MICHAEL SCHMITZ BRASSERIE & VINOTHEK in Oldenburg

Heerlijk gegeten, maar we moesten erg lang wachten.

Eigentlich eines unserer Lieblingsrestaurants in Oldenburg. Allerdings werden die Portionen immer kleiner und beim letzten Besuch leider auch in der Qualität abnehmend. Das Ambiente ist super. Die Toiletten könnten meines Erachtens etwas sauberer sein. Ich hoffe sehr, die Qualität geht wieder in die Richtung aus der sie kam.

Schönes, etwas verstecktes Feinschmeckerrestaurant, in dem man am Fenster oder auf einer Galerie sitzt. Wir haben dort zu zweit gegessen, auf Anraten meiner ortskundigen Begleiterin, die das Lokal rühmte. Zu Recht. Die Ausstattung und die Gedecke sind sehr gepflegt, das Personal aufmerksam und sehr freundlich. Mein Essen war ausgezeichnet: Kalbsfilet, äusserst zart und perfekt rosa gegart, auf Paprikaschaum und Strohkartoffeln – eine Kombination, wie ich sie sonst noch nirgends gegessen habe. Ich probierte zwei Rotweine aus, beide exzellent. Ist ja auch eine Vinothek hier … Die Preise sind gehoben, aber angemessen. Absolut zu empfehlen.

Superleckeres Hühnchen zum Mittagessen und das auch noch in Bioqualität!!! Das war ein schönes Mittagessen

Wir hatten einen gemütlichen Abend bei exzellenter Bedienung und hervorragendem Essen. Die Weine waren wie das Bier ausgezeichnet.

Gestern waren wir das erste Mal in der Brasserie und würden von einem sehr freundlichem und sympathischen Kellner bedient. Obwohl es am Tag geregnet hatte wollten wir gerne draußen sitzen und bekamen dort einen trockenen Tisch unter einem großen Schirm. Es wurden und auch Decken angeboten und vorgeschlagen, dass wir im Laufe des Abends gerne nach drinnen kommen könnten, wenn es uns zu kalt werden sollte.Wir hatten den Burger mit Wagyu (22€und das Wolfsbarschfilet (27€), die beide sehr wohlschmeckend waren. (Im Nachhinein hätte ich mir beim Wolfsbarschfilet noch eine Sättigungsbeilage gewünscht.Zum Nachtisch gab es zweierlei Mousse, die helle vermutlich mit Schaumwein (o.ä.und die dunkle mit vorzüglicher leicht herber Schokolade.Eine große Auswahl an Cocktails, Wein und Bier rundet die angebotenen und sehr gehobenen Speisen ab.Auch wenn die Preise vielleicht etwas üppiger wirken, schätzen wir die gebotene Handarbeit und den Service und kommen bestimmt bald wieder. Die Karte hat noch einiges für uns!

Essen, Service, Location = T O PChefmenue mit Weinbegleitung, bedeutet hier, Erklärungen zu dem Essen und ebenso dem dazu gereichten Wein.Ich habe viele Jahre in Frankreich gelebt und dieses Lokal kommt sehr gut an die originale Französische Küche heran. Vielen Dank, ich komme gerne immer wieder

Nice location, wonderful Service, very good food. Thanks

Sehr nette und zuvorkommende Bedienung, prima Speisen und angenehme Location in einer kleinen Gasse. Sehr gemütlich. Empfehlenswert

Wir waren zum Mittagessen hier und sowohl die Qualität des Essens als auch die des Service waren ausgesprochen gut.

Für das Geld echt eine Katastrophe. Noch nie habe ein ein Gericht so stark nachsalzen müssen wie hier. Das trockene Stück Fleisch hat nach nichts geschmeckt.. schade

Ein wunderschöner Abend, schöne Atmosphäre, sehr freundliche Bedienung, feine Speisen und Getränke. Gerne wieder!

Sehr schönes Ambiente, sehr nettes aufmerksames Personal, köstlich frisch zubereitete Speisen. Kein Schnickschnack.Gelungenes Gesamtkonzept.

Great food, tasty wine and nice location. But also quite pricey

Essen sehr lecker, kaum Wartezeit und angenehmes Personal:

Leckere Weine und sehr schmackhafte Gerichte. Top Service. Sehr aufmerksam und zuvorkommend. Jederzeit wieder!

Eine so tolle Atmosphäre habe ich nicht oft erlebt. Das Personal ist sehr zuvorkommend und hilfsbereit.Die Desserts sind sehr frisch und super lecker.Weiterzuempfehlen!

Wir waren gestern Abend dort, sehr nette aufmersammes Personal sowie eine tolle Location. Essen top Preis Leistung passt definitiv. Immer wieder gerne.

Super Essen und perfekter Service.Es ist immer wieder ein tolles Erlebnis im Schmitz zu essen. Die Wein und Getränke Auswahl lässt auch keine Wünsche offen.

Guter Laden. Weine sind gut. Personal ist freundlich und bemüht. Kleiner Abstrich, dass es beim Essen einen handwerklichen Fehler gab: der Risotto-Reis war nicht ganz durch. Der Rest (Spargel, Austern, Jakobsmuschelnwar fabelhaft.

Das Ambiente ist mega gemütlich und sehr schön...die Bedienung war sehr freundlich und hat auch sehr gut beraten.Das Essen hatte wirklich Qualität,war sehr schön angerichtet und hat sehr gut geschmeckt. Die Preise sind nicht ohne, aber das weiss man ja schließlich vorher.Ich finde das Preis-Leistungs-Verhältnis trotzdem in Ordnung. Es war ein sehr schöner Abend und es wird definitiv einen nächsten Besuch geben. EMPFEHLUNG?Auf jeden Fall!!!

Seit langer Zeit mal wieder in Schmitz Brasserie in Oldenburg gewesen.Die Corona Vorgaben wurden strikt kontrolliert (incl. vorzeigen des Personalausweises).Das fanden wir gut. Allerdings war das Lokal bis auf den letzten Platz besetzt. Und wir hatten das Gefühl, dass seit unserem letzten Besuch dort deutlich mehr Plätze geschaffen wurden.Der Empfang war freundlich. Wir hatten einen zweier Tisch auf der Galerie. Dort waren die Tische so eng gestellt, dass es schier unmöglich war die Gespräche an den Nachbartischen nicht mit zu verfolgen. Der Tisch den wir zugewiesen bekamen hatte eindeutig zu wenig Beleuchtung. Zum Lesen der Speisekarte musste ich die Taschenlampe des Smartphones zu Hilfe nehmen. Uns wurde kurz mitgeteilt , dass der Tisch ab 19:45 (Zeit für uns 90 Minutenerneut besetzt würde.Ich hatte 4 Tage vorher reserviert.Das bestellte Essen war schmackhaft . Wir hatten als Vorspeise einen Wildkräutersalat. Letztendlich ein einfacher beilagen Salat, bestehend aus verschiedenen Salatsorten (keine Wildkräutermit einem Brotchip.Meinen Frau hatte als Hauptgang Lammfilet und ich ein New York Cutt. Beides war schon geschnitten. Es war nicht ersichtlich ob es ein ganzes Steak oder Lamm Filet war. Anscheinend geht man davon aus, dass die Gäste nicht mit Messer und Gabel umgehen können.Zum Dessert hatten wir Petit Four mit Lychee-Eis. Das Eis war wirklich gut. Das dazugehörige Schokotörtchen war anscheinend etwas älter.Für das Gebotene sind die Preise eindeutig zu hoch.Im Großen und Ganzen waren wir enttäuscht … bei vorherigen Besuchen gefiel uns das besser.

Das beste Restaurant in Oldenburg! Sehr gute Küche und tolle Weinempfehlungen. Wünsche werden angenommen und un der Küche umgesetzt. Tolle Atmosphäre!!Einfach das Essen genießen und die Seele baumeln lassen. Es lohnt dich.Danke...

Das Beste Restaurant in OLDENBURG! Leider reichen die Sterne nicht aus. Wirklich schön und lecker. Freundliche Bedienung und tolle Küche. Köche kochen auf hohem Niveau. Extrawünsche werden erledigt.Weine empfohlen und man darf probieren.Tolle Atmosphäre.Ich bin sehr zufrieden und kann es nur empfehlen.Empfehlung: Plätze vorbestellen!!!

Very nice interior. Great wines and spirits. Lovely people who serve the food and drinks. Great chef.

Wenn Sie am Montag eine Ente essen möchten, bekommen Sie eine aus dem letzten Donnerstag oder Freiteg... man merkt, dass sie schon ein Paar Mal erwärmt ist... Dafür bekommen Sie aber einen gratis-Kaffee zum SchlussDer Wein ist Hervorragend.

Firmenessen dort gehabt. War Anfangs etwas skeptisch, da ich nicht zu den größten Fans von "Ente" gehöre. Aber wow. Das war mit Abstand die leckerste Ente die ich je gegessen habe. Auch die Spargelvorspeise war richtig lecker. Und die Creme Br. Zum Nachtisch einfach klasse.Das Personal ist sehr aufmerksam ohne dabei aufdringlich zu wirken.Die Drinks sind ebenfalls sehr gut.Die Location an sich ist sehr stilvoll eingerichtet. Von mir (und meinen Kollegengibt es hier volle 5 Sterne. 😊

Eigentlich alles in Ordnung, aber die Inhaber(inscheint Covid19 nicht ernst zu nehmen. Wir wurden nicht nach einem Nachweis gefragt und auch andere Gäste haben nichts vorgezeigt. Unprofessionell fand ich auch, dass die Gattin des Inhabers an der Bar mit ihrem Macbook arbeitet, viele Grüße an das private Hintergrundbild (Sonnenbrille Zigarren).

Eigentlich gibt es hier nicht viel zu schreiben :Für uns/mich das beste Restaurant in Oldenburg.Die Auswahl der Speisen und der Weine, als auch die angerichteten Gänge sind sehr gut.

Meiner Meinung nach das mit Abstand beste Restaurant Oldenburgs. Das Essen, die Weine alle anderen Getränke sowie der Service sind jedes Mal hervorragend! Die Musik ist leider jedes Mal sehr anstrengend und besser für eine Disco als für ein Restaurant geeignet, was das Gesamterlebnis leider negativ beeinflusst.

Uitstekend gegeten met een uitermate vriendelijke bediening; ter zake kundig. Witte truffel op spaghetti is eenvoudig maar o zo lekker. Aanrader: de specialiteit van Ali uit Syrië- mijn partner wilde hem uitnodigen om jij ons te komen logeren en koken ;)

Gutes Essen und guter Service, im oberen Preissegment. Für mich war es eines der besten Restaurants in Oldenburg. Freundliches Personal und überwiegend Essen ok. Leider nachgelassen, so gibt es Industriebrot, früher selbst gebacken. Und der Rotwein wurde kalt (ca. 8°serviert, geht gar nicht! Schade, da ich mit Geschäftspartnern (langj. Stammgästedort war.

Service is too slow. Rib-eye steak is not so much good. Ambiance is cool.

Wir waren heute nach 7 Monaten Pause wieder mal bei euch essen. Es war wirklich ein schöner Abend ALLES hat gepasst!!! Ein tolles freundliches und sympathisches vorallem kompetentes Personal leckeres Essen tolle Stimmung und ein erholsames Ambiente.Wir durften uns alle Räumlichkeiten anschauen ihr habt wirklich ein schönes LokalWir freuen uns schon sehr auf unseren nächsten Besuch. Bleibt wir ihr seit....

Mehr Tische auf dem Herbart Gang aber nur einige mit der nötigen Heizung. 12 Grad Celsius. Die Karte ist die gleiche wie vor einem Jahr. Das Essen ist gut, die Weinkarte auch, aber dann fehlt das gewisse Extra für die (PreisKlasse.

Kind Service, good quality, cozy atmosphere. Short: just a perfect little place on Earth

Aufmerksam, kreativ, angenehmes Ambiente, Gerichte waren gelungen und sehr lecker, beim Carpaccio war mir zuviel Soße und Parmesan, der Rest war perfekt. Schöner Abend, vielen Dank.

Wir waren gestern in diesem wirklich tollen Restaurant essen. In einem gemütlichen Ambiente wird man von freundlichen und zuvorkommenden Kellnern bedient, die einem bei der richtigen Weinauswahl immer gut zur Seite stehen. Das Essen war qualitativ und geschmacklich super! Die Preise sind durchaus recht hoch, allerdings vollkommen gerechtfertigt. Das Preis-Leistungsverhältnis ist folglich sehr gut. Wir kommen gerne wieder!

Nice food and beer

Wonderful cozy Restaurant with good food!

Casually eloquent. Warm atmosphere with a fresh seasonal menu prepared with skill and deserving ingredients. If youre in OL and have time, please do go and check Michael Schmitz out. They even received a Michelin plate 2019. Fantastic!

Friendly staff and good food, could use a few more waiters.

unglaublich was die Familie Schmitz da hingezaubert hat!warme Küche durchgängig, gute Speisekarte auch schon am Nachmittag und Abends dann grosse Küche mit überragender Weinkarte. Service top!Kompliment und absolute Empfehlung!

Excellent

Expensive, and frankly, okay. The menu is pretty extensive, including truffle pizza that has so much truffle on it, it made us wonder what quality of truffles they serve. The atmosphere is pretty dark and moody, but the service is pretty nice, so theres that. The burger was above average, but there isnt much more to say about it. The schnitzel is nothing special but the tartar was very good. Would go again, because its the best restaurant around, but would make a better menu choice.

Ein tolles Restaurant. Sehr hochwertige Speisen und ein nettes Personal zu einem guten Preisleistungsverhältnis. Mein Tipp sind die Spaghetti mit frischen Trüffel. Wirklich exzellent.

We wanted to celebrate my daughters birthday. We booked a table for 3 and got the food 1.5h since we arrived.The food was tasty but that it. Not more! There was a mistake in the check....To summarize: no reason to pay so expensive dinner.There are better service places for less money.

It very nice

Das Dinieren in dieser Lokalität war wirklich ausgezeichnet.Obwohl wir keinen Tisch reserviert hatten, wurden wir sehr zuvorkommend behandelt, innerhalb weniger Sekunden war ein passender Tisch für uns gefunden.Die Auswahl der Speisekarte ist wirklich bemerkenswert und adäquat, auch der Kaffee und die reiche Getränkeauswahl lassen sich sehen.Hierbei sei besonders die vorzüglich-köstliche Hummersuppe zu erwähnen, welche außerordentlich zu empfehlen ist.Hier kommen wir gerne zurück! Auch ein Lob den netten, sympathischen Kellner, der Service ist einfach unschlagbar!

Good service, great location, poor food.