Zushi in Burgos

Increíble experiencia. Probamos el menú degustación para cenar y estaba todo exquisito. Borja prepara los platos en directo mientras cuentas sus historias. Productos de excelente calidad. Repetiremos!

Menú degustación en barra increíble y la atención insuperable. Una experiencia muy recomendable!

Hemos ido a comer a este sorprendente restaurante. Experiencia de 10 con show cooking en barra, de menú degustación largo y estrecho, en el que hemos acabado a reventar y super satisfechos por calidad, cantidad y buena conversación . Todo buenísimo, yo no podía tomar atún y Borja me lo ha sustituido por otros pescados a lo largo de la demostración.El menú es de 60€ pero vale cada euro ya que se paga la experiencia personalizada.Todo muy íntimo y agradable.Restaurante especial para un día especial.

Hoy he vuelto al zushi con mi mujer en nuestro aniversario y edito la reseña para seguir poniendo 5 estrellas a este restaurante/experiencia tan particular. Han sido 5 horas (no creo q sea lo habitual, no obstante, pero si unas 2 horasde atención de Borja dedicado exclusivamente a dos parejas. Cantidad de bocados, de sensaciones, de charlas... Si lo que quería el Zushi es vender una experiencia desde luego q lo ha conseguido con creces. Como cocinero a mí me parece de 10. Todo estaba buenísimo y es un tío súper agradable. No se a que espera la gente a probarlo. Relación calidad/precio más que ajustada. No es barato pero desde luego q lo vale.Gracias Borja por la tarde tan agradable y la mejor de las suertes para el futuro q decidas seguir.Hace 2 años:Maridaje de cervezas japonesas. Atención de 10. Comida muy buena, muy sabroso todo.

Excelent japanise cousine by a young sushi chef in Burgos.Ingredientes cuidados y elegante presentación. Excelente cocina japonesa de la mano de Borja, un joven chef, promesa del sushi burgalés.

Espectacular, el mejor sushi que he probado. Borja es muy atento, trata el producto de manera exquisita, de primera calidad. Espero que tengas mucho éxito y que podamos seguir disfrutando de un sitio de primera. Repetiremos pronto!!!

El menú degustación es simplemente espectacular...

Magnifica comida japonesa, elaborada con mucho cariño y mejor atención.Te elabora todo delante de tí, y la materia prima es de la máxima calidad. El salmón, el atún, las langostas y todo fantástico.Y además la atención de Borja es, simplemente, genial. Gracias por la experiencia. Ha sido única.

Muy buena comida, calidad de productos inmejorable.Una buena experiencia, además de cenar te explica todos los platos que te va sirviendo.

Experiencia increíble. Buena calidad de productos y buena preparación en la propia barra. Te sientes como en casa, Borja fue muy majo con nosotros. Precio más que adecuado. Recomendable 100%.

Borja es un cocinero fantástico. Si quieres ir a Japón sin salir de Burgos, este es el sitio.Buena calidad en sus productos.

Delicioso menú degustación elaborado con gusto y mimo por Borja que nos iba explicando cada plato en ese ambiente acogedor que acompaña la experiencia. El producto está muy cuidado en calidad y elaboración.Muy recomendable para ir en grupo y hacer una comida memorable.

Pocos restaurantes son así de especiales. No solo por la delicia de la comida servida, si no por la delicadeza y consciencia con la que se trata todo. ¡Mis felicitaciones al chef!

Sencillamente ESPECTACULAR. Trato de 10, una velada muy agradable con Borja y sobretodo unos platos exquisitos y un producto de máxima calidad tratado con mucho mimo. Una experiencia inolvidable. Sin duda repetiremos. 100% RECOMENDABLE

Un experiencia para realizar a menudo si se puede, sin prisa.Buena carta de vinos y un trato muy agradable el Sr Borja sabe entender la vidaUna forma diferente de entender la cocina japonesa

Barra de sushi espectacular. En Burgos en cuanto a Sushi Bar no hay nada que se le acerque.

Equilibrio perfecto entre sentirte como en casa y y a la vez en un restaurante de estrella Michelin. Todo espectacular: sabores, atención, servicio... Mimo en cada detalle, hasta la vajilla es preciosa. Probamos el menú que tienen actualmente de 60€ y simplemente puedo decir que volveré muy pronto.

Impresionante!! Si venís a Burgos hay que probarlo sin duda. Borja hace cada plato con la máxima dedicación y eso se nota en cada bocado. Es toda una experiencia y merece la pena cada euro gastado, la calidad de la comida lo merece.Esperamos poder volver pronto!

La mejor comida japonesa que se puede comer en Burgos, y un fabuloso servicio, hacen que ir allí sea una experiencia genial.

Increíble la experiencia del menú degustación en barra con la preparación de platos en directo. La comida estaba exquisita, todos los platos cuidados al detalle y los ingredientes de una buenísima calidad. El ambiente es súper agradable, Marta es una persona con la que da gusto tratar y que te hace sentir como en casa. Borja prepara cada plato con mimo y explica cada uno de ellos, transmitiéndote la pasión que siente por la cocina y por la cultura japonesa. Por supuesto repetiremos y lo recomendaremos, un sitio único e innovador en Burgos, lo cual se agradece. Si buscas algo diferente y que te sorprenda, este es tu sitio.

Experiencia de 10! Borja y Marta hacen de la cena una experiencia. La calidad de la comida increíble. Un menú muy completo.Para repetir pronto!Enhorabuena!

Cenamos alli, el menú de degustación ddplatos, una experiencia súper agradable. Todo exquisito en especial me encantó la anguila, 100% recomendado. Una mejora sustancial en calidad.

Hemos pasado una velada increíble con Borja. Menú de 19 pasos excelso. Cada paso mejor que el anterior. Nuevo concepto en burgos. Lo habíamos probado en Logroño en el kiro y nada que envidiar. Muchas gracias por la experiencia. Repetiremos.

Fuimos a cenar el menú degustación o experiencia japonesa en la barra, y salimos muy satisfechos con todo; la comida, el trato y la experiencia en general. El mejor sushi que he probado sin duda, muy recomendable, seguro que repito

Tomamos el menú degustación. Toda una experiencia. Te lo preparado hay mismo, te explica cómo lo prepara, de que son. Los que son a la brasa te los brasea en la barra. Deliciosos.

Sin duda el mejor sushi de la ciudad.En realidad no he probado nunca un Sushi mejor, ni siquiera en restaurantes Japoneses de otras ciudades y con cocineros Japoneses. Y ademáspioneros en Burgos especializandose en la comida japonesa

Lo poco que pudimos probar estaba muy bueno. Por tiempo no pudimos probar las verduras a la temperatura. Destacar la simpatía y amabilidad del dueño del local, el cual se adapto a nosotras. En cuanto la situación actual cambie volveremos a repetir y disfrutar del local y del menú al 100%.Recomendable

¡Riquísimo! Hemos pedido gyozas, yakisoba y makis para llevar, estaba todo buenísimo, y la atención ha sido fantástica, repetiremos :)

Fantástico. He estado en dos ocasiones y las dos he comido genial. En una de ellas, además, el cocinero nos trajo algo nuevo que había preparado para degustar y estaba exquisito. El precio, aunque es un poquito más caro que otros restaurantes japoneses, merece la pena, porque la calidad es superior con gran diferencia.

Comida de calidad y servicio de 10. Muy rico todo.

Una magnífica experiencia, un festival de sabor en la boca. El ramen espectacular, el sushi fresco y sabroso, las gyozas fantásticas y el nigiri dulce sorprendente. Y lo mejor de todo, una atención sobresaliente: Borja tuvo la paciencia de explicarnos cada plato y nos guió en el menú. Y el precio muy ajustado, poco más de 21€ por cabeza. Repetiremos muy pronto.

Cuando me apetece sushi de verdad vengo aquí.Cuando me apetece ramen de verdad vengo aquí.Cuando me apetece probar sabores raros vengo aqui.Sin duda alguno el mejor local que hay en Burgos de comida Japonesa desde que entras hasta que sales te sientes como en casa.Es un restaurante que no engaña a sus clientes y lo he visto varias veces siempre aconsejan muy bien a la hora de elegir y explican muy bien los platos y como están hechos, hasta me dijo cómo hacía hacia su receta de su tarta japonesa que está buenísima.De verdad que así da gusto, dejar de ir a locales con sushi los cost y os aseguro que si lo probáis aquí ya no volvéis al resto.

El mejor de Burgos:Excelente la CALIDAD de los ingredientes, CARTA variada, PERSONAL muy muy atento, con los niños se adaptan de mil amores... MUSICA agradable.. escuchar a Ella Fitzgerald mientras degustas la tabla variada de 16 ud.❤️❤️🎵💙💙🍱🍜🍥🍣recomendable sin duda,incluso los postres reflejan esa minuciosidad y explosion de sabores, es mejor reservar antes, que más decir... ENHORABUENA

Unos yakisoba con verduras y langostinos muy sabrosos y con toque picante, muy ricos. Una ensalada de algas con verduras encurtidas y mango también muy buena. Las raciones muy abundantes.

Muy buen restaurante de comida japonesa, desde mi punto de vista una elaboración excelente, acompañada de una buena presentación y muy buen sabor. Fuimos a cenar pagamos un total de 30 €, tomando un ramen y un yakisoba, agua y dos postres. Todo estaba muy bueno. Si alguien no se ha atrevido a ir o a probar este tipo de comida, sin lugar a dudas es de los mejores restaurantes para hacer la iniciación.

Genial

Calidad buena pero lento. La bandeja especial varía según el día, no nos gusto mucho ese detalle. Tardaron 40 minutos en traer el postre. Da la sensación de que en cuanto tienen un poco de gente ya no controlan la situación.

El sitio es muy pequeño, con lo que es recomendable reservar previamente, y aunque no tienen una decoración excesiva el sitio es bonito.El servicio fue muy bueno, rápido, muy atentos y preguntándonos en todo momento si necesitábamos algo más. Además, nos permitieron pedir medio menú porque éramos impares, lo cual es de agradecer.En cuanto a la comida, estaba todo muy rico a excepción del ramen de solomillo que no nos acabó de convencer. La presentación de los platos estaba cuidada. Como contra, no hay una gran variedad de carta y, en caso de que a alguien no le guste la comida japonesa no tienen otra comida alternativa.

Great sushi, perfect sizes. Noodles were very jummy. Wanted to try more, but my stomach was plenty satisfied by the amount of food from the menu for 2 persons. And yes, we were with 2 persons.

Un comedor pequeño pero agradable y un trato amable. No entiendo mucho de sushi así que no voy a cometer el error de ponerme a valorar si estaba correcto o no. Si diré que en el menú "grande" (30 € por cabeza, bebidas apartelas raciones resultan un poco escasas si eres un chicharrón del Norte como yo y llegas un poco hambriento. Ya se sabe que esto de los japoneses es un poco minimalista pero en fin, pensado en cantidades, puede resultar un poco caro. Eso sí, te llevas a tu churri a cenar esas cosas tan orientales en ese comedorcito tan cuqui y quedas de megaperles... Bah, que está bien, y si quieres llenar la andorga, ¡anda que no hay sitios hartapobres, hijo! así que no seas neanderthal y vete al Zushi, shiquillooo.

Un sitio elegante y tranquilo , para comer dos o más personas con Menús bien explicados y todo riquísimo. 👌

Mejor restaurante de sushi de la ciudad sin lugar a dudas, no se puede decir mucho más. Feliz segundo aniversario y a cumplir muchos años más!!

Estoy segura que el mejor lugar de sushi de todo burgos. De estética es precioso tanto visto desde fuera como dentro. Buena calidad de producto y elaborados con mimo. Y yo que soy golosa... con los Mochis simplemente deliciosos.

Calidad calidad... y muy buenas intenciones. Espero que Burgos sepa apreciarlo, no es un Japo más para llenar el hueco. Ya hacia falta en esta región. Son sabores auténticos, materia de cálidad y técnica... toque genuino de Borja y sus compañeros, Ángel y María, todos amables e intentando agradar siempre. Si queréis empezar por lo básico, ningún problema, Ramen espectacular, por ejemplo. Si sois expertos, preguntad, piezas atrevidas y de calidad nunca faltan... Un local que invita a ir aunque no esté en el mismo centro. Y donde además pueden improvisar y adaptar los platos según tus gustos... encima, también posibilidad de pasar a recoger... yo ya soy un habitual.

Un sushi impresionante y buenas cervezas japonesas. Falta mejorar esa carta en papel. Tataki de atún impresionante. El nigiri de café de postre riquísimo. En general muy bueno y totalmente recomendable a los amantes del sushi.

Comida japonesa muy buena y de calidad. La atencion del personal es perfecta

Un sitio con calidad esquisita, la mejor comida japonesa que se pueda comer en Burgos, ya fui varias veces y siempre bien...

Buen ambiente y bien sushi. Menú de 30 y 50€ para dos personas, me pareció un poco alta la diferencia entre ambos. Repetiré!

Pedimos un menú para dos personas: 1sopa miso para compartir, 8 makis, 8 California rolls y 2 mochi y estaba bueno, pero fue súper escaso por 30€. Por ese precio no merece la pena repetir 😔

Quite expensive for amateur sushi. Maybe they try harder at the restaurant but I can only give my opinion on the takeaway. Badly rolled, unevenly cut makis that almost fall apart in your chopsticks with end of roll pieces included the tray. The fish was fresh I can say that much and it didnt taste too bad at all but the presentation left a lot to be desired.