SCHWEMME in Stuttgart

Kann mich nur anschließen. Was mich immer noch beindruckt ist das Haifisch-Aquarium. Leider sehr viele Touristen aus aller Welt hier.Auf meiner Geschäftsreise nach Dubai und China habe ich schon Dokumentationen über diesen Ort gesehen.

Traumhafter Laden! Beste Mittagstisch der Stadt! MarkiMark Kimmich & ich sagen DANKESCHÖN 40 Jahre die Schwemme.

Our favorite restaurant in Stuttgart east! Always delicious and for reasonable prices. The owners are always frindly and welcoming.

Kostspielige aber einmalige Erfahrung! Man wird behandelt wie Königin und König und das Essen war unglaublich. Noch nie habe ich so aromatisch gegessen. Obwohl jede Portion recht klein war, war man am Ende gut gesättigt (7 Gänge). Für Genussmenschen eine absolute Empfehlung. Das Ambiente war sehr modern und künstlerisch. Ich hatte das vegane 7 Gänge Menü und meine Begleitung das 7 Gänge Menü mit Fisch. Wir sind beide absolut auf unsere Kosten gekommen. Wir kommen gerne wieder👌

Bei der Schwemme handelt es sich um eine Kneipe der rustikaleren Art.Einige Freunde der Gaststätte stellen diese als Gourmet-Restaurant dar. Dies ist schlicht weg falsch! Auch einige Bilder sind wohl von anderen Restaurants. Hier gibt es vor allem Bier und vielleicht noch einen kleinen Imbiss aber sicher keine gehobene Küche.Wenn der VFB Stuttgart spielt wird es in der Schwemme voll und laut.

Top Location. Sehr gute Auswahl an Getreide-Hopfen Smoothies mit Schaumtopping. Super motivierte Kellner die den Gästen jeden Wunsch von den Augen ablesen. Sehr gerne wieder 👍

Immer wieder toll vor VfB Heimspielen 🍻 🍻 aber auch sonst😄Jederzeit gerne wieder 😄 toller Biergarten 🍺.Das ist noch echte Tradition 👌

In Canstatt eine Institution.Cooler Biergarten und verströmt einfach ein gewisses Flair.VfB Fans wissen von was ich rede.Try it.

Immer ein Erlebnis in gehobener Gastronomie,in einem denkmalgeschützten Ambiente.Somit kommt auch kulturistisch jeder auf seine Kosten.

Im Vorfeld einer Kulturveranstaltung auf dem nahegelegenen Cannstatter Wasen durften wir diese einmalige Lokalität genießen.Aufgrund der hohen Bewertungen hatten wir Bedenken, dass die Betreiber unseren hohen Ansprüchen gerecht werden würden, aber es wurde ein durchweg gelungener Abend, der mit einem lokalen Hopfensmoothie eingeläutet wurde, gefolgt von 5 Gängen "hop cuisine", die ihresgleichen sucht.Zum Abschluss eine Kaltschale "Hallertauer Art".Ganz großes Kompliment an den Küchenchef, der uns wirklich jeden Wunsch förmlich von den Augen abgelesen hat.Herzlichen Dank für diesen unvergesslichen Abend. Wir kommen sehr gerne wieder!

Great Place

Small pub, conveniently located near the train station... Good for intermediate chills between big outings.

Es blieb am Ende nur eine große Frage:Warum ist es nicht überall so schön wie hier?Nach dem Übertreten der imposanten Schwelle dieser gastronomischen Urgewalt, flog uns direkt die Gastfreundschaft der fachlich extrem gut ausgebildeten Barkeeper förmlich um die Ohren. Das kurzzeitige Verweilen im Innenbereich war allein schon ein Genuss, ohne die edlen Speisen oder ein Schluck der großzügig gehaltenen Weinkarte überhaupt verkostet zu haben.Das einladendene Interieur und die attraktiv gestaltete Bar verschlug uns den Atem. Dieser wurde dann aufgrund der Expertise des sehr sympathischen Sommeliers mit einem hochwertigen Kräuteransatz mit einem relativ hohen Prozentanteil Ethanol erfrischt. Doch damit nicht genug. Der korrespondierende weiße Rebensaft unter einer kleinen Zugabe feinstem Mineralischem Quellwasser ließ uns halb bewusstlos ob der Geschmacksexplossion, staunend zurück. Wenn es in Deutschland eine generelle Bezeichnung für etwas über der , mittlerweile etwas überladenen, eingestaubten,Sterne Gastronomie gäbe, hieße es wohl Schwemmegastronomie.Danke für diese Erfahrung und bis auf ein hoffentlich sehr baldiges Wiedersehen!

Nach einer lokalen Sportveranstaltung kehrten wir im Anschluss in das urige Lokal ein. Ohne lange Wartezeit wurde uns ein Tisch im offen gestalteten Außenbereich zugeteilt. Der Service war Klasse! Zu empfehlen wäre der herbale Digestif, der uns bisher unbekannten Namens war. Im Lokal wurde dieser als „Schnaps des Hauses“ bezeichnet. Er konnte durch würzigen Geschmack und zeitloses Design brillieren. Ob diese edle Spirituose aus der hauseigenen Genuss-Manufaktur stammte, haben wir leider nicht in Erfahrung bringen können.

Für Liebhaber der exquisiten Küche definitiv ein MUSS. Auch der Pinot Champagner ist sehr zu empfehlen. Die gebratenen Garnelen und der Kaviar ist von einer anderen Welt. Das Personal standartgemäß im wießen Anzug und mit ordentlichen Manieren. Definitv weiter zu empfehlen.

Fine dining at its best. Fantastic service and curated selection of food and wine. Catch of the day was sublime.

Geniale VfB - Stuttgart Fan-Kneipe! Immer für allerlei Diskussionen rund um den VfB interessieant! Besuch bei jedem Heimspiel Pflicht! Weiter - So! Nur der VfB! 💯❤️👍👌🍺

Die Erwartungen waren hoch und wurden auch wirklich eingehalten.Wunderschöne Location und tolle Gastronomie. Wer Feierlichkeiten austragen möchte und rundum zufrieden sein will ist hier wirklich gut bedient.

Der mesopotamische Vorspeisenteller verzaubert den Gaumen mit derart extravagant gegensätzlichen Geschmacksexplosionen, dass das kulinarische Erlebnis Assoziationen an Beischlaf mit einer Außerirdischen weckt.Das viktorianisch anmutende Ambiente und die vielen Marmorspringbrunnen sind für meinen Geschmack etwas zu viel der haute-couture, die zahlreichen Fisch-Pediküre-Becken hingegen möchte ich um nichts in der Welt missen, lädt ihre spielerisch gruppierte Anordnung doch zur Kommunikation mit neuen Bekanntschaften ein. Nicht selten wird hier die eine oder andere Flasche Veuve Clicqout mit einem der vielen Luxustouristen aus aller Welt geköpft und geteilt.Kulturelle und ethnische Unterschiede scheint es in der Schwemme nicht zu geben. Könnte man nur das Flair und Ambiente dieser salbungsvollen Umgebung mit hinaus tragen, Hass, Neid, Krieg und Hunger in der Welt wären passée.

Excellent location for upper class dining.I personally recommend trying the gray fish entrés. They are amongst the best thing I ever had. The waiters are well-dressed and come up with excellent wine recommendations that suit the dishes. Sure, the dinner experience comes with a hefty price tag (3 courses 95€, 4 courses 120 € drinks excluded), but this is self-explanatory considering the high quality and location (right in the city center of metropole-region Bad Cannstatt). One should definetely reserve a table on Monday to Thursday, but on weekends one can occasionally be lucky to catch a seat just by dropping in.

Outstanding!

Wir kommen seit Jahren gerne immer wieder zu besonderen Anlässen hierher. Bisschen teurer, aber dafür sehr sehr gute Küche, manchmal sogar mit wechselnden internationalen Starköchen. Reservierung auf jeden Fall empfohlen, an den Wochenenden meist Monate im Vorraus ausgebucht. Mit etwas Glück trifft man hier auch den ein oder anderen Promi ;Auch etwas teurer aber sehr zu empfehlen ist der Pinot Noir.War wie immer ein Traum, bis zum nächsten Mal:)

One of the best restaurants in town. Great and fresh food. Delightful.

Sensationeller Rostbraten mit den weltbesten Bratkartoffeln zu einem hervorragenden Preis. Sie haben nicht nur die französische Küche perfekt auf der Speisekarte und dem Teller, sondern auch die "Hausmannskost" im Repertoire. Über die passende Weinberatung wurde von den Gästen ja schon berichtet. Ich sag nur: weiter so.

Es war wunderbar. Der Parkservice war freundlich und vertrauensvoll. Der Chef selbst hat uns bedient. Für jede Speiße hatte er den perfekten Wein. Der Chefkoch ist ein Meister seines Geschäfts. Das Lammfilet war perfekt auf den Punkt gebraten. Das Ambiente war wie gewohnt Edel. Die wunderschöne Sängerin im roten Seidenkleid trug zu dieser super Atmosphäre bei. Egal ob in Paris, New York oder Monaco. Hier in der Schwemme finden Sie das beste Essen.

Das ist die ganz große Kunst. Soviel Aroma, soviel Dichte auf den Teller zu bekommen, war für uns tief beeindruckend. Dass dabei eine durchgängige Leichtigkeit den ganzen Abend durchzog, hat diesen Restaurantbesuch zu einer sehr angenehmen Erfahrung gemacht. Dabei wird der Küchenchef seinem Anspruch an "Provokation" gewiss gerecht, ohne den Gast zu überfordern.Die Weinbegleitung war absolut treffend und überraschend zugleich. Selten habe ich so perfekte Treffer serviert bekommen.Die Präsentation der Speisen und Weine war über jeden Zweifel erhaben, sehr persönlich, professionell und dabei äußerst humorvoll und immer unaufdringlich.Der hauseigene Fahrdienst ist leider ein Problem, da er sich weigert das Tempolimit innerorts um 50kmh zu überschreiten.Ich glaube auch, dass der Ober zwischendurch mit meiner Frau geschlafen hat. Ich kann es aber verstehen, da er nun wirklich herausragen gekleidet ist und seine stahlharten Bauchmuskeln ein Hingucker sind.Die Schwemme hat uns vollkommen überzeugt. Wir kommen sehr gerne wieder und schicken alle Verwandten und Freunde hin.

Kulinarisches Erlebnis der Extraklasse im Herzen Cannstatts! Wer Wert auf ein besonderes Ambiente mit exquisiten Getränken und Speisen legt, ist hier genau richtig. Das überaus freundliche Personal liest jeden Wunsch von den Augenn ab, ist ausgesprochen zuvorkommend und engagiert den Aufenthalt unvergesslich zu gestalten. Absolute Empfehlung! Man muss einmal dort gewesen sein!

Danke!Das Reopening Event nach dem Lock-Down war eine Sensation die ihresgleichen sucht.Wir waren sehr erfreut eine persönliche Einladung zu dieser doch sehr exklusiven Veranstaltung erhalten zu haben.Schon das Auspacken der Einladung machte den First Class Anspruch des Schwemme klar. Edelste Verpackung, samtener Einband. Persönlich gewidmetes Anschreiben aus Goldlettern auf einer Marmorplatte niedergeschrieben.Uns war schnell bewusst, hier wird sich die Crème de la Crème der Stuttgarter High-Society versammeln. Das Extrakt des Extraktes sozusagen.Die Veranstaltung an sich war ein Happening der besonderen Art! Vertraute und entspannte Atmosphäre in gewohnter Weise. Roter Teppich, Parkservice, Concierge, Neckarfahrt im Riva Boot gehören zwar seit je her hier zum Standard. Die Kombination mit einer Jazzband und die besondere Abstimmung der 10 statt sonst nur 8 Gänge machten es zu einen unvergesslichen Erlebnis.Einen besonderen Dank an das Schwemme hier Teil des Abends gewesen sein zu dürfen!!!

Probably the best restaurant in Stuttgart.

Mind blowing experience! The food and the service are literally perfect. The hospitality is second to none. Had an amazing dinner in this outstanding restaurant

Just wow!!

Noch nie einen solchen Service erlebt. Ich hatte zu meiner Geburtstagsparty geladen. Am Hauptbahnhof würden wir vom hauseigenen Limousinenservice in 2 Maybach abgeholt.Vorgefahren würden wir bis direkt vor die Türe. Die Geschäftsführung hatte dafür extra einen Teil der Fußgângerzone absperren lassen.Im Gourmetrestaurant ging es ebenso exklusive weiter. Für jeden einzelnen meiner Gäste war eine einzelne Servicekraft eingeteilt. Der Chefkoch kam persönlich an den Tisch um unsere Wünsche entgehen zu nehmen.Serviert würde uns dann das 4-Gänge Menü zeitgleich an allen Tischen. Ich muss sagen, nicht einmal in Monte Carlo habe ich so toll und gut gespeist. Alle meine Gäste waren mehr als begeistert. Leider ging gegen 04.00 Uhr der Dom Perignon aus, so dass wir auf andere Getränke umstellen müssten.Ein nie vergessener Abend. Am besten Sie kommen ohne Voranmeldung vorbei, der Küchenchef hat immer ausgefallene Köstlichkeiten vorrätig. Das Preisgefüge verdient ebenfalls 5 Sterne.

Thanks for an unforgettable evening with non-stopping highlights.

Institution in Stuttgart

Durch Zufall sind wir auf das Restaurant „Schwemme“gestoßen. Eine Tisch-Reservierung ist dringend anzuraten, da nur begrenzte Kapazitäten vorhanden sind. Die Tische waren alle sehr geschmackvoll eingedeckt und dekoriert. Ein Strauß Rosen als Blumendekor rundete die Gestaltung ab. Einfach toll! Wir haben uns für ein 4-Gänge-Menü entschieden und waren von der Kochkunst der Küche überzeugt.Ein Gedicht höchster Qualität. Selten so einen kompetenten und netten Service erlebt. Sowohl Kreativität der Kompositionen als auch Geschmack waren absolut herausragend und sind auf jeden Fall eine uneingeschränkte Empfehlung!Alles stimmte und das Personal war sehr aufmerksam.Wir haben einen fantastischen Abend verbracht. Das Restaurant verdient seine 5 Sterne. Bleiben sie bei ihrem Konzept! Wie meine Großmutter schon immer zu sagen pflegte: „Liebe geht durch den Magen“!

Great traditional food from Swabia!Especially the Zwiebelrostbraten.

Ok

Excellent!

Nice and friendly staff. Doesnt look like much from the outside but its worth going in.

Best VfB Place ever

Einfach genial. Dieses gehobene Resaurant erfindet das Wort Gastronomie mit allen Faktoren neu. Der Service ist auf einem neuen Level. Das Essen schmeckt wie der Himmel selbst. Und die Atmosphäre ist einfach atemberaubend.Perfekter Ort für ein romantisches Dinner ider ein wichtiges Geschäftsessen.Vollstens zu empfehlen.

I cant even find the right words to describe my experience here. You know how often when you set an expectation for something it usually never lives up to it? well, Restaurant Gordon Ramsay did exactly the opposite. It was Incredible. Incredible in every way possible, from the moment you walk in you are treated like royalty. Even more, you are treated like a true guest as if it were someones house. The waiter/waitress have an art of their own with the way they communicate with their guests which is impressive to watch on its own. And then theres the food which is nothing less than perfect. The flavours of each element work incredibly well together and look amazing as expected. I enjoyed the standard lunch menu which consisted of a choice between two (2dishes across three (3courses. I am by no means a food critic or even all that knowledgable when it comes to food but I would highly recommend booking a table here if you ever get the chance, you really will not regret anything. I really hope I will have the chance to dine here again

This place is awesome! Best lobster in town!

Simply the best.. we come at stuttgart for see the schwemme from Madagaskar. It was Unbelievable!Such a great restaurant and the eating was awesome!Hope to come to stuttgart soon for visiting SCHWEMME

Best German kitchen. Unbelievable good food quality. Nice menu of the day. An a nice to have car parking service.But when I saw the prices I was shocked so hard that my sombrero felt off and i dropped my taco.

Einfach wow, vorallem bei Speisen aus dem Meer weiß der Koch zu überzeugen. Der pralle Weinkeller lässt keine Wünsche unerfüllt.

Very pleasant experience. Highly recommended

Excellent experience! Very nice fish restaurant and cigars!

Excellent experience during my trip through Germany especially after these two days staying at this place called Karlsruhe where the food was insufficient. I enjoyed the 7 course fish menu with salmon, oysters and tiger prawns. Definitely worth the price.

I only tried the soup here, but that was great.