NAZCA CEBICHERIA in Nantes

Superbe expérience ! Une vrai découverte de la cuisine Péruvienne. Endroit mignon, plats modernes, pleins de saveurs. Des desserts raffinés et actuels.Franchement jai beaucoup aimé. Bon voyage!!

Accueil et accompagnement individualisé et attentionné sans être intrusif ni pressant, léquipe prend le temps de conseils et explications, cest très agréable.La cuisine est délicate, surprenante . Le vin est adapté et subtil. Le repas est vraiment bon, dépaysant et serein.Je recommande largement.

Cuisine raffinée et originale. Excellent rapport qualité prix. Le vin est aussi délicieux et le patron du lieu en perpétuelle recherche de qualité. En un mot : parfait

Nous avons fait un peu de bruit à 6/7 personnes mais quelle découverte / une cuisine raffinée exotique pour ceux qui aiment le poisson travaillé et cru + un service cool.

Super cuisine, service agréable et lieu fort sympathique.

Es un sitio que merece la pena por la variedad de ceviches .Algunos te sorprenden Local original y precio acorde con la calidad del producto. Muy recomendable. Aconsejo un pisco sour antes de la cena,.

Bien, pero muuuy poco ceviche para el precio q cobran, bastante caro para lo que ofrece.

Excellente cuisine péruvienne revisitéeAdresse conforme à ce que l’on peut attendre d’un spécialiste des Ceviches.Les prix sont corrects ainsi que le vin.Je recommande

Le repas était excellent ! Très bon produit et la carte des vins est sympa!Léquipe est aussi très agréable. Je reviendrais!

Jai adoré ! Du cocktail aux desserts en passant bien sur par les ceviches, la nourriture est très fraîche et goûteuse, un vrai délice ! Service très agréable.Tres bonne adresse dans le quartier du champs de mars et de plus qui sort de lordinaire.

Lieu vraiment chaleureux et cosy. La cuisine est très bonnes, jai découvert des nouvelles saveurs et vraiment merci.Excellente cuisine péruvienne revisitée, vin d’Amérique du sud en biodynamie. Bravo pour votre concept , nous avons passés une très bonne soirée.!!!!

Festival de cevichesPetit restaurant à la décoration sympa (salle du fonddont la spécialité est le ceviche, poisson cru en marinade, ici décliné de diverses manières, toutes exquises: thon blanc, marlin , lieu jaune de ligne.....Des explosions de saveur et une fraîcheur des produits parfaite.et le petit plus une belle carte de vin d amerique du sud(bio, biodynamie , naturel et levures indigenes)Le service, attentif, sympathiqueBref une belle decouverte dans la rue foure

Exceptionnel !Poisson très frais, plats gastronomiques exceptionnels !Les meilleures ceviches de la region.Restaurants parfaits pour les amateurs de poisson cru. Les cocktails sont très réussi mention spécial pour le pisco sour . Lieu convivial et service aimable. Je recommande.

Excellente cuisine fraîche et originale ! Parfait pour partager des plats avec des amis. Léquipe est aussi très agréable. La carte des vins est courte, mais la bouteille que nous avions prise était de qualitéPour les amateurs de poisson cru mariné cest ladresse idéale pour sortir des sushis

Laccueil est très sympathique et les assiettes sont joliment présentées. On choisit un accompagnement et des ceviches suivant son appétit, tous les plats sont assaisonnés différemment (marinades). Carte des vins intéressante avec cette belle découverte pour ce Pinot noir de la Patagonie , vinifié en blanc . Les prix me semblent en rapport avec la prestation proposée (service, qualité et présentation des produitsnous avons passé un agréable moment !

Excellente cuisine fraîche et originale ! Parfait pour partager des plats avec des amis. Le serveur est aussi très agréable. Des quantités un peu plus généreuses pour les plats seraient quand même appréciables. Rien à dire pour les desserts et une très belle cave . Félicitation pour votre concept!!!

UN DÉLICE! Une présentation magnifique, une explosion de saveurs ingrédient par ingrédient et quand on se laisse guider par le mélange proposé cest vraiment dingue.De la grande gastronomie de Ceviche.Même le vin est délicieuxA faire et refaire.

Le tiraditou yuzu un délice , et les desserts sublimes. Un très bon vin blanc Chilien.

Excellente adresse pour profiter de très bons ceviches ! Les produits sont frais, de qualité et les plats très soignés. Le ceviche classique est juste parfait comme au Pérou. Le cadre est très sympa et les prix corrects pour la qualité.Je recommande vivement.

Belle cuisine fraicheur, originale, dessert excellent. Il faudrait pour les vins au verre élargir un tout petit peu loffre car il ny a qu1 seul vin rouge et 1 seul vin blanc de proposé.A mon sens rapport qualité/prix un peu élevé; mais je me suis régalée.

Très bon concept autour des cebiches!!Une adresse très sympathique où les amateurs de cebiches seront ravis.Des produits frais et de qualité travaillés avec justesse et équilibre.Des plats simples mais parfaitement réalisés, dans un cadre agréable et avec un accueil chaleureux. La formule du midi est excellente ( 17 euros)et un rapport qualité prix imbattable. On recommande vivement.

Ceviche excellent et vraiment originaux, nous nous sommes régalés sur tout les plats que nous avions choisi !des plats dune fraîcheur et dune saveur exceptionnelle. Je recommande pour les amateurs de poisson mariné.

SucculentUne adresse incontournable pour savourer des cebiches savamment préparés .Les plats sont bons raffinés et originaux , et le pisco sour egalement. Service toujours aux petits soins... Nous reviendrons encore et encore!

Excellente adresse pour profiter de très bons ceviches ! Les produits sont frais, de qualité et les plats très soignés.Le cadre est très sympa et les prix corrects pour la qualité. Je recommande aux amateurs de poisson cru.

Lieu charmant, très bon service.Les Ceviche sons délicieux et le poisson est de qualite (ce soir la lieu jaune de ligne/saumon label rouge ecosse/dorade grise de lignela cuisine est délicieuse et les restaurateurs très sympathiques.

VRAIMENT SAVOUREUXSurprenant au départ car pas du tout de viande, Cadre et accueil très pro et sympathique Les plats servis semblent d’une grande fraîcheurs et la qualité est au rendez vous Une très bonne adresse pour manger du ceviche à Nantes.

S y rendre les yeux fermés et déguster des plats précis, délicats, poisson frais, local si vous le souhaitez. Copieux car très équilibrés. Accueil super!

Jai pris le cebiche classique avec un guacamole en accompagnement, et en dessert une glace citron vert avec tuiles aux amandes. La cuisine était parfaite du début à la fin, mais javais encore un petit creux en sortant. Pour les gros appétits, essayez peut-être la salade de quinoa en accompagnement

Belle découverteC’est bon, sain, la patronne est top et les vins remarquablement à l’aise sur des plats pourtant surprenants. Une superbe présentation des plats.A ne pas rater si on est fan de poisson et notamment de poisson cru

Délicieux. Une carte simple et des plats parfaitement élaborés. Des produits frais, des saveurs plein les papilles pour un tarif raisonnable. Que demander de plus. Bravo

MagiqueJ ai découvert ce restaurant par le plus simple des hasards. Le nom m’interpelle, m’invite. Je teste.Ne connaissant rien ou en tout cas très peu la cuisine péruvienne je me laisse guider la patronne.. et la, préparez les papilles, elles voyagent !Il est clair qu’il faut aimer l’exotique, on n’est pas dans l’art culinaire à la française, parfait c est ce que j’aime, ce que je rechercheEt je l ai trouvé ! Je vous invite et incite à vous y rendre.Effectivement pas de formule à 8,50 hein c est clair... mais du vrai et du frais.Je recommande.

cuisine originale et savoureuse¡¡¡Ce resto ma comblée : la cuisine est savoureuse, originale et pour les grands amateurs de ceviches (poissons crus marinés), vous ne serez pas déçus car les mets sont dune fraicheur exceptionnelle.Je vous conseille de tester le cocktail "pisco sour" qui est typique!Je recommande ce restaurant pour la qualité de ses plats et le service chaleureux et professionnel.

Délicieux plats de poisson cru en a Nantes.Notre passage dans ce restaurant fut notre meilleure expérience gustative pendant notre séjour. Les ceviches sont originaux au niveau de la texture, du mariage des saveurs, ce soir-là nous nous sommes vu proposés du maigre sauvage, du poulpe et du chinchard à queue jaune. Carte des boissons proposant uniquement des vins du Chili ou Argentine en bio et biodynamie, bref un concept abouti .Je recommande cette adresse aux personnes en quête de nouvelle expérience gustative

Un endroit sympathique pour de déguster des cebiche. Frais et extrêmement bien préparés !

Découvert grâce à Tripadvisor, cest une petite perle ! Perdu au milieu de la rue fouré qui est remplie de restaurant très sympas, je ne my serais pas arrêté par hasard. La première petite salle de 10 places ne laisse pas présagé quen cuisine il y a un artiste qui saura vous ravir les papilles avec des ceviches parfumés. Dès lentrée on voyage en Amérique du sud grâce au merveilleux accent de notre hôte. Un coup de coeur !

Delicieux plats de poisson cru a NantesPetit restaurant à la décoration originale (salle du fond dont la spécialité est le ceviche, poisson cru en marinade, ici décliné de diverses manières, toutes exquises: saumon label rouge, Dorade grise, Maigre sauvage, poulpe. Il y en a pour tous les goûts. Après avoir dégusté la très bonne mise en bouche, on choisit 3, ou 4 assiettes à se partager, pour picorer en dégustant un délicieux pisco sour, le cocktail de la maison. Le vin blanc servi au verre est également très bon. Le service, attentif, sympathique, assuré par la patronne. Restaurant à découvrir les yeux fermés!

Je mets 5 mais j aurai pu mettre 6 tellement c est bien. Du moins ca correspond à mes attentes c est a dire une VRAIE découverte gastronomique. Vraiment dans l assiette c est tres bien. De plus l accueil est exceptionnel et bienveillant. A tester la carte le soir car du coup, cette cuisine m intrigue. Merci a vous, Madame et Monsieur en cuisine, de nous proposer ce que vous faites.

Cuisine incroyablement bonne. C’est précieux et délicieux !Ambiance à revoir pour rendre un peu plus cosy. Tout le monde s’entend ce qui rend l’endroit pas très confortable - la patronne est même venue nous parler car elle était pas d’accord sur l’avis que je tenais lors d’une conversation avec mes amis (sujet quelconque).

Restaurant neuf à la déco impeccable. Peu de bruit, le midi ça fait du bien. Le déjeuner est délicieux de bout en bout, même le pain et aussi le café et cest rare !! 1000 merci

Le raffinement de la cuisine péruvienneNous avons commencé par un cocktail, on a adoré le Pisco Sour On a continué avec des cebiches et des accompagnements et la table na pas été déçue! Un regal! Très frais, gourmand, de qualité, des sauces incroyables, de la légèreté, parfait pour un dîner dété! Cest une excellente adresse pour se régaler tout en gardant la ligne!La serveuse est très accueillant et garde le sourire malgré laffluence en milieu de soirée ! Ça devient de plus en plus rare!

Ceviche très très sympa le midi ... à tester le soir ... un vin rouge et blanc 006 de Patagonie magnifique ... toujours très fin et des goûts splendides ... J adore

Petit restaurant à la décoration super originale, dont la spécialité est le ceviche, poisson cru en marinade, ici décliné de diverses manières, toutes exquises: thon, lieu jaune, maigre de ligne etc....Les ceviches sont vraiment originaux et bon. Avec un verre de vin blanc frais, c’est un enchantement.Un grand bravo pour laccueil et lattention portée à la clientèle, et surtout pour la qualité de votre cuisine. Une chose est certaine: nous reviendrons .Restaurant à découvrir les yeux fermés!

Petit restaurant Excellent ! Tout a du goût, cest très joli et cest très fraiscest une explosion de saveur à chaque fois.Le service est parfait et les vins sont intéressants.Je recommande grandement. Une des belles adresses du quartier de la rue Foure

Laccueil et le service sont aimables et courtois. La carte est volontairement limitée pour garantir des produits frais. Les cocktails sont fait devant vous avec des fruits frais. Cest cuisiné un peu comme chez le chef Olivier Giraudet, au Laurier Fleuri, mais exclusivement avec des poissons en marinade. Cest excellent. Laccompagnement est à base de céréales ou légumes dAmérique du sud. Fruits, quinoa, légumes tout vous dépayse et lassociation des différents goûts est très agréable puisque aucun ne prend le dessus sur les autres. Les desserts sont tout aussi originaux.

Après en avoir entendu parle à la télé, on a voulu découvrir ce fameux plat de lAmérique du Sud en personne.La présentation est aussi bien soignée et le goût, surtout le mélange des différents ingrédients est très surprenant !Le personnel est très gentil et agréable au serviceOn a passé un très bon moment !je recommande

Repéré via TripAdvisor, ce restaurant Péruvien est une magnifique découverte.Personnnel chaleureux au bel accent espagnol, cuisine délicieuseLes plats sont dune très bonne qualité, le poisson est frais ( sauvage et tout est fait maison, ça se sent !!Dépaysement culinaire garantiA découvrir et essayer absolument!

Habitués du ceviche et en WE sur Nantes nous nous sommes laissés tenter:1Un staff agréable et accueillant.2Des produits de qualités (pas de poissons délevage!)3un chef passionné qui réalise ses plats avec amour.Chaudement recommandé 😊

Il pourrait être super. Plats bons, personnel gentil et prix très corrects. Dommage lorganisation en deux salles, ou la première ne reflète pas tout la même ambiance et on a du mal à sasseoir à table à deux. Tickets restaurant pas acceptés, au moins le soir, il faudrait aussi lindiquer dehors. Mettre un peu de musique pour casser le silence aurait été un plus.

Frais, délicat, les papilles sont ravies et les yeux également. Un délice. Excellente adresse et saveurs étonnantes. On y retourne avec plaisir !

Laccueil est aimable, lambiance est calme et la décoration du restaurant est faite avec goût. Concernant les plats, ils sont parfaits et le poisson est très frais. Je recommande à tous les inconditionnels du ceviche ainsi quà ceux qui veulent découvrir ce plat typique de lAmérique du Sud.