Tygiel in Bialystok

Bardzo ładne wnętrze, niewiele stolików, ale w sezonie letnim działa jeszcze ogródek. Karta dań ciekawa, ceny w porządku i adekwatne do porcji. Jednak przy prawie pustym lokalu w dzień czas oczekiwania pół godziny... Zbyt długo, człowiek zaczyna się już denerwować i traci apetyt na jedzenie.Edit (wrzesień 2020): lokal już nie istnieje.

Small and cuzzy, good food, well priced, good service.

Delicious regional food, also the place attracts locals, so always good atmosphere! Recommended!

Bardzo pozytywny lokal. Nie wielki, przytulny i urządzony ze smakiem :- Jeśli wszystko smakuje tak jak zamówiona przeze mnie szuba to na pewno będę tam wracać często. Tatar również godny polecenia. Troszkę długo czekaliśmy na jedzenie. Być może dlatego że była pełna restauracja. Cała karta menu nie za duża ale według mnie to daje większą gwarancję dobrego dania. Mniej znaczy smaczniej :-obsługa bardzo uprzejma i mają tam świetną muzykę. Polecam i na pewno tam wrócę!

Wyśmienite draniki (lepsze jadłem tylko raz w Grodnie), profesjonalna i bardzo kulturalna obsługa, przytulny lokal i.. Czego chcieć więcej...? ;-Polecam gorąco, byłem nie raz i jeszcze wrócę. Desery również obłędne!

Przytulny lokal z regionalną kuchnią nawiązującą do kultur regionu. Wszystkie dania przepyszne, ale na wyróżnienie zasługuje „kawior po żydowsku”, który idealnie rozpoczyna podróż po smakach jakie znajdziemy w Tyglu. Profesjonalna obsługa potrafiąca doradzić co najlepiej spróbować, aby poznać smak Podlasia.

Very nice cousy place with ecxelent food and meniu

To mój pierwszy kulinarny przystanek w Białymstoku i przyznam że nie zawiodłam się! Zupa szczawiowa okazała się najlepszą jaką jadłam. Kartacze były bardzo smaczne. Jeżeli miłośnicy tataru szukają odpowiedniego miejsca w Białym to na pewno musicie iść do Tygiel. Tatar świetnie doprawiony i pyszny. Deser na 5! Obsługa miła i profesjonalna. Lokal przytulny i ciekawym wystrojem. Zdecydowanie polecam!

Ciekawe miejsce. Kuchnia dość ok choć niektóre składniki w zupie jak z mrożonki. Mimo to polecam spróbować. Miły klimat i świetna obsługa

Ładny lokal, bardzo miły personel. Mało stolików ale w okresie letnim na zewnątrz są parasolki. Przepyszne jedzenie, ceny całkiem w porządku. Fajne piwka. Czas oczekiwania na danie krótki. Zdecydowanie polecam

Jedzenie OK, ładnie podane. Bylem 2 razy. Raz zamowiłem kartacze, drugiego dnia pielmieny. Porcje takie w sam raz. Do tego w karcie dostępne piwa regionalne, więc dla mnie kolejny plus. Warte odwiedzenia.

Recommended place for typical regional cuisine. Good service.

Nie wiem czy zmieniliście Państwo w ostatnim czasie kucharza, ale to co teraz staracie się podawać gościom jest nie do przyjęcia. Czas oczekiwania znacznie przekracza ten jaki podaje obsługa podczas składania zamówienia.Stek z polędwicy - przy składaniu zamówienia wyraźnie powiedziałem, że proszę o średnio wysmażony - otrzymałem "well done". Był suchy i niesmaczny. Dodatki w porządku. Mam nadzieję, że po prostu miałem pecha i trafiłem na gorszy dzień szefa kuchni, bo jakiś czas temu serwowaliście Państwo na prawdę świetne posiłki.

Restauracja położona przy Rynku Kościuszki. Duży wybór dań regionalnych z Podlasia. Polecam kołduny tatarskie w rosole i draniki indycze. Obydwa dania były przepyszne. Do wyboru piwo z regionalnego browaru Słodowy Dwór. Miłą obsługa i bardzo przyjemny lokal, gorąco polecam.

Ciekawy wystrój, krótka i jednocześnie urozmaicona karta. Kartacze najlepsze jakie jadłam. Babka może nie taka sama jak u babci, ale smaczna. Polecam 👌

Restauracja jak na położenie przy samym rynku w centrum pozytywnie mnie zaskoczyła.Spodziewałem się typowo turystycznych potraw a dostaliśmy autentyczne dania lokalnej kuchni. Ja zamówiłem kartacze z dziczyzną, zaś druga połówka babkę ziemniaczaną. Co prawda nie była za bardzo zadowolona ale mi smakowało.Do tego litewskie piwo Szary Wilk, mało goryczkowe, w zapachu lekko zbożowe. Na pewno lepsze od naszych polskich, masowych. Dodatkowo na ogródku podczas upału obsługa włączyła wiatrak z rozpraszaczem wodnym co przy prawie 30 stopniach upału przyjemnie chłodziło.Restauracje polecam. Minus jedynie za położenie w ruchliwym miejscu bo osobiście tłumów nie lubię.

Lokalizacja w samym centrum przy Rynku. Parasole w ogródku. Mega wiatrak z zraszaczem wody w upalne dni w ogródku. Przemiła obsługa. Plus za napoje bezalkoholowe ! Szczególnie bezalkoholowe wino jest przepyszne lekko kwaskowe przypominające smakiem szampana. Z dan miałam okazję spróbować babke ziemniaczana oraz pielmieni - pyszne. Możliwość rezerwacji stolików. Na pewno będę odwiedzać.

Wizyta wieczorem w tygodniu, nie dużo ludzi, czas oczekiwania krótki. Zamówione żeberka - bardzo smaczne, ale babka dodawana do żebra nie do końca. Drugie to draniki - mało soli. Obsługa - kelner bardzo uprzejmy, wysoki poziom. Daje kolejną szansę - dam znać

Wybrałem się z żoną na lunch i jesteśmy oboje bardzo zadowoleni. Zarówno z jedzenia jak i z bardzo miłej obsługi. Polecam

Ładne miejsce. Obsługa bardzo miła. Jedzenie smaczne. Dzieciaki miały puree z kurczakiem i mizerią. My z mężem danie Azu tj. wołowy gulasz z kaszą pęczak i sałatką. Do restauracji trafiliśmy w okolicach godziny 14stej i o tej godzinie nie wiele rzeczy tak naprawdę zostało do wyboru z karty menu więc wybieraliśmy tak naprawdę z tego co zostało na kuchni 😂 dlatego też 3 gwiazdki.

Jedliśmy soljanke i draniki indycze. Smakowało ok, aczkolwiek nie było to wybitne. Cena za te dania jest zbyt wygórowana. Soljanka podana jako zupa krem co trochę rozczarowało, bo jednak w oryginalnej wersji jest pełno pysznych składników. Obsługa miła i uprzejma.

The food and drinks were better than I expected.

Вкусно!!!Уютно!!!Порции огромные!!! Очень приятные девушки-официантки.Поварам респект!!!

Nothing special.

Pyszny tatar, niezła zupa. Ryba 4 kultur męcząca.

Pyszne i pięknie podane dania, przemiła obsługa.Polecam.

Wspaniałe miejsce, małe, przytulne ale bardzo klimatyczne z wyborną kuchnią. Roulette z dzika jest po prostu obłędne. Obsługa miła i profesjonalna. Cieszę się że jest takie miejsce w Białymstoku.

I was not sure how I can describe this place. Its OK and thats what the three stars represent. It is open for about a year now, I believe, and I passed by the menu-box displayed outside many times, until I decided to give it a try. It is a tiny place, with just few tables, and it is tastefully decorated with symbols of the different ethnicities and cultures this place as TYGIEL (melting potstrive to represent. So far so good, although I have a little bell going off in my head every time I see yet another "symbol" of Jewish heritage displayed for commercial purposes, especially in Bialystok. But this place is fine, it was done quite tastefully and discretely. Not many of you know that Bialystok has a HUGE tradition of being such a melting pot of cultures, religions, traditions and,above all, food. So I had quite high expectations, too high I guess.What I was served, we were served actually, was not bad, but it was overthought altogether. It had absolutely nothing to do with local, home-made dishes. Just the names are familiar... Everything was "twisted", changed, "fancified", upgraded etc. Garnish, techniques, additions and sauces which have no relation to the ORIGINAL dish have been added. Convoluted concoctions of "decor", which killed the taste of the ACTUAL dish, spread throughout the giant plates those dishes are served on... Served with white gloved hands of the waitress mind you... LOL! WHY? Why all this pomp and circumstances??? This is the very center of Bialystok, beautiful, historic border Town, with maybe simple but delicious kitchen. It is not Waldorf Astoria or Saint Tropez. All this twisting and twitching, all those humongous plates which are long out of fashion, all the white gloves are completely uncalled for. "Back to the roots", simplicity is needed here. So again: the food is fine but dont expect to find there a REAL local stuff. Important to all game lovers: they have a variety of game dishes on the menu, and this area has ancient hunting tradition.

Miejsce małe, niepozorne ale bardzo klimatyczne. Cicha muzyka w tle, miła obsługa. Co do dań, są na wysokim poziomie. Rzadko jadam ryby, lecz po sugestii kelnera skusiłem się na miętusa (z puree z pietruszki, bodajże soczewica, na ciepłym vinegretByłem nim oczarnowany. Świetna kompozycja smaków.Polecam

So so amazing! The food was incredible 🎩. They’ve taken traditional polish food and remade it into something even better. The wine and the service made it impeccable. Highly recommend for any tourist visiting & a local (but I can’t speak for them)! Outstandingly five star *****

Bardzo dobre jedzenie, miła obsługa i ciekawy wystrój. Ogólnie świetny pomysł na knajpę! Uważam, że powinno być nawet więcej mieszanki kultur na talerzu :)

Fajna przytulna restauracja. Obsługa bardzo miła i pomocna. Jedzenie dobre. Zupa rybna bardzo dobra.

Miła i sympatyczna obsługa, która pojawiała się zawsze w odpowiednich momentach. Jedzenie bardzo smaczne. Aromatyczny rosół, delikatne mięsa, smakowite dodatki. Wnętrze przyjemne dla oka. Wszędzie czysto.

Food 5/5Location 5/5Service 5/5Size 4/5This place was pretty small, sitting about 4 or 5 tables made you feel a bit squished.However, the food was really good.They offer dishes from 4 different cultures that clashed with the city through its history.I really liked their food, it was served straight from the oven in a little pan which looked really neat.

Śmiało mogę polecić to miejsce. Byłem przyjemnie zaskoczony stosunkiem ceny do jakości, jedzenie było przepyszne, a cena najwyżej delikatnie przekraczała średnią za obiad w centrum miasta. Jedliśmy pieczone żeberka w sosie borowikowym z zapiekanką ziemniaczaną oraz draniki z mięsem z indyka i sałatką (z niesamowicie dobrym sosem). Również polecam kwas chlebowy. Jedynym minusem może być mała przestrzeń, ale z racji złej pogody akurat nie zastaliśmy tłumów.

Ogródek na samym rynku, baaardzo miła i elegancka pani kelnerka:)Wpadłam zjeść cos na szybko. Kuchnia serwuje dania 4 kultur: tatarska, wschodnia/prawosławna, żydowska i nasza 🙂Kołduny tatarskie w rosole - WOW! Przepyszne! W dodatku zaskakujący sposób podania, ale Wam nie zdradzę żebyście mieli niespodziankę jak zamówicie 😉Wybrałam do tego lemoniadę ogórkowa, bardzo smaczna 🙂Stosunek ceny do jakości zadowalający. Dania od 18 do 45 wiec kazdy cos dla siebie znajdzie.

Negatywne oceny , niezależnie od miejsca którego dotyczą mają wspólny mianownik. Niosą więcej złośliwości i bzdur niż mądrych i merytorycznych uwag.Tygiel to nowe miejsce na gastronomicznej mapie Białegostoku...a ktoś kto ma trochę wiedzy i wyobraźni powinien wiedzieć, że sukces w tej branży okupiony jest zwykle latami bardzo ciężkiej pracy.Miałem niekłamaną przyjemność być gościem tego urokliwego miejsca i zapewniam, że jakość serwisu to Ich duży atut.Kelnerzy z identyfikatorem "uczę się" są uśmiechnięci, bardzo pomocni...i mają blisko siebie autorytet bardzo wysokiej próby.Z przyjemnością wybaczam im drobne potknięcia wynikające z braku doświadczenia.Jedzenia które zamówiłem było znakomite...a drobne wpadki zdarzają się w najlepszych restauracjach.Trzymam kciuki za Tygiel i jestem przekonany, że bardzo szybko będzie to jedna z najbardziej sympatycznych i chętnie odwiedzanych restauracji na Podlasiu.

Menú no demasiado largo pero curioso pues se agrupa en comida de varias etnias que conviven en la ciudad. Platos ricos y buen precio. Carta disponible en inglés. El servicio muy amable.

Tasty.

Zaskakująco dobre jedzenie. Nie spodziewałem się tego po tak małym lokalu. Widać, że prowadzone przez kogos z pasją. Miła obsługa, dania podane z dbałością o detale, akceptowalne ceny, a to centrum miasta! Naprawde warto odwiedzić! Jedno z niewielu miejsc w Białymstoku z tak dobrą kuchnią.

Tasty cold soup

Bardzo ciekawe regionalne kuchnie do wyboru co powoduje że jedzenie i smaki są bardzo ciekawe. Wystrój restauracji jak i muzyka jest ciekawa ale nie przytłacza. Polecam.

Po tak pozytywnych opiniach spodziewałem się trochę lepszego jedzenia. Było ok, ale bez szału.

Nice location and staff. Meals are overall different than what you usually find in restaurants which is a plus. I wasnt impressed by the dishes Ive tasted but Ill probably give another try.

Bardzo dobre jedzenie ale jednak nie ma szału do tego cena troszkę za dużo ale może ja się nie znam

Very delicious

Przyjemnie. Warto odwiedzić. Uprzejma obsługa. Wrażenie robi wystrój restauracji i zapowiada wspaniały smak potraw, a tego trochę brakowało jednak zupy i tatar są bardzo dobre. Dostępne lokalne piwo.

Kwintesencja Podlasia w jednym miejscu. Mieszanka czterech kultur które od lat współistnieją obok siebie. To, co najznamienitsze w kuchni polskiej, rosyjskiej, żydowskiej i tatarskiej w jednym miejscu, w jednej karcie. To właśnie tutaj można poczuć, co znaczy gotować z sercem. Ta pasja powoduje, że na talerzach pojawiają się kulinarne dzieła sztuki. Smacznie i kameralnie. To miejsce zapada w pamięć i przyciąga.

Na plus zdecydowanie dobra obsługa i przemyślane menu. Jeśli chodzi o smak mogę wypowiadać się tylko na temat soljanki i dranik zapiekanych w śmietanie bo tylko to tam jadłam 😉wg mnie smaczne ale ciut za słone. Smacznego

Fenomenalna kuchnia serwowana w małym, przytulnym lokalu. Miła obsługa, znające menu i potrafiąca dobrze doradzić. Zawsze jest w pobliżu jednak nie jest nachalna.Zamówiona Soljanka była wyborowa. Różnorodność smaków, które można uzyskać dobierając poszczególne składniki zupy powoduje, że duża porcja nie jest monotonna. Do tego wszystkiego forma podania przez kelnerkę w "artystyczny" sposób pozwala zobaczyć wszystkie składniki zupy i pokazuje, że ta restauracji chce zachwycić nie tylko idealną kuchnią.Na drugie danie wybrałem Słomianą babkę ziemniaczaną na borowikach. Babka w smaku i konsystencji była idealna, nie była sucha. Borowiki wyraźne, niezagłuszone sosem i nierozgotowane. Jednak perełką tego dania była czerwona cebula marynowana w cukrze, occie i przyprawach. Fenomenalna.Polecam wszystkim tą restaurację.