Yamanoo in Kanazawa

昼ドラ、花嫁のれんを見た時から、金沢に訪れたら行ってみたいと思っていたお店。お昼メニューの方が私の小さめ胃袋には量がちょうど良さそうだったのでランチに伺いました🍵それでも最後のノドグロご飯🍚には満腹‼しかしお出汁も美味しくてペロリといただきました‼︎奥ゆかしくもフレンドリーな接客、上品な方言にもほっこり😌金沢に来た気分にさせていただきました🌿ありがとうございました🤍🅿️お店前の駐車場までは最後に急な坂道がありました。車の運転が苦手な方は坂に上がる前にどこかで停められた方が無難かも？それくらい急でしたので、慣れない方はお気をつけください☺️

めちゃおいしかったです。薄味で最高でした。ただ、お店までの入り口は登らないといけないので、足の不自由な方は大変かと思います。

素晴らしぃの一言です料理のみの利用とさせていただきましたが、1品1品のクオリティーがハチャメチャに高い！！美食家ではないので詳しくはわかんないですけど、これは食する価値はアリアリ♪もちろんお値段は高いんですが、しっかりとそれに見合った味の提供はいただけまする会場も基本、離れとなっているのでゆっくり風情を楽しめますちなみに「美味しんぼ」の海原雄山のモデルとなった北大路魯山人の造った器を使っているとか（魯山人も常客だったとのこと）₍₍ ◝(　ﾟ∀ ﾟ )◟ ⁾⁾₍₍ ◝(　ﾟ∀ ﾟ )◟ ⁾⁾

香箱蟹御膳。美味しいし、美しいし、大満足。

おしぼりが大きい。

お料理メインです。お部屋は全室離れ。大浴場はありません。お部屋にヒノキ風呂あり。

送別会で、行って来ました。自腹ではなかなかいけないですね。料理は、繊細さが、出てますね。

金沢一の観光地、東町茶屋街を見下ろす山中にある名店。旅館ですが、非宿泊者向けにもランチもやってまして、僕らはランチでお邪魔しました。のどぐろご飯のコースをオーダーしましたが、脂の乗ったのどぐろを使用した土鍋ご飯は本当に美味しく、おそらく変わった調味料や食材は使ってなにも関わらず、今まで食べたことないような感動のある美味しさでした。つまり、素材もよく、料理人の腕も最高ということなのでしょう。そして取引先の接待、親孝行、デート、誰を連れて行ってもきっと満足してくれる場所だと思います。迷っているならぜひ予約をオススメします。しかし、超人気店なので平日でもなるべく早めの予約をオススメします！

夕食だけお邪魔させていただきました。

老舗巡り第443弾　1890年創業の老舗料理旅館。治部煮ランチ5000円を注文。ひがし茶屋街の喧騒を抜けて、少し坂を登ったところに風情のある門構えあり。門をくぐりさらに上がるとしっとりと佇む建物が現れる。敷地には離れの旅館が数棟あり、食事処も数棟あり冠婚葬祭などにも使われるそう。まず10種類の小鉢。金沢の季節の旬の食材を上品に一品一品しっかり調理されている。タコの煮物やバイ貝などどれも美味しい。メインの治部煮は鴨肉や湯葉や野菜などが煮込まれて優しいい味わいでこれも美味。一緒に出てくるご飯がまた美味しい。梅酢で炊かれたご飯にしらすが乗っていて絶品。お腹いっぱいになる量です。

弥生のお部屋に泊まりました。朱色の壁面が上品な和室をさらに特別感のある空間にしてくれています。東茶屋街が眼下に広がる景色は最高。窓から見えるお庭の新緑にも癒される。ほしのやさんの完璧につくりこまれた敷地内も素敵ですが、個人的には全然負けてない！と思いました。十分満足。自然豊かな場所ゆえ、野生の狸まで出現！テンションあがります。窓のついたお風呂に、Aesopのハンドソープ、もう完璧にツボです。夕食の食事処もふたりなのに10人は入れそうな個室を贅沢に使わせていただいて、これでもか！と金沢のエビやらバイ貝やらウナギやら金目鯛やらをふんだんに詰め込んだボリューミーなお料理に、大満足の宿泊体験でした。チェックアウトが10時だったかな？11時かな。朝弱いので、その点だけもう少し遅くしてくれたら最高なんだけどなぁと思いつつ、またきたい旅館となりました。

敷居高いのでお外から

金沢の泊まれる料亭。素敵です。町を見下ろす部屋が良かったです。もちろん料理は美味しかったですね。

Had the new year special lunch.The meal was so gorgeous and their hospitality was outstanding:)Highly recommended!

１２月に宿泊させて頂きました。素晴らしいお料理に大変心が満たされました。こちらに1泊すれば金沢に来たら食べたい物が全て最高のお味で食べられます。お部屋には空気清浄機もあり、ほかの宿泊者の方にも朝食以外はお会いしないのでコロナ禍の今でも安心出来ました。またぜひ伺いたい旅館No1です

金沢に来たら来ないとですね！8月にランチを食べに来ましたがウナギ御膳を頼みましたが…まず前菜は地の物でお上品なお出しにウナギの煮こごり、肝などどれも本当に美味しかったです。うな丼が関西風でカリッと焼いてあり土鍋で炊いたご飯そして途中で山椒とさらにつゆをもらい汁だくウナギ御膳に変えて食べましたが肝吸いとの相性も良く本当に美味しかった！最後の甘味も水まんじゅう美味しかったです。女将さんの接客、広々と清潔感のあるお店気分良くなりました^_^3名でソフトドリンク飲んで23.000円くらいですが…大満足次は11月に蟹尽くしコース予約してきました。蟹尽くしコース行ってきました！今まで食べたカニで一番美味しかったです！別邸で食べたのですが…雰囲気良すぎでしたよ。1年1回の贅沢最高です

素晴らしい旅館でした。ご飯もお酒の味も抜群で、応対していただいた従業員さんの人柄も素晴らしかったです。坂を降りるとすぐに茶屋街で立地としても最高です。普段旅館の朝食はほとんど手を付けられないことが多いのですが、ここではご飯のお替りまでしてしまいました。温泉ではありませんが、部屋に広々とした檜風呂があり、気軽に入ることができたのもうれしかったです。またぜひ泊まらせていただきたいです。

治部煮御膳をいただきましたぁ！お刺身やご飯もすべてが美味しかったです。雰囲気も良いです☺️

お料理は控えとても美味しかったです⭕️が、コロナ対策が❌玄関や部屋の出入り時の、アルコール消毒剤が無い❗️一部屋に25人を入れて、席の間隔は隣同士の縦列、境目のシールドも無い‼️今時の料理店には、珍しい状態でした。入れ違えに｢岐阜｣ ナンバーの高級車かま来店されてましたけど、僅かに不安😭💔です💔

ミシュランだけのことはあります

顔合わせのため利用させていただこうと予約の電話した際に、男性が対応されたがとてもぶっきらぼうだった。どこも予約がいっぱいで料亭に何店かかけたが一番雑な感じで対応された。ここも予約でいっぱいだったが、利用しなくてよかった

お料理が美味しい。お庭の雰囲気が良い。ノドグロのごはんが美味しい。

ランチで利用。乳児がいたので個室をお願いしました。個室料金は5000円程。広めの個室で赤ちゃん用の敷布団も用意いただき、とてもゆっくりできました。ランチもとても美味しく、良い時間を過ごすことができました。一点だけ、食後のドリンクを頼もうと思いメニューを依頼しましたが、渡されたのはお酒のメニューのみでした。ランチの後はお酒よりもコーヒーやお茶が頼めると嬉しいです。

全てが最高でした。次回は宿泊してみたいと思います。

ランチが手がこってて、値段も手頃で、良かった。

外の風景を見ながらのランチも最高です今は梅が満開で見頃でしたのどぐろ御飯、お出汁でお茶漬けにして二度美味しい❗加賀野菜の小鉢や治部煮も美味しかったです

コースでの夕食を頂きました。料理も接客ももう別格ですね。鰆は最高です。全員一致で満足して帰りました。大人の旅行プランであれば、ここはぜひ入れてもらいたい場所です。

口が足らない！説明不足！飲み物注文を絶対しないといけない？圧力が凄い⤵️⤵️高い交通費をかけてまで行くことは無かった！とても残念

こう箱がにが美味しかったです。静かで落ち着く雰囲気でした。

宿泊する部屋は全て離れ。ひがし茶屋街が見渡せる『弥生』に宿泊。部屋はベンカラの紅の壁。浴槽は檜風呂。アメニティーは充実しており、バスローブもありました。食事は別棟。夕飯のすき焼きは、牛肉と松茸のみ。伊勢海老・無花果の天麩羅も美味。素材の味がダイレクトに感じられる、大胆な御料理が印象的でした。御飯はイクラ丼。御飯もイクラもおかわりが用意されてました。朝食の治部煮、デザートのしそ巻きのおはぎも美味しかった。庭には楓の木がたくさんあったので、次回は紅葉の時期に泊まりたい。

のどぐろ御膳、良かったです！

良い食事でした。

美味しかったです 駐車場は、急な坂の上にあります。

庭を見ながらランチが出来て気持ちがいいです。海老のふりかけ旨かったな～また食べに行きたい。

家族とのランチで利用。落ち着いた空間の中で、穏やかな時を過ごすことができた。従業員の方が終始笑顔をキープされていたのが印象的。食後に庭園を散策して気分転換。庭園を抜けた先に木立が開けたところがあり、石の上に立って金沢駅の方角を眺めると、眼下に東茶屋街を望むことができた。宿泊施設もあるようでいつか泊まってみたいと思う。

11月中ごろ、丁度カニ漁が解禁されたころに訪問。寒ブリにはちょっと早かった。個人的に、再度北陸旅行に行けるのなら再訪したい、とても良い旅館です。・移動について小高い丘の上に立地されているので、歩きで行くと傾斜が少しきついですが、そこまで距離がないのでなんとかなるはず。離れに泊まりましたが、母屋からの道は段差があり狭いので、チェックアウト時に大きなスーツケースを持って出るのは難儀するかもしれません。・ホスピタリティについてスタッフの方1名に、お出迎え、施設の説明、食事場所の案内&給仕、お見送りと一貫して丁寧に対応して頂き、こちらのサインを見逃すまいという心配りを感じられて、とても安心できました。・景色・お庭について小高い丘といっても、そこまで高度があるわけではないので夜景はそこそこです。でも、お庭は手入れが行き届いてる感じがして、とても綺麗です。敷地は広くありませんが高低差と小川があり、奥行きを感じます。敷地内の小川の水も透明で、季節がら、そこに沈んで赤く染まったもみじが楽しめました。湿気を活かして綺麗に生えた苔の緑との対比も良かったです。季節を感じられる、とても良いお庭だと思います。・お料理について抜群においしかった！！！懐石料理の位置する万単位の世界はあまり経験していませんが、旬の食材を用い、きちんとつくられている事は歴然としています。最後、ふんだんにゆずが入った〆の雑炊を"山のおやじ"さん自ら、目の前で段取りして頂きました。また、朝食時は若い板前さんにテーブルで段取りして頂いたのですが、明るく元気に対応して頂いた様子が自然で、よい職場環境なのだろうなと感じました。

見晴らし以外取り得無し、がっかり！

美味しいお料理と風情ある造りの宿です。蟹のコースはおすすめです。

建物は立派だし、料理も美味しいが、女将の接客に疑問あり。

金沢　山乃尾少し開けた京都と形容されることもある雪の金沢は山乃尾さんに泊まった東山ひがし茶屋街を眼下に見下ろす小高い丘の上に建つ夕方6時前に到着すると路面が凍っていてタクシーの車輪が空転し歩いて坂を上がったミシッミシッと雪を踏みしめる感触もっと歩きたいもっと歩きたいと思っていると宿についた美人仲居さんがすぐに出迎えてくれたなんとも落ち着く洗練された和室食事処は20人は座れそうな広間を贅沢に使わせて頂いた私の大好きな香箱蟹スタート素敵過ぎて美味しすぎて楽しすぎる時間皆さんとてもサラッとしている押し付けエネルギーゼロ入室の仕方戸の開け閉めお辞儀の角度いっさい空気を乱されることなく流れる時間一生懸命感も緊張感もなく穏やかにゆるやかにそしてさらりとしているタイミングも間もばっちりいっさい気を取られることがない料理はどの料理もこの上なく美味しい料理だった小手先の技ではなく真の実力に裏打ちされた絶対的な安心感王道の和食だった香の物も美味しかった100年前の九谷焼の器でもてなして頂いた食事をしている間に新雪が足跡を消していたパウダースノーに足跡を残しながら離れの部屋に戻る外は凍えるように寒くても部屋の中はぽかぽかなぜなら暖房器具が床置きだからダイキンとガスストーブのダブルだ吹き抜け天井の古民家宿で頭上エアコンが一台というお粗末な宿もあった温かい空気はすべて天井にながれて夜中に霜取りなんて言ってエアコンが止まったりする笑どんなに寒くても止まらない信頼性No.1はダイキンそして雪国の旅館は必ず床置きのガスストーブと併設夜中に霜取りランプが付いてエアコンが止まっても大丈夫だ翌日ランチを作ってくれた人生でNo.1かもと思うくらいの最高の鰻だった平日500人、休みの日になると1000人が並ぶ静岡県三島の桜家さんはいつも並ばずに入れて頂けるのだがうーん美味しかったーこれ以上は言えない笑一つだけ残念だったのは旅館の事ではないが冷凍庫の中身アサヒのビールしかなかったアサヒはコーンスターチを使っている原料はトウモロコシ農林水産省のデータを見ても分かるように日本のトウモロコシは実に輸入100％北海道のトウモロコシもあるのだが少なすぎて99.9～100％が実は輸入カーギルモンサント社の遺伝子組み換えトウモロコシ悪名高きキングコーンだイモムシがハイハイするとイモムシが死んで、クワガタ、カブトムシが食べると全滅マウス、ラットが食べると奇形ガンになるというあのキングコーンがコーンスターチの原料だキングコーン　マウスと検索するとすぐに出てくる私は一日でも長生きしたい訳ではないただ、儲かる為なら何でもありという企業に改善させるには不買しかない消費者が買わなければ売れなければ企業は製品供給しないのだからだから私は絶対に吞まないし絶対に買わない東京の雪とはなんだか違うな～絵になるし厳しくないし美しい20㎝以上は降り積もって辺り一面銀世界なのに私達が歩く道に雪はなかったいつの間にか雪掻きまでしてくれたに違いない満足で心を満タンにして宿を後にしたRitzCarltonやHyattの最上階のスイートでは得られない満足がここにあった街全体におもてなしして頂いたような気持ちのまま電車に乗ったサービス10料理10建物ロケーション10部屋9～10

料理が見た目も、味も、すごくよかった🎵

うまいし。突然の来客にも大変よいパフォーマンスの料理をだしてくれる

we booked dinner here because chef Yasuda took Anthony Boudain to this restaurant on Anthonys TV series. however we were very underwhelmed by the food. we ordered 20,000yen person for the few slices of rosy seabass shabu- shabu. except this dish and the grilled rosy seabass were truly delicious, other dishes were all similar taste and forgetable. the sashimi fish were sofreezing cold when they were served to us that our teeth were hurt because of the cold temperature. we had eat many better Kaiseki kind of Japanese food in New York in this price with each dish taste a bit different in flavor and sauce. (we ended up pay 56,635 yen because of the room fee, 15% of service fee and tax.)When Anthony and Yasuda were served with Winter menu, but they must have been served them much more food and in many variety.

高級

今回は親戚で集まった際にお昼を食べに伺いました。県外の親戚がテレビで山の尾さんを見てぜひ行きたいと。とても趣ある建物、雰囲気、離れがいくつもありその一つに通してもらいました。治部煮のランチ、とてもおいしかったです。見た目から美しかったです。どれも文句一つない、親戚一同楽しいでしょうランチとなりました。一つだけ残念なのは、離れのお部屋で貸切かと思ったら、一組入ってきたことですかね。もう食べ終わる頃だったので問題ないですが。せっかくだったら貸切がよかったかな。

ひがし茶屋街を望む高台にある山乃尾さんを、宿泊せずとも会席や鰻、治部煮だけでも利用させて頂けるのはとても有難いことでございます。駐車スペースは細い道の急な坂上なので、食事だけの方は、茶屋街入口近辺にとめてそぞろ歩きも楽しみながら向かわれるのが懸命かと。

モーニングショーで懐石ランチの紹介を見てすぐ予約を取りました。 期待通り素敵な時間を過ごさせて頂きました。 格式の高さ 気取らない温かさ とても感じの良い料亭です。

東山ひがし茶屋街を望む高台にあり、離れでいただく金沢の幸は絶品です。