Museo de la Dehesa: Gastro Dehesa in Almendralejo

Mejor imposible. La atención y el amor con el que están hecho este proyecto se nota por donde quiera que mires. Florece el campo porque florece la dedicación. Los productos, una maravilla. Recomiendo seguir las recomendaciones de Antonio.Tanto en el plano profesional, como en el personal me han tratado Antonio y su mujer como si me conocieran. Se me quedo el coche parado y me llevo y recogió en merida (para poder comery posteriormente mientras esperaba me dieron cobijo. No tengo palabras para agradecer la confianza. Muchas gracias y sin duda, volveré pronto.

No puedes dejar de visitar el Museo de la Dehesa: Gastro Dehesa. Es una experiencia única. Podrás saber de primera mano que es una dehesa y la importancia de la misma. Antonio te transmite todo su entusiasmo, conocimientos e historia sobre ella. También podrás degustar productos típicos de la tierra. Estamos muy contentos de haber ido.

Cuando alguien habla sobre algo que adora, se siente y se transmite. Eso es lo que Antonio regala al oyente. Si quieres saber que es una dehesa, que mejor forma de hacerlo que sobre una. Es una experiencia muy enriquecedora y recomendable. Además con una degustación exquisita y apetitosa.

C’était une expérience fantastique. Nous recommandons Antonio, il connaît tout au détail. Faut visiter.

Wir wurden von Antonio durch die Dehesa Farm geführt und bekamen dabei bis ins kleinste Detail erklärt wie diese Art von Landwirtschaft funktioniert, was das Ökosystem Dehesa so besonders macht und natürlich auch die lange Geschichte dieser einzigartigen Kulturlandschaft. Dazu gab es eine Verkostung der typischen regionalen Produkte und hin und wieder einen Schluck Wein aus dem Ziegenleder-Beutel... Sehr zu empfehlen und sehr lohnenswert, wenn man am Zusammenhang von Landschaft und kulinarischem Genuss interessiert ist.Vielen Dank an Antonio!(Translated by Google)We were guided through the Dehesa Farm by Antonio and were explained in detail how this type of agriculture works, what makes the Dehesa ecosystem so special and of course the long history of this unique cultural landscape. There was also a tasting of the typical regional products and a sip of wine from a goatskin bag every now and then... Highly recommended and very worthwhile if you are interested in the connection between landscape and culinary delights.Thank you Antonio!

Hicimos una reserva y tuvimos que cancelarla, el trato ha sido excelente en todo momento y estamos deseando tener un hueco para poder hacer la visita.Muchas gracias por la atención.

Gastro Dehesa es una experiencia total para deleitar a grandes y pequeños... Una visita a Merida no estará completa sin visitar esta muselizacion de todo lo que rodea a la fuente de ingresos y mantenimiento de las familias de años pasados.Antonio es uno de esos guías que con su voz es capaz de transportar al que tiene enfrente a donde el pretende, si a sus conocimientos del entorno le añades la excelsa sapiencia de la gastronomía más típica de la región, cualquiera puede estar seguro de que Gastro Dehesa es una apuesta de ocio segura.

Antonio, como anfitrión, ha demostrado su alto conocimiento en la dehesa y nos ha hecho muy amena e interesante la visita gastroturistica que teníamos organizada. Es muy aconsejable para todos los que aprecian y valoran el campo y el mundo rural amenizado todo con prueba y degustacion de productos extremeños.

Hoy hemos estado visitando este fantástico Museo. Nos lo hemos pasado muy bien. Gracias Antonio por compartir tus conocimientos.Muy recomendable ir tanto para adultos como para familias.

Ha sido una experiencia maravillosa: una experiencia diferente y Antonio es encantador y se nota que sabe del tema

Experiencia totalmente recomendable para conocer de primera mano otra cara del patrimonio de la región, con toda la pasión y mimo como demuestra Antonio.

Las explicaciones de Antonio fueron muy completas y de mucho interés para entender el ecosistema único de la dehesa y la importancia de conservarlo.Recomendaría este tour a cualquier adulto que quiere saber más sobre lo más característico del paisaje extremeño.

La experiència en gastrodehesa va ser molt informativa. De la mà de Antonio, el propietari de aquesta iniciativa, adeprenerem tot el que nhi ha que saber del territori on es troba la seua finca familiar, en plena dehesa. Des de la ecologia de lecosistema fins a la història del lloc on serigeix el seu negoci, varem adependre tot amb detall. A més a més, és un home molt amicable que fa la experiencia molt amena. Si tens interés per la dehesa i la seua natura, aquesta experiència és per a tú

Una visita imprescindible para conocer qué es una dehesa, cuáles son sus orígenes, sus características y sus maravillas. Antonio hace sumamente grato un recorrido por las entrañas de una preciosa dehesa extremeña

Experiencia inolvidable.La visita es magnifica, por la belleza del entorno, la fusion de naturaleza, cultura , gastronomia, y todo endulzado por los conocimientos y magistrales explicaciones de Antonio.Recomendable 100%.

Excelente recorrido por el mundo de la naturaleza, la agricultura y la alimentación españolas en un hermoso paisaje extremeño y amenizado por el mejor de los anfitriones. Experiencia sabrosa para los sentidos y muy enriquecedora intelectualmente, tanto para viajeros inquietos y curiosos como para profesionales ya iniciados en las cosas del campo.

Un lugar maravilloso para descubrir la dehesa extremeña y su gastronomia y Antonio un magnifico cicerone. Lo recomiendo a todo el que visite Merida

Es una visita muy interesante y didáctica, adaptada a cualquier persona que le interese la naturaleza. Antonio muy preparado y buen comunicador con un exquisito trato hacia todos. Nadie debe irse de Extremadura sin conocer esta dehesa. Felicidades a los propietarios

Una experiencia inolvidable, y considero casi obligatoria, para conocer de mano de una persona conocedora de primera mano un ecosistema tan valioso como es la Dehesa. Grandes dotes de divulgación y hospitalidad. No creo que nadie pueda salir insatisfecho de la visita que nos ofrece Antonio en su maravillosa tierra. 100% recomendable

Una experiència excel·lent i molt recomanable! NAntonio (el guiasent passió per la devesa. Durant les seves explicacions transmet i contagia aquesta passió. Hem acabat la ruta coneixent la devesa des de diferents punts de vista: fauna, flora, amenaces, gastronomia,... I ben satisfets de la visita!

Imprescindible para conocer Extremadura! No os perdáis las sorpresas y la forma tan amena en que Antonio os ilustrará sobre el conocimiento de la Dehesa!

Ha sido una experiencia increíble. Es una forma de lo más original para conocer la dehesa, desde su origen hasta su mantenimiento y por supuesto sus productos en las degustaciones preparadas por Antonio.

Ha sido una experiencia única y maravillosa. Antonio ha sido un anfitrión excelente. Conocedor de la dehesa i amante de su tierra, extremadura. Tierra de la que habla desde el corazón: historia, familia, gastronomía, fauna, vegetación, ecologia... Un Placer escucharlo!!

Una experiència magnífica. Només per veure la finca ja val la pena, perquè és preciosa. Però, a més, lAntonio ens ha fet viure en una dehesa. Hem entrat sense saber-ne res i en sortim sabent el perquè de tot! Hem vist aus salvatges i hem degustat uns productes deliciosos. Tot plegat un 10!!!

Increible e interesante, recorrido muy ameno en un entorno y una finca realmente espectacular de 2 horas se te hace muy corto por lo ameno y variado de las explicaciones. Excelente degustación de productos extremeños de la dehesa los que degustamos eran productos 100% artesanos y detrás de cada uno había un pedacito de historia.Para repetir sin duda

Cuando alguien consigue que unas tierras, hasta ahora desconocidas para ti, sean lo primero que te venga a la cabeza cuando revives un viaje, solo quiere decir que, quien te lo ha contado, le ha puesto corazón y trabajo a partes iguales. Gracias Antonio por esa ruta tan bonita que nos hiciste. Nos quedamos con el mejor recuerdo de todo el viaje, la espectacularidad del paisaje de La Dehesa y todo lo que sabemos de ella gracias a tí.

Una ruta interpretada para aprender sobre la Dehesa Extremeña en una finca preciosa, recomendada para todos los amantes de la naturaleza

Magnifica iniciativa, magnifico proyecto, magnifico el paseo, las explicaciones y la degustación, el trato estupendo. Una experiencia muy recomendable incluso para los que conozcan y estén familiarizados con la dehesa extremeña.

Explicación muy completa y didáctica. Degustación con quesos y patatera de muy buena calidad. Tienda con buenos productos de la tierra. Hemos disfrutado mucho con la experiencia.Recomendamos la visita.

Magnífica y original experiencia. Antonio es un apasionado de la dehesa y da gusto escucharle. Las degustaciones de productos extremeños exquisitas. La actividad combina naturaleza, cultura, tradición, historia y gastronomía. Muy completa. Se puede incluso hacer con un carro de bebé con buenas ruedas. Además Antonio tuvo el detalle de meternos en un grupo que ya estaba cerrado y nos dio la posibilidad de quedarnos a comer con ellos, lo cual es de agradecer.

Me ha parecido algo sorprendente, la ruta es preciosa y que decir de Antonio un gran profesional, es perfecto para pasar el día en familia o amigos, buenísima gastronomía, me parece algo innovador y una manera de ver la dehesa increíble

Interesante visita a gastro dehesa. Explicación muy bien documentada, paseo muy agradable por la dehesa y degustacion de productos típicos formidables.Además Antonio hace la visita muy amena. Recomiendo esta actividad que se sale de lo habitual y te ayuda a conocer aspectos de la evolución de la zona y cultura extremeña.

Magnífica iniciativa y magnífica exposición por parte de su director Antonio Galván. Personas como él, contribuyen a mejorar el ecosistema y a poner en valor unas tierras tan difíciles y con tanto potencial para ofrecernos un producto Gourmet, (cantidades pequeñas y muy selectas). Nos encantó la charla, nos encantó la degustación de los productos de su dehesa, nos cautivó sus photocall naturales en encinas milenarias y nos resultó muy enriquecedor el vídeo que nos proyectó en sus enormes instalaciones. Tratar con Antonio siempre es una apuesta segura.

Un plan diferente para disfrutar de la naturaleza y la gastronomía de la dehesa. Hicimos la ruta (no dura más de una horay merece la pena la degustación, nos sorprendió la variedad de productos extremeños, buenísima la miel, el queso y el aceite.

Queríamos realizar una actividad diferente en nuestra visita a Mérida, y la verdad es que nos ha sorprendido , merece la pena visitarla, Es un proyecto muy interesante, hemos aumentado nuestros conocimientos gracias a sus sabías explicaciones, y ha compartido con nosotros los manjares y el vino de la tierra, además de sorpresas que tiene preparadas para los visitantes. Una grata experiencia.

Conocer la dehesa a pocos kilómetros de Mérida de la mano de Antonio es un lujo que no te puedes perder.Un paseo por el campo en la primera ruta musealizada de la dehesa se convierte en una experiencia inolvidable que pueden disfrutar niños y mayores. Mezcla de actividad al aire libre, cultura, leyendas, historia y gastronomía.Antonio como buen anfitrión hizo que nos sintieramos como en casa, compartió con nosotros su amor por la tierra y entusiasmo en el proyecto. Un gran hombre simpático y divertido que guarda en su memoria, historias familiares y un vasto conocimiento de la dehesa que nos fue explicando a través de paneles.Salpicada la ruta por dos degustaciones y sorpresas.Nos quedamos a la degustación posterior y decubrimos la infinidad de quesos exquisitos que da esta tierra y los fantásticos embutidos de los que hace gala, acompañados por vinos hechos con mimo en distintas bodegas de Extremadura.Antes de marcharnos nos dejamos aconsejar y compramos allí mismo, miel, aceite, vino, algunos quesos y patatera.Gracias Antonio.

Visitar la dehesa " La Albuera" ha sido una grata experiencia. Antonio nos ha guiado con mucha preparación y entusiasmo

Excelente ruta para conocer la dehesa y degustar algunos de los mejores productos de esta tierra, una experiencia al aire libre, donde aprender y difrutar van cogidos de la mano. Enhorabuena por este creativo y sensacional trabajo

Actividad muy recomendable si vas a Merida, porque verás, olerás y te "comerás" lo mejor de la naturaleza extremeña. Consiste en un agradable paseo en una preciosa y tipica Dehesa extremeña, facil, para toda la familia, y acompañado por gestores profesionales que te explican con detalle, y mucha simpatia, el origen y la vida de estos espacios naturales privilegiados. Para rematar, una degustación de exclusivos y deliciosos productos artesanos, ibericos, quesos, vinos, etc... Todo un lujo, por un precio módico.

Se trata de una iniciativa muy original y bastante bien estructurada por su promotor Antonio, que te permite conocer a fondo el origen y los usos y costumbres de la dehesa de una manera muy didáctica y amena en un entorno maravilloso y a tan solo 4 kms de Merida. Todo ello además complementado con una exquisita degustación de los mejores productos gastronómicos de Extremadura seleccionados personalmente por Antonio los cuales ademas puedes después adquirir. En definitiva , dehesa , turismo y gastronomía en estado puro , la mejor forma de vivir Extremadura !

¡Excelente! Visita obligada para quien quiera conocer de verdad Extremadura.Fuimos con nuestros 4 hijos y disfrutamos de un día de campo en el que además de entender las aportaciones de la dehesa, su magia y sus secretos, nos deleitarnos con riquisimas especialidades extremeñas. El colofón es la comida con vinos de la tierra. La finca espectacular, increíble que esté tan cerca de Mérida. Pero lo mejor Antonio y su forma tan amena de contar las cosas, y la simpatía de Marisol. Absolutamente recomendable para adultos y niños.

Una experiencia increíble en una preciosa Dehesa al lado de Mérida. Es una ruta que combina explicaciones sobre el ecosistema de la Dehesa y unas degustaciones de los mejores productos gastronómicos relacionados. Además el buen humor y las explicaciones de Antonio son una maravilla!!!100% recomendable!

Een hele unieke ervaring als je in de buurt bent. Antonio neemt je mee op een geleide wandeling met een uitgebreide uitleg over de manier van cultiveren en het belang ervan, hoe alles is ontstaan. Onderweg krijg je al een paar proevertjes en kan je prachtige fotos trekken. Daarna neemt hij je mee voor een uitgebreide degustatie en krijg je heel veel lekkere zaken voorgeschoteld. Muchos Gracias!

Es una visita obligada si vas a Mérida. Un fantástico paseo durante el cual Antonio te desvelará todos los secretos de la dehesa. Además probarás exquisitos productos de la tierra. No te pierdas la patatera. Sublime.

Uno de los imprescindibles para entender Extremadura, su idiosincrasia, sus orígenes y evolución, su medio de vida, la importancia de su flora y fauna respecto a Europa y, cómo no, su gastronomía más auténtica (degustación in situ incluida con productos locales de alta calidad, 100% naturales).Esta visita es una descripción minuciosa de lo que es una dehesa y lo que ha representado desde sus orígenes hasta la actualidad. Como bien dice Antonio, nuestro guía, es un máster en dehesas. Nosotros no sabíamos nada al respecto, y aprendimos muchas cosas.Existe la posibilidad de adquirir productos locales a muy buen precio y de muy buena calidad como vino, miel, aceite, embutido, queso, etc.Antonio explica de maravilla la visita y transmite la pasión que tiene por su trabajo. Atención impecable.Como bien he dicho al principio, uno no puede irse de Extremadura sin pasar por aquí.Nota: adjunto foto de una encina de 350 años.

Una maravilla, la mejor forma de conocer la dehesa de Extremadura y además probar los mejores productos gourmet de Extremadura. La calidad de los embutidos y la variedad y calidad de los quesos sorprendente. No perderse el lomo ibérico excepcional

La gastro dehesa es la manera más amena y saludable de empaparse de conocimiento acerca del medio que nos rodea y nos permite comprender el necesario equilibrio de las cosas. En poco más de dos horas damos un paseo de ocho mil años en un paisaje modulado por la sabiduría de nuestros ancestros.Cuando uno creía que lo sabía todo acerca de esta hermosa tierra extremeña, uno se da de bruces con esta experiencia única de la mano de Antonio, un experto conocedor del entorno y narrador de las historias y leyendas que sazonan con su magia el lugar. Y qué decir de la excelencia de las degustaciones que permiten al caminante zambullirse en las maravillas de una gastronomía exquisita e inexplicablemente aún por conocerse fuera de nuestras fronteras.Un placer para los cinco sentidos.

Mi novio y yo hemos tenido el placer de hacer hoy la visita en Gastro Dehesa, una experiencia de la que salimos con los ojos llenos de estrellas y la mente llena de sonrisas. Varias palabras podrían definir lo que hemos vivido en las tierras de Antonio:MAGIAAUTENTICIDADPASIÓNNATURALEZAGASTRONOMIAClaramente podemos decir que nos hemos sentido como en casa. Ha sido una experiencia de 10 que estaremos encantados de compartir y hacer descubrir a nuestros seres queridos.A los que estais pensando en ir a Gastro Dehesa, os dejamos un pequeño consejo. Ni lo penseis, id, abrid los ojos y el corazon y dejados transportar por la pasion con la que Antonio comparte todos sus conocimientos sobre la dehesa.A ti Antonio, mil gracias de nuevo. Eres un sabio, un diccionario ambulente de la historia de la naturaleza extremeña. Gracias por tu cercania y por hacernos sentir como en casa.

Una finca preciosa, ideal para pasar un día con amigos, disfrutando de la naturaleza, el paisaje y los sabores extremeños. Muchas gracias a Antonio por sus explicaciones, aprendimos muchas cosas sobre nuestra Dehesa Extremeña.

Es una gozada, muy didáctico para adultos y niños. Las explicaciones estupendas. Y el trato fabuloso. Sin mencionar el paseo tan agradable. En conjunto una buena experiencia, de esas de las que siempre te vas sabiendo algo nuevo.