e-VITRUM in Haselbachtal

Sehr gutes Schnitzel gegessen, Preise gehoben, jedoch passend zur Qualität. Sehr schöne Terrasse mit Strandkörbe. Personal scheint unerfahren.(Translated by Google)Eaten a very good schnitzel, high prices, but in line with the quality. Very nice terrace with beach chairs. Staff seems inexperienced.

Kann mich einer der vorhergehenden Rezension nur anschließen. Wir waren auch zu zweit zu dem 4 Gänge Menü vor dem Konzert von Jamie Cullum da. Ein von ca. 40 Gästen völlig überfordertes Personal und ein "Sternekoch" der sich um seine Bussygesellschaft bemüht, anstatt das Chaos in seinem Restaurant zu managen. Dazu kam das der Koch das Menü von der Speisenfolge so aufgebaut hat, dass alles vorbereitet und mit wenig Aufwand am Abend an den Tisch gebracht werden konnte.1. Amuse Gueule - gelbes undefinierbares Mouse mit weißer Sauce2. Spargelcremesuppe versalzen mit einem kleinen Stück Lachs und ohne der versprochenen Pinienkerne (vergessen?)3.Spargelrisotto mit grünem Spargel (zum satt werden)4. überschaubare Hauptspeise mit 2 spielewürfelgroßen zähen Fleischstücken, leider komplett kalt und nicht als Kaninchen definierbar.5. Nachspeise, nach dem Konzert, weiße Sauce (die vom Amuse Gueule?mit zerbröselten Keks und Erdbeerstücke im Glas.Alles in Allem ein Menü mit sehr mäßigen Wareneinsatz ohne größere Kochkunst dem das Personal noch den Rest gegeben hat.So werden wir dieses Restaurant jedenfalls nicht wieder besuchen, man füllte sich schon als Gast 2. Klasse bei mässigen zu teuren Speisen.(Translated by Google)I can only agree with one of the previous reviews. There were also two of us for the 4-course meal before the Jamie Cullum concert. A staff that was completely overwhelmed by about 40 guests and a "star chef" who tried to take care of his bussy company instead of managing the chaos in his restaurant. In addition, the chef structured the menu from the order of dishes in such a way that everything could be prepared and brought to the table in the evening with little effort.1. Amuse Gueule - yellow nondescript mouse with white sauce2. Asparagus cream soup oversalted with a small piece of salmon and without the promised pine nuts (forgot?)3. Asparagus risotto with green asparagus (to fill you up)4. manageable main course with 2 pieces of tough meat the size of a dice, unfortunately completely cold and not definable as rabbit.5. Dessert, after the concert, white sauce (the one from Amuse Gueule?with crumbled biscuits and pieces of strawberry in a glass.All in all a menu with a very moderate cost of goods without major culinary art which the staff gave the rest.In any case, we will not visit this restaurant again, as a second-class guest you already filled up with moderate, too expensive dishes.

Patis hat seinen Touch verloren. Mehr als ein Ausrutscher.Wir hatten zum Jamie Cullum Konzert das durch Patis e-Vitrum per Email extra zum Konzert angebotene Dinner zum Konzert gebucht. In der Email stand übrigen NICHT, wann das Dinner beginnen sollte. Das Konzert begann Punkt 20:00; Einlass dazu war um 18:00 angekündigt.Wir waren also bereits 17:30 dort, da man, wenn es schnell geht mit dem Essen (aber 4 Gang-Menü), noch einen Spaziergang oder Cocktail hätte einschieben können. Wir ware die ersten Gäste. Aber wenig später kamen ein paar weniger weitere.Es dauerte 5 min bis eine Kellnerin kam um die Karte zu bringen, weitere 5min für ein Glas Sekt und Wasser und dann 15 min für einen Teller mit 4 Scheiben trocken Brot (wofür?). So weit so gut.Weitere Gäste trafen im Restaurant ein.Gegen 18:15 hatte es sich etwas gefüllt und eine andere Kellnerin begann Starter an Tischen neben uns zu verteilen - Gäste die viel später gekommen waren. Dann kam Herr Patis, redete mit Gästen an zwei Tischen direkt neben unserem und brachte denen kurz darauf ebenfalls Starter. Unser Tisch blieb leer. Gegen 18:30 begannen Kellnerinnen, an Tischen wo die Starter abgeräumt wurden, Suppe zu verteilen. Wir dachten bis dahin noch, dass das vielleicht vegetarische Essen wären. Als das aber gegen 18:45 so weiter ging, sprachen wir eine andere Kellnerin an als die die unseren Sekt bedacht hatte und lernten dass wir vergessen worden waren. Als wir dies unser Kellnerin sagte und darauf hinwiesen dass wir bereits ca. 75 min dort waren und auch gern essen würden, kam als Antwort, dass das Dinner ja auch erst 18:30 beginnen sollte ... sie sich aber nun beeilen würde. Der Starter kam.Das Spiel mit den Verzögerungen wiederholte sich leider bei der Suppe, die dann wohl so gegen 19:15 kam. Wir waren zwar schon etwas enttäuscht aber noch entspannt. Herr Patis lief zu dieser Zeit immer wieder mal an die Tische, denen er das Essen selbst gebracht hatte; andere Gäste ignorierte er - leider auch den Service.Wir hatten also Start und Suppe gegessen und warteten nun auf das Hauptgericht, welches aber auch bis 19:30 nicht auf dem Tisch stand. Weir fragten also wieder eine andere Kellnerin. Diese sagte, dass man sich beeilen würde. Das Hauptgericht kam gegen 19:40. Wir habe relativ schnell gegessen und ich bin vorsichtshalber an den Tresen gegangen, um schon mal zu bezahlen. Dies dauerte auch länger als nötig, da obwohl die dort bedienende Kellnerin (die von unserem Tisch ... . und die Getränke an Gäste in einer Schlange verkauftenach meinen Wunsch gefragt hatte und "Moment" sagte. ich stand 3m neben ihr und wartete. Als sie, nachdem sie 4-5 Getränke-Gäste bedient hatte, noch immer keine Rechnung für mich hatte, sprach ich eine weitere Kellnerin an, welche dies in 2min erledigte.Inzwischen war es 19:50.Ich holte mein Frau vom Tisch ab, damit wir noch rechtzeitig zum Konzert in der Gläsernen Manufaktur (um die Eckekommen. Auf das im Neueren bezahlte Dessert mussten wir aus Zeitgründen verzichten.---Ich habe noch nie so schlechten Service, so schlechtes Timing bei bekanntem Schedule und so viel Ignoranz in einem Restaurant der angeblich gehobenen Qualität erlebt.---Das Essen:Vorspeise Lachscreme - langweiligSuppe Spargel - zu salzigHauptspeise Wild - sehr gutNachspeise - unbekannt===Das Konzert begann pünktlich um 20:05. Einige Gäste kam mit uns (ohne Dessert), weitere kamen zu Konzertbeginn hereingestürzt. Einfach peinlich, dass es so gekommen war.Entschuldigung - Keine.(Translated by Google)Patis has lost his touch. More than a slip.For the Jamie Cullum concert, we had booked the dinner offered by Patis e-Vitrum via email for the concert. The email did NOT say when the dinner was supposed to start. The concert started at 8:00 p.m. sharp; Admission was announced at 6:00 p.m.So we were already there at 5:30 p.m., because if the food is quick (but a 4-course menu), you could have added a walk or a cocktail. We were the first guests. But a little later, a few less more came.It took 5 minutes for a waitress to bring the menu, another 5 minutes for a glass of sparkling wine and water and then 15 minutes for a plate with 4 slices of dry bread (for what?). So far so good.More guests arrived at the restaurant.By 6:15pm it had filled up a bit and another waitress started handing out starters to tables next to us - guests who had arrived much later. Then Mr. Patis came, talked to guests at two tables right next to ours and shortly afterwards also brought them starters. Our table remained empty. Around 6.30pm, waitresses started handing out soup at tables where the starters were being cleared. Until then, we still thought that it might be vegetarian food. But when it went on like this at around 6:45 p.m., we spoke to a different waitress than the one who had considered our champagne and learned that we had been forgotten. When we said this to our waitress and pointed out that we had already been there for about 75 minutes and would also like to eat, the answer came that dinner was only supposed to start at 6:30 p.m. ... but she would hurry up now. The starter came.Unfortunately, the game with the delays was repeated with the soup, which then probably came around 7:15 p.m. We were a bit disappointed but still relaxed. At this time Mr. Patis kept going to the tables to which he had brought the food himself; He ignored other guests - unfortunately also the service.So we had eaten starter and soup and were now waiting for the main course, which wasnt on the table until 7:30 p.m. So Weir asked another waitress again. She said they would hurry up. The main course came around 7:40pm. We ate relatively quickly and I went to the counter to be on the safe side to pay. This also took longer than necessary, as even though the waitress serving there (the one from our table...and selling the drinks to guests in a queuehad asked what I wanted and said "wait a minute". I stood 3m next to her and waited. When she still didnt have a bill for me after she had served 4-5 drinks guests, I spoke to another waitress, who did it in 2 minutes.It was now 7:50 p.m.I picked my wife up from the table so that we could get to the concert in the Transparent Factory (around the cornerin time. We had to do without the dessert paid for in the newer restaurant due to time constraints.---I have never experienced such bad service, such bad timing with a known schedule and so much ignorance in a restaurant that claims to be of high quality.---The food:Starter salmon cream - boringSoup asparagus - too saltyMain course venison - very goodDessert - unknown===The concert started promptly at 8:05 p.m. Some guests came with us (without dessert), others rushed in at the beginning of the concert. Its just embarrassing that it happened like this.Sorry - None.

Sehr unfreundliche junge Dame, die trotz 2 Besuchern sehr eilig hatte. Die Kuchen waren mittelmäßig, der Kaffee gut. Das geht besser!(Translated by Google)Very unfriendly young lady who was in a hurry despite 2 visitors. The cakes were mediocre, the coffee good. This can be done better!

Wir haben hier den 60. eines guten Freundes gefeiert, tolles Ambiente, sehr guter Service und die Speisen gut zusammengestellt und geschmacklich und optisch 1a(Translated by Google)We celebrated the 60th of a good friend here, great ambience, very good service and the food was well put together and tasted and looked great

Sehr langsam und nicht gerade freundliches Personal! Haben auf Essen 1 Std gewartet! Schnitzel kostet 30 Euro, extrem überteuert! Enttäuschend wenn man hier einen Neuwagen abholt!(Translated by Google)Very slow and not exactly friendly staff! Have waited 1 hour for food! Schnitzel costs 30 euros, extremely overpriced! Disappointing when you pick up a new car here!

Sehr gutes Essen bei ausreichender Auswahl. Schönes Ambiente drinnen sowie draußen. Noch annehmbare Preise. Bedienung sehr freundlich. TOP(Translated by Google)Very good food with enough choice. Nice ambience inside as well as outside. Still acceptable prices. Service very friendly. TOP

Ich selber war nicht dort aber habe nur gutes gehört da mein Bruder und mein vater da schon waren(Translated by Google)I havent been there myself, but Ive only heard good things because my brother and father have been there

Sicherlich für den Feinschmecker mit großem Geldbeutel eine schöne Sache. Aber für den Normalmensch, der sein Auto abholt auch mit dem großzügigen Verzehrgutschein einfach zu viel schicki-micki. Die Speisekarte liest sich wie in Monaco und warum eine Vorsuppe nach dem Hauptgang kommt, erschließt sich mir auch nicht. Trotzdem Danke und freundlich waren sie auch.(Translated by Google)Certainly a nice thing for the connoisseur with a big budget. But for the normal person who picks up his car, even with the generous consumption voucher, simply too much chic and mickey. The menu reads like in Monaco and why a pre-soup comes after the main course is not clear to me either. Still thank you and they were friendly too.

Das e-Vitrum ist ein schönes Cafe in der Gläsernen Manufaktur. Freundlicher Service, Kaffee und Kuchen sind lecker. Das Cafe hat ein tolles Ambiente inmitten der atemberaubenden Architektur der Gläsernen Manufaktur.(Translated by Google)The e-Vitrum is a nice cafe in the Transparent Factory. Friendly service, coffee and cake are delicious. The cafe has a great ambience amidst the breathtaking architecture of the Transparent Factory.

Schöne Location, gutes Essen aber überhöhte Preise. Personal überfordert, unfreundlich und dann auch noch frech.(Translated by Google)Nice location, good food but inflated prices. Staff overwhelmed, unfriendly and then cheeky.

Eher zufällig haben wir Mitte Juni 2020 im Vorbeigehen dieses Café entdeckt und eine Pause eingelegt. Nachmittags waren nicht mehr alle Sorten Torten verfügbar, aber wir haben alle etwas nach unserem Geschmack gefunden. Die Bedienung war freundlich und aufmerksam.(Translated by Google)We discovered this café by accident in mid-June 2020 and took a break. In the afternoon not all kinds of cakes were available, but we all found something to our liking. The service was friendly and attentive.

This restaurant is a joke. Slow and arogant service. Food in a nice form but absolutely without taste. A big waste of time and money.

The tour and the resturant was just fantastic

Das e-VITRUM hat eine exzellente Küche. Genau so gut ist das Ambiente und die äußerst zuvorkommende Bedienung. Die in der Gläsernen Manufaktur sitzende Örtlichkeit hat seine Lage sehr gut gewählt. Die Sterneküche ist ein Schmaus für jeden Gaumen. Das Fleisch sowie der Fisch sind auf den Punkt gebraten. Das Gemüse hat den richtigen Biss und die Desserts sind die ultimativen Geschmacksexplosionen. Man kann nur den Hut vor diesem Koch, sowie dem ganzen Team ziehen . Vielen Dank für den schönen Aufenthalt und die tollen Stunden. Wer gehobene Gastronomie sucht ist hier sehr gut aufgehoben.(Translated by Google)The e-VITRUM has excellent cuisine. The ambience and the extremely courteous service are just as good. The location, located in the Transparent Factory, has chosen its location very well. The award-winning cuisine is a feast for every palate. The meat and fish are fried to perfection. The vegetables have the right bite and the desserts are the ultimate taste explosions. You can only take your hat off to this chef and the whole team. Thank you for the nice stay and the great hours. Anyone looking for upscale gastronomy is in good hands here.

Haben an dem Sonntagsbrunch mit der Führung durch die GMD teilgenommen. Kpl. gesehen tolle Veranstaltungen. Wir hätten uns zum Frühstück nur frisch servierte Beilagen gewünscht. Käse, Wurst und vor allem Fisch standen an andere Tischen fast 1Stunde offen und ungekühlt am Tisch.(Translated by Google)Participated in the Sunday brunch with the guided tour of the GMD. Seen complete great events. We would only have liked freshly served side dishes for breakfast. Cheese, sausage and especially fish were open at other tables for almost 1 hour and uncooled at the table.

Ein herzliches Dankeschön an Mario Pattis und sein Team für das tolle Weihnachtsmenue. Es war tool😋😋😋(Translated by Google)A big thank you to Mario Pattis and his team for the great Christmas menu. It was tool😋😋😋

Ein tolles Weihnachtsmenü in einer ruhigen Atmosphäre.Herr Pattis hat die Feier mit seiner persönlichen Anwesenheit komplettiert.Vielen Dank für den tollen Service, das ausgezeichnete Essen und den hervorragenden Pianisten.(Translated by Google)A great Christmas menu in a calm atmosphere.Mr. Pattis completed the celebration with his personal presence.Thank you for the great service, the excellent food and the excellent pianist.

Sehr leckere Dresdner Variation des Klassikers aus WOB(Translated by Google)Very tasty Dresdner variation of the WOB classic

Wir waren am 12.9.19 da zu unserem Jahrestag, es war einfach wunderbar. Wir haben ein 3 Gänge Überraschungsmenü angeboten bekommen, welches wir nutzten. Vorher wurde natürlich gefragt was wir nicht mögen. Einfach Klasse... Das Menü war ein Traum, direkt auf den Punkt gebracht.Super, schade das nur 5sterne möglich sind...Danke nochmal für alles Liebes e-Vitrum Team(Translated by Google)We were there on September 12, 19 for our anniversary, it was just wonderful. We got a 3 course surprise menu offered, which we used. Before, of course, was asked what we do not like. Just great ... The menu was a dream, straight to the point.Super, too bad that only 5 stars are possible ...Thanks again for all the dear e-Vitrum team

Die beste und niveauvollste Silvesterveranstaltung, die wir je erlebt haben. Mario Pattis und sein Team waren phantastische Gastgeber. Das Essen hatte Sterne-Niveau, die Weinauswahl traf unseren Geschmack und das Preis-Leistung-Verhältnis war absolut stimmig. Vielen Dank.(Translated by Google)The best and most sophisticated New Years Eve event that we have ever experienced. Mario Pattis and his team were fantastic hosts. The food was star level, the wine selection met our taste and the price-performance ratio was absolutely right. Many Thanks.

Sehr schlechter echter Service. Bedienung nur auf Anfrage. Gäste eher lästig.Und leider nicht mal Soja Milch.Mau.(Translated by Google)Very bad real service. Operation only on request. Guests rather annoying.And unfortunately not even soy milk.Mau.

Angenehme Atmosphäre, hervorragende Küche und ausgezeichneter Service(Translated by Google)Pleasant atmosphere, excellent cuisine and excellent service

Sehr schönes Ambiente. Aber das ist auch das einzigste! Das Essen ist geschmacklich in Ordnung, die Portionen sind klein. Man bekommt das Essen alles auf einmal (Vor- und Haupdtspeise). Preislich sehr überteuert.Auch im Service hat es gehakt. Preislich wie der Phäton und geschmacklich wie der Golf...Nicht sehr empfehlenswert.(Translated by Google)Very nice atmosphere. But thats the only thing! The food is ok, the portions are small. You get the food all at once (starter and main course). Priced very overpriced.Also in the service it hooked. Priced as the Phaeton and tastes like the Golf ...Not very recommendable.

Sehr schöne Atmosphäre. Sehr leckeres Essen. Kann ich nur weiterempfehlen.(Translated by Google)Very nice atmosphere. Very tasty food. I can only recommend.

Leider konnten wir die Führung nicht mitmachen, da wir mit Hund unterwegs sind. Wahrscheinlich könnte er spionieren.Haben uns dann ins Restaurant gesetzt und einen Latte Macchiato getrunken. Der war gut.Abends zum Essen: es war ein 3-Gänge Menü und außerordentlich schmackhaft.Vor allem die Vorspeise: Parmesansüppchen. Ich träume heute noch davon.(Translated by Google)Unfortunately we could not take the lead, because we are traveling with dog. He could probably spy.We then sat in the restaurant and drank a latte macchiato. That was good.Dinner in the evening: it was a 3-course menu and extremely tasty.Especially the appetizer: parmesan soup. I still dream about it today.

Hervorragend. Kann man gern weiter empfehlen(Translated by Google)Terrific. Can you recommend

Tolles Ambiente ,sehr freundliches Personal, das Schnitzel ist sehr zu empfehlen(Translated by Google)Great atmosphere, very friendly staff, Schnitzel is highly recommended

Ich war an einem Freitag gegen 15:30 Uhr spontan mit 2 Kunden für einen späten Lunch zu Gast im e-Vitrum. Leider war der Service sehr unbefriedigend. Man hatte die meisten Tische für eine Gesellschaft gedeckt. Die kam zwar erst um 5 wo wir wieder weg gewesen wären aber "ich mag nach Ihnen nicht noch mal neu eindecken". Also mussten wir zu dritt an einen kleinen Zweiertisch sitzen, besonders absurd mit 2 Platzdeckchen.Nach Bestellung einer Rhabarberschorle und Nachfrage, ob es denn Rhabarber oder Traube war kam dann doch Traube.Wir hatten 1 Vorspeise und 3 Hauptspeisen. Die Vorspeise kam aber lange nach dem Hauptgericht...Auch sonst war der Service 0 aufmerksam - sondern nur mit Planung der Gesellschaft beschäftigt.Alles in allem einen gehobenen Restaurant (Vorspeise & vegetarischer Hauptgang 29€nicht würdig.Die Essen waren alle OK, bis auf die Entenleberterrine aber auch nicht gerade besonders.(Translated by Google)I was spontaneously on a Friday at 15:30 clock with 2 customers for a late lunch guest in e-Vitrum. Unfortunately, the service was very unsatisfactory. Most tables had been set for a society. Although it was only at 5 where we would have been gone but "I do not like to stock up after you again". So we had to sit on a small two-table three, especially absurd with 2 placemats.After ordering a rhubarb spritzer and demand, whether it was rhubarb or grape came then but grape.We had 1 appetizer and 3 main courses. The appetizer came but long after the main course ...Also the service was 0 attentive - but only with planning of the society busy.All in all a high-end restaurant (starter & vegetarian main course € 29not worthy.The food was OK, except for the duck liver terrine but not very special.

Tolle Location(Translated by Google)Great location

Im e-Vitrum fühlten wir uns sehr wohl. Es gibt ein ausgewogenes Speisen- und Getränkeangebot. Die Bedienung war sehr nett und zuvorkommend und nicht aufdringlich. Wir hatten hier eine schöne Zeit.(Translated by Google)In e-vitrum, we felt very comfortable. There is a balanced food and beverage offer. The service was very nice and courteous and not pushy. We had a nice time here.

Gäste unerwünscht(Translated by Google)guests undesirable

Cappuccino ist teuer und nur lauwarm. Café nimmt nicht mal NFC Handyzahlung. Mau.(Translated by Google)Cappuccino is expensive and only lukewarm. Café does not even accept NFC mobile payments. Mau.

Verdient alle Sterne. Wenige Köche können alle Teile eines Menüs gleichermaßen vorzüglich zubereiten. Dieser schon.Sehr zuvorkommendes Personal.Vielen Dank für den schönen Abend.Varianten von Kürbis in allen Strukturen sind der Hit!(Translated by Google)Deserves all stars. Few chefs can prepare all parts of a menu with equal excellence. This one does.Very courteous staff.Thank you for the lovely evening.Variants of pumpkin in all structures are a hit!

Mit der VW Currywurst bietet dieses Restaurant eine edle Interpretation des Imbissclassikers. Im Erdgeschoss der Gläsernen Manufaktur gelegen finden die Besucher ein Restaurant mit einer übersichtlichen Speisekarte, die aber für jedem Geschmack etwas bieten dürfte. Im Sommer finden sich auch zahlreiche Plätze vor dem Gebäude. Stilistisch ist das Restaurant gut in das Gebäude eingepasst und überzeugt mit seiner etwas unterkühlten Nobless.(Translated by Google)With the VW Currywurst, this restaurant offers a noble interpretation of the snack classic. On the ground floor of the Transparent Factory, visitors will find a restaurant with a clear menu that should offer something for every taste. In summer there are also numerous squares in front of the building. Stylistically, the restaurant fits well into the building and impresses with its somewhat chilled noblesse.

E-Vitrum Brunch, jeden letzten Sonntag im Monat, inkl. Führung. Sehr gepflegtes Ambiente, schön gedeckte Tische, ein Glas Prosecco, Frühstück am Tisch, anschließend Führung durch die Werkhallen, danach 3-4 Gänge Mittagessen. Preis-/ Leistung passt.(Translated by Google)E-Vitrum Brunch, every last Sunday of the month, incl. guided tour. Very cultivated ambience, beautifully set tables, a glass of Prosecco, breakfast at the table, then a guided tour through the factory halls, followed by a 3-4 course lunch. Value for money.

Sehr köstliche Speisen aus toller Küche, sehr gut hergerichtet. Ambiente ist besonders aber durch Bauarbeiten für Event / Filmproduktion keine Ruhe.(Translated by Google)Very delicious food from a great kitchen, very well prepared. Ambience is no rest, especially due to construction work for event / film production.

Wenig Auswahl, lange WartezeitenHätte bei McDonalds mehr fürs geld bekommen(Translated by Google)Little choice, long waiting timesWould have gotten more for the money at McDonalds

Die Bedienung war ebenso vorzüglich wie das Essen. Es lohnt sich die Weinbegleitung zum Überraschungsmenü zu wählen. Wir kommen wieder.(Translated by Google)The service was excellent as was the food. It is worth choosing the wine to accompany the surprise menu. We will be back.

Top, auch bei DDFF, aber teuer für Dresdener(Translated by Google)Great, also with DDFF, but expensive for Dresden residents

Terrible experience. When theres no more items on the menu/customers in the room than fingers on a hand, you could expect service to be efficient. They were rude, slow and forgot the order... + Its way too expensive.

5 currywürste, 35min warten und unfreundliche Bedienung.(Translated by Google)5 curry sausages, wait 35min and unfriendly service.

Bib gourmand rewarded restaurantOperated by Mario pattisFamous for his michellin-rewarded ;Details shown belowIn 1994, the Michelin Guide awarded for the first time a star in the new federal states. He went to the Dresden Mario Pattis, who then and now convinced with a kitchen that is characterized by a playful combination of traditional and classic elements. Adoring saxony court’s culinary creations. As a young chef, Mario Pattis rummaged through various libraries to learn more about the metropoliss former food culture. Today, he serves contemporary interpretations of what once belonged to regional haute cuisine. In addition, he skillfully integrates avant-garde techniques into classic culinary art.Mario Pattis is graduated from the refectory of the Technical University in Dresden he completed his education. Very early and even before the turnaround, he tried hard to cook, but in the GDR ( old german ?Demand was low and interest in refined dishes barely existed. Mario wished he could do his apprenticeship in the West and spent his wandering years in the starred restaurants he admired from afar. So he had only the initiative - and after the turn the opportunity to use his vacation for training in the now accessible for him top restaurants beyond the former Iron Curtain ( soviet , now partly russia.What Mario Pattis can do today is therefore largely self-taught. He was also strongly influenced by the affiliation to the Jeunes Restaurateurs, to whose executive committee team he belongs today. The intensive exchange of experiences among these young colleagues has contributed much to its development.For many years, Mario led the kitchen of a Dresden Romantik Hotel, but since 2009, he realizes his own plans. In any case, regionality will remain a big topic and we can look forward to seeing what Dresdner will offer us in the coming years.

This restaurant is part of the VW Transparent Factory, the restaurant was mentioned during the tour, so we had lunch here. The currywurst was really good, but the coffee wasnt anything special. The atmosphere of the restaurant was really nice. The waitress only spoke German, so if you dont speak German find someone to translate or use Google Translate.

Wir waren jetzt zum dritten Mal hier und es hat uns jedesmal sehr gefallen. Der Service ist professionell und sehr freundlich, das Ambiente einmalig und sehr exklusiv und das Essen einfach nur köstlich. Hier werden wir noch öfter essen gehen.(Translated by Google)It was our third time here and we loved it every time. The service is professional and very friendly, the ambience unique and very exclusive and the food simply delicious. We will eat here more often.

Am 31.10.2017 nach telef. Platzreservierung haben wir (4 Pers.bei unserem erstmaligen Besuch ein sehr angenehmes Ambiente vorgefunden.Bei Ankunft freundliche Begrüßung, Entgegennahme Garderobe, Begleitung zum Tisch - kleine aber excellente Speisenauswahl -angemessenes Preisniveau - Wir kommen gerne wieder!(Translated by Google)On October 31, 2017, after making a seat reservation by phone, we (4 peoplefound a very pleasant atmosphere on our first visit.On arrival, a friendly welcome, acceptance of the cloakroom, escort to the table - small but excellent selection of dishes -Reasonable price level - wed love to come back!

Was Herr Pattis und sein Team vor Ort zaubern ist etwas Besonderes. Das Essen war sehr erlesen und köstlich. Sehr schönes Ambiente mit viel Raum gutem Service.(Translated by Google)What Mr. Pattis and his team conjure up on site is something special. The food was very exquisite and delicious. Very nice atmosphere with lots of space and good service.