O Chevreuil in Sherbrooke

Un des restaurants incontournable à Sherbrooke !Nous y allons à presque chaque visite et nous ne sommes jamais déçu.

Excellent restaurant, always great food and service. Always at least one of the two owners are there, both genuinely appreciate the customers, staff do as well. Atmosphere and food cant be beat.Restaurant is open dinner only. Wednesday to Sunday

One of the highlights of my trip to Sherbrooke. While most places in the city struggled with vegetarian food (and never moved past burger/pizza for vegetarian options), this place has some amazing vegetarian food options! I opted for the three course meal and went for the chefs choice for all three of them. The preparations were really good and interesting. The dessert couldve been better (the brownie felt a bit too drybut overall, it was a good meal!

Tout était savoureux. Même les tacos végé que jai essayé en entrée. Lassiette de bavette était savoureuse et très généreuse avec ses légumes, frites, rondelles doignons.

Service et qualité de la nourriture - Super! Et un service des plus amical.

Je suis très heureuse davoir découvert ce resto. La cuisine est savoureuse et créative. Je suis très difficile et je nai absolument rien à redire que ce soit au niveau du service, cocktail, vins proposés (il offre des vins provenant de Niagara en autre )... Bref, je vais y retourner.

Mon copain a pris lépaule de boeuf ce qui consistait en un os contenant une noisette de moelle, un petit bout de viande et quelques légumes racines. Cétait tellement petit! Moi jai pris une entrée de légumes racines et un entrée de tartare de boeuf et cétait très bon et suffisant. Lendroit est parfait pour prendre une bière et un petit plat avec les collègues mais ne vous attendez pas à combler les gros appétits!

Bonne cuisson mais quantité minime même ridiculement trop petite assiette pour moi ses un GROS XPOUR MOI JE REVIENDRAI JAMAIS POUR LE PRIX

Pieuvre grillée réussie! Tartare de thon délicieux! Bonne sélection de vin. Bon service aussi! On est bien heureux!

Loved the decor and the ambiance. Food was good.

Magnifique soirée avec mon amoureux, dans un resto à la hauteur de nos attentes et même plus. Nourriture, service et ambiance exceptionnel. Tout était parfait. Merci pour ce repas à tout le personnel et au plaisir de ce revoir bientôt ☺️👍

Service impeccable, nourriture exceptionnelle. Notre restaurant préféré à Sherbrooke, toujours une très belle expérience!

Toujours un plaisir dy aller! Plats délicieux, belle ambiance et staff très chaleureux!

Bar service was amazing! Looking forward to coming back soon.

wow que dire, ayant travaillé là et ce plusieurs mois, ça été une expérience extraordinaire. maxime qui est très généreux de son temps ce patron ma reconduit chez nous presque chaque soirs. il accorde une attention particulière pour ses employés. il est plus que généreux et très proche de ses clients.. cest le gars qui faut connaître une fois dans sa vie. je nai jamais vue quelquun daussi gentil que ça.... puisque on peut également parler de candie qui a un bon coeur. les employés sont super compréhensif! ça été une agréable expérience!

Javais peut être de trop grandes attentes, mais jai été bien déçu de mon expérience récente. La nourriture nétait pas à la hauteur pour le prix, nous étions 6 et tous ont été déçus de leur plat ou avait un commentaire négatif sur celui-ci (pourtant nous ne sommes pas habituellement des personnes très difficiles ou critiques). Pour le prix payé = déception. Nous avons eu une serveuse qui soit avait une mauvaise journée, soit nest naturellement pas sympathique. Aucun sourire (ça se sentait même avec le masque!), aucun enthousiasme, aucune proactivité, aucun intérêt... bref elle nétait tout simplement pas à sa place. Pénurie de main doeuvre ou non, le service dans un restaurant que lon veut présenter comme étant de haut de gamme se doit dêtre à la hauteur et il ne létait pas ce soir là. Les sorties au resto se font plus rare et sont plus chères quavant et malheureusement la prochaine fois jopterai pour un autre resto du centre-ville.

Très belle expérience culinaire! Un peu dispendieux pour la quantité, mais somme toute un restaurant à recommander! Les gnocchis étaient sublimes et le filet dépaule de boeuf fondait dans la bouche! Jy retournerai assurément!

Jai eu le plaisir de faire affaire le O Chevreuil pour organiser notre party de Noel cette année. Jai eu un super service et une oreille attentive à nos besoins. Notre soirée sest très bien déroulée, dans une ambiance chaleureuse et festive! La nourriture et les cocktails étaient délicieux! Merci à toute léquipe et une petite mention spéciale à la très gentille Candie qui a su diriger notre soirée dune main de maître!

Meilleure place en ville. On paye pour un service et un menu exceptionnel ! La cuisine ouverte rend le chef accessible dans une embiancece feutrée mais très conviviale. Les murs accueillent des œuvres dart qui bonifie le charme de lespace.

Was very great. Recommended

Quelle belle expérience! Quel extraordinaire accueil!!Le chef Charles-Alexandre et son équipe nous reçoivent comme "à la maison", en portant attention aux détails et ce, avec grande convivialité et authenticité! Chez "Ô Chevreuil", la qualité des produits est importante et honorée! Une cuisine à la fois créative, accessible et généreuse! Dès le lendemain (au déjeuner!!!jaurais repris de cette pieuvre grillée sur couscous israélien aux poivrons, chorizo, ratatouille crue au pastis de Rosemont et mayo ail-safran, gawd: ENCORE! Et que dire de lexpérience de se swigner une bouchée de poutine ( dont la sauce crémeuse à souhait est inspirée de la cuisine-pleine-damour de maman Loulouaprès sêtre enfilé une bouchée de contre-filet de veau nappé dune sauce sucrée style bbq-de-luxe!!?! Une explosion de wow et de réconfort! Les saveurs, les textures et la générosité de ce que nous avons savouré samedi soir était mémorable, merci!Puis, quand on apprend quune grande partie de léquipe, dont la sommelière et le plongeur, y est depuis les débuts, soit depuis 7 ans et demi-incluant-une-pandémie, on est plus que charmés, on tombe franchement en amour!! Une philosophie dentreprise qui fleure bon la cohérence et la reconnaissance tant envers ses employés que sa clientèle, cest à encourager à fond-léon et allez-retour! Surtout quand on y mange et quon y boit si bien! Allez-y, et profitez de tout!Longue vie à Ô Chevreuil et à toute son équipe! Au grand plaisir dy ramener mon tendre amoureux, mes fous amis et mon fier trio fesses-cuisses-hanches Queen Size!Charles, Candy, Patricia et cie, merci encore pour TOUT et au grand plaisir de la prochaine fois!Katia (& Sébastien)PS: Bonne saison de la chasse!! :P

Nice place to get pub style (tavern style?Food with drinks. Not too complicated or out of this world, but it tastes good.

Great food ! Great service !

Trendy ambiance ! Food is great! Must try the ribs...

Menu varié pour tous les goûts. Ambiance branchée. Look industriel. Vu sur la cuisine où on peut voir les chefs à loeuvre. Bar avec une variété de boisson et vins. Un expert en mixologie sur place. Le tartare classique un must 👌

I would say O Chevreuil is my favorite restaurant in Sherbrooke. Not only the foods are always delicious also the drinks are very nice. Anytime I go there I try different drinks. Its never let me down. The atmosphere is warm and cozy. I really like the concept of open kitchen ! Im always happy to go there as their staffs are very friendly and helpful 😊. I highly recommend O Chevreuil to everyone!

Low lights _high windows _fancy eats _sparkling sips. Worth the 40

Endroit très agréable, bonne ambiance, bonne nourriture, excellent service!

Great service with interesting drinks and food that smells absolutely wonderful.We had the combo 2 person meal, assorted roasted pork, chicken etc.. Perfect !

This place felt very trendy and also very different from the types of restaurants my husband and I usually go to. I really enjoyed it. The food tasted wonderful and our server was great. Dessert menu is not so big though and Im a huge dessert person. Also, a tiny dessert for like 9 bucks. Disappointing. Me and my husband shared a lemon meringue pie that cost 9$ and it was not the best Ive ever had either. I did enjoy my meal though and so did my husband.

Expensive and pretentious. Slow service.

Très beau restaurant et belle ambiance. Le vin était délicieux. Le repas était aussi très bon. Mes amies de fille et moi avons passé un bon moment.

I love this place ! Ambiance, food, location... Just great !

Nice ambiance and very good food. Not too expensive as well but be ready to pay about 25$ for a plate.The wine selection is also quiet nice if you like wine!

Food was incredibly delicious and service was great. Highly recommended to try out.

The food is really great but the alcohol is really pricey

Food was really good.

Some of the Staff wasnt very friendly, and I didnt like the food

Le décor et le concept de ce resto branché est magnifiqueMais detrompez vous ...il ne serve pas de chevreuil sur le menuCest plutôt lambiance qui fait "nature"Taverne américaine bien correct pas abordable mais pas trop dispendieux non plus on sen sort pour 100$ par coupleBonne variété de nourriture de type "junkfood" réinventéLa présentation du plateau à déguster a deux devrait être revueMesdames apportez vous une laine ..cest frisquetPour les conventionnels, les toilettes sont mixtesAussi, plein centre-ville donc stationnement payant

Someone at our table ordered an well done burger because she was pregnant (and stated that fact to the waitressthe burger arrived medium, and was taken back, the patty was cooked again and was still not well done. The waitress mixed up the drinks on the checks and we had to wait quite a while before she came back to make us pay. One person had the ribs and the vegetables were cold (not warm, actually coldon top of the ribs, another one had really pale looking and soggy fries. The menu looked great and all but the flavors were a bit bland. The music was really loud and got louder over the course of our dinner. All of us (8 personscame to the same conclusion, we probably will not be going back, for this kind of price, in Sherbrooke, we can find more a flavoful menu, quieter place and a more competent staff, no doubt about that. :(

The ribs were to die for!!

Not well portioned

Best place in town for a good evening

Maxime at the bar is so awesome. His drinks are literally to die for.I had the chance to be served by Sophie, an incredible lady. She new the menu by heart and could suggest just the right meal.Also, I had the pleasure to chat with one of the owner, Maxime. Down to earth and very attractive!Ochevreuil is really a "go to" when in Sherbrooke.

Nice food, fair price.

We ordered the flank steak for 2. Sent us a very small portion of steak with a large amount of veg and starch. Very well presented. We complained about the size of the steak, it was well recieved and immediately remedied. We were offered 2 fillets each as a result. We chose jst one each, they were beyond helpful. Amazing service, staff ambiance. Oh Chevreuil, we will be back

I wasnt impressed with my original portion. I ordered something for two and I was given a steak portion for one. I made a complaint and the manager was with me immediately overcompensating for the problem. The food quality was excellent and the issue was dealt with perfectly. Recommended for everyone.

Really nice place! I loved the Deco. Fresh menu, awesome "Tartare de Beuf".

Expensive.

I had rated this place 4 stars a few weeks ago, but my last couple of visits there havent been as great. I went to the bar, said hi to the bartender, left my things down at my seat, and went to hang my coat. The place was empty. By the time I got back, another couple had moved my things over so that they could take my place. This happened in full view of the bartender. And he didnt say anything. As a bartender myself, this is a no-no. I was very unimpressed with the class and service (or lack thereofhe demonstrated. No self-respecting "American Tavern" would accept that. I wont be going back.Asides from that, the menu is fairly creative with new additions regularly. Some decent finds depending on what your taste is. Will be expensive if you dont get a lunch or evening special, but if you do the price is reasonable. Usually-Friendly staff. Some rare spirits you wont find in many other places; unfortunately they are quite overpriced. Tends to be less "American Tavern" as advertised and more "hipster hangout" - Pabst Blue RIbbon doesnt cost $8 bucks in American Taverns. Cafe Racers, beards, sleeve tattoos and suspenders, if thats your scene, are in great supply.