Zen in Lausanne

Je suis resté 5 ans au Japon, même si je suis à des années lumières dêtre un grand connaisseur de sushi, jai passé de nombreuses années a les étudier. Jusquà présent (et même si dautres endroits réalisent des sushis de qualitéce sont les meilleurs sushis que jai eu la chance de déguster. Hontoni omedetou gozaimasu.

J’y suis allé avec ma femme et le chef Hicham était excellent !Nous avons adoré la créativité, nous avons commandé des spécialités et c’était un délice !

Le nouveau chef( Hichamil est vraiment sympa , et ils sont délicieux les sushi ^^

Le nouveau chef (Hichamest très sympa, la nourriture est délicious et tout le staff est très aimable et accueillant

2 stars might be a bit too harsh if you do not consider its price. But this place is quite expensive at ca. 100 pp for us.This place is so confusing. It feels like some thing is just … off.The food. The noodles were not bad. The fishes were clearly not fresh enough to offer the taste and texture, yet they haven’t had any bad taste either so they just taste like plastic cubes. You get a pile of such cubes sitting on a pad of soy sauce as a St. Jacque scallop tartare. The tamago taste exactly the same as the frozen stuff I used to order online. They have fine wagyu-called beef and pretty decent fatty tuna though.The service. The staff was super friendly; but out of what we ordered we got one item wrong, one item missing and one item we did not want, for which we were charged but I didn’t other arguing anyway. The service was quite slow. And half a dozen flies were around our table all the time :(I’m really confused what is going on, especially given quite many positive reviews. I tried to be fair, but the only two scenarios that makes sense is those reviews were fake, or the chef somehow left in a hurry and some other guy as confused as me were grabbed to keep this place running.

مطعم ياباني مرتب و رايق ، الخدمة ممتازة ، موقعه داخل فندق لوزان بالاس ، اطباق السوشي والساشيمي والاسماك فرررش ولذيذة ، الاسعار غالية ، جاسات خارجية و داخلية ، سلطة الربيان لذيذة جدا و أنصج فيها ، الافضل الحجز خاصة اذا العدد كثير . بشكل عام المطعم ممتاز و الاخضر الكور الي بالصور حار سبايسي مرة 🔥 😅 .

Très bien mangé grâce aux bons conseils de la serveuse

Très belle expérience au Sushi Zen Palace.Merci à tous, excellent de l’entrée au dessert.Un grand merci à Myriam qui est juste parfaite.

Très bonne nourriture et service excellent

Produits dexcellente qualité pour un savoir faire de premier ordre accompagné dun service impecable.

Le menu Omakase du soir était juste une tuerie. Merci pour avoir fait voyager nos papilles ! 😁😍

Excellente cuisine, délicieux Sake et le service attentif.

Best sushi in Lausanne

Excellent.... Tout est parfait. Sushi au foie gras un délice

Bad service, soy sauce spilled on the table before we arrived and we complained twice but nobody cleaned it up, the sushi was exceedingly mediocre and they were falling apart, miso soup was not tasty, the shrimp nigiri was repulsive and two guests even had to spit it out. However, the desserts are good.

Premium delicious 🍣

Comme toujours les sushis sont dune fraîcheur inégalable, niveau goût cest exceptionnel.Jai néanmoins été très déçu de la présentation ; les sushis étaient entassés sur une simple assiette blanche....pour le prix tout devrait être irréprochable, qualité comme présentation.Je reviendrai bientôt et aurai peut-être une bonne surprise, je conseille quand même vivement !

Gorgeous fine-dining Japanese restaurant in Lausanne. The chef is very professional and the staffs are very friendly and helpful. Their sushi and sashimi are very fresh and they have maguro and urchins😍also the sherbet is very delicious. A peaceful place for a good meal and healing.

One of the best Sushi restaurant in Lausanne. Super friendly staff and the chefs all from Japan are very freindly and always in a good mood! Champagne list is small, but if you do want more choice, ask for the big black book : Cheers looking forward to come back soon after this lockdown!

Jai passé un excellent moment à cet endroit. Jai pu y déguster un cocktail délicieux à base de yuzu et y manger de délicieux sushis. Les meilleurs que jai pu goûter en suisse jusquà maintenant. Pour lentrée, la soupe miso était très bonne également. Seul bémol, javais commandé une salade de wakame. Cest un peu cher mais jy retournerai dès que possible pour y goûter dautre nigiris.

La nourriture est exceptionnelle cependant le service est à revoir. Ils se sont trompé une fois de table et nous avons commendé une bouteille qui n’est jamais arrivée... je recommande grandement ! Le cadre est sympa également et une grande variété de sushis est disponible.

Meilleur sushis de Lausanne sans aucun doute, produit frais et présentation magnifique. Le prix par contre est quand même sur fait. Revoyez votre carte un peu à la baisse.

Excellent service, poisson de première fraîcheur, préparation aussi appétissante à loeil quau palais, vins raffinés et adaptés.Mention spéciale pour les coquilles Saint-Jacques à lhuile de truffe et au foie gras.

Excellent but on the expensive side.

Es ist immer nett und wir hatten dort einen schönen Nachmittag.Die Bedienungen sind jedes Mal besonders sympathisch und sehr zuvorkommend. Das macht mir bei jedem Besuch durch und durch viel Wohlgefallen.Das Gasthaus ist klasse mühelos zu erreichen! Die gute Verkehrsanbindung macht einen Essenstrip fix machbar.Testet jene tolle Kochstube, auf der Karte ist in der Richtlinie für jeden was dabei.

If I could leave 6 stars I would! Perfect experience! Great food, great atmosphere, the most friendly (and well-dressedstaff EVER, and ultra-fast service. Jinsou was amazing! If youre lucky he may be your server, too!!

Un lieu idyllique pour découvrir la gastronomie japonaise, un service qui donne des détails et aussi l’envie de revenirUn grand choix de saké fermenté qui remplace sans problème le vin et permet de voyager au pays du soleil levant, en un mot どうぞお召し上がりください (Dozo Omeshiagari Kudasai)

Meilleur sushi de la région sans doute. On peut chère mais ça veut le coût! Très bien

Best sushi in town. My favorite signature sushi: unagi camembert. A perfect balance of texture, flavors. Fusion cooking at his best (mixing traditional sushi with more typical French ingredients). The classic sashimi, maki, rolls are excellent too. Top quality and freshness of fish and seafood👍🏻

Really nice food and place

Réservé par hasard, mais le hasard fait bien les choses ! Excellent repas, belle carte des vins, un serveur attentionné. Tout pour passer une super soirée !

Excellent restaurant pour manger les sushis, finesse et accord des goûts sont vraiment au sommet.

Best sushi in Lausanne. Alas, you have to pay for it.

Un écrin superbe au coeur dun Palace. Un cadre feutré, mais pas guindé, un service très gentil et professionnel, à même de répondre à toutes vos questions, et une qualité culinaire largement supérieure à la moyenne pour un restaurant japonais. Les prix, légèrement élevés, sont pourtant en totale adéquation avec ce qui est servi. Les dressages sont appliqués et les goûts, savoureux, nous donnent quune seule envie : celle de revenir au plus vite afin de tester le reste de la carte.

Le service durant notre repas furent dune qualité supérieure, Monsieur Jin-Sou a pu être à lécoute de toutes nos demandes. La nourriture ainsi que les boissons étaient excellentes.

Nous avons vécu une magnifique expérience au palace sushizen. Le serveurs étaient très sympathiques, professionnels et efficaces. Les plats ont été absolument délicieux et d’une fraîcheur incroyable. Je vous recommande vivement ce restaurant qui est à mes yeux le meilleur japonais de Lausanne.

Just like any other sushi restaurant like it, nothing special but not disappointing either. If youll looking for a fast meal with satisfactory quality then this is a place just for you. Im personally not a huge fan but I do eat there sometimes.

Excellents Sushis. Le menu lunch box est léger et abordable. La Glace au thé vert est divine!

Amazing sushi, the best i had so far. You can sit at the bar and watch the chefs prepare your sushi right in front of you. The staff is very kind and the locations is very nicely decorated. I will gladly come by again when i get the chance.

Le Suchi Zen Palace est purement le meilleur restaurant de sushi de tout Lausanne. Un très grand choix de nourriture, allant des sushi jusquaux temaki, en passant par des maki, des bento et des shirachi. La qualité des produits est excellente, avec du poisson et des crustacés de qualité. Seul point négatif est le prix exorbitant des produits.

Sehr gutes Restaurant. Waren für ein Mitagessen dort. Personal extrem freundlich, ausgezeichete Sushi. Eher Teuer. Englisch und Französisch geht ohne Probleme.Very good restaurant. Were there for a lunch. Staff extremely friendly, excellent sushi. Rather expensive. English and French goes without problems.

Très bon restaurant japonais. Le service y est de qualité et les produits extrêmement frais. Sushis revisités ou simplement élaborés il est agréable de tester de nouvelles saveurs! ‘Les soupes miso sont excellentes et variées selon les semaines. Le prix est un peu élevé mais pas non plus inaccessible comparé à d autres restaurants à sushis.

Meilleure nourriture asiatique que jai mangée, la qualité du poisson et les compétences du chef se ressentent dès la première bouchée.

Le top du sushis haut de gamme ! Des apéritifs élaborés, des sushis originaux et goûteux, une super table pour un repas entre amis, de travail ou en amoureux. Il fait sattendre à un prix à la hauteur des mets.

Great sushi, fantastic selection of Japanese and American sushi plates. Friendly service. A tad pricy but worth it.

Best sushi in town

Le meilleur Japonais de Lausanne, avec une originalité des sushis qui pourraient faire scandales pour certains puristes... mais croyez-moi, ce festival des sens vaut le détour. Recommandation absolue pour les amoureux de la cuisine japonaise moderne.

Good food, bad service

Probablement le must pour les sushi à Lausanne, pas donné mais tellement bon, ma préférence ? le sushi au camembert...tellement sexy et si goûteux.

Pour moi les meilleures sushi de Lausanne.petit point négatif pas toujours très souple dans les horaires des réservations et les desserts peuvent mettre long à être servit