Le Vauban in Octeville

Avant dernier jour du Vauban 😥Accueil au top, ambiance super sympa.Nous le regretterons.

Repas délicieusement bon . Accueil et service très sympathique.

Patronne tyrannique avec ses employés, grosse tension lors du service alors que le restaurant nétait quà moitié pleins et les prix sont largement trop élevés par rapport à la qualité proposée.

La carte est sur smartphone avec un QR code. Et quand on veut pas, on a à peine une feuille A4. En ce qui concerne le digestif à part nous dire daller dans les bars à côté on nous a rien proposé

La viande nétait pas bonne, dure et gélatineuse. Le dessert navait aucun goût et les fruits dedans laissaient un goût amer dans la bouche. Les prix ne sont pas du tout à la hauteur de la qualité des plats. Je nai jamais été autant déçue dun restaurant !

Restaurant sympathique , vue sur le port. Cuisine toujours constante et service agréable.

Très mauvaise adresse car après un contact pour réserver je me suis vu refuser la réservation dune table pour la Saint Valentin car nous étions 3 (précisant que nous étions pas du quoi et en vacances). Je ne pense pas quallez au restaurant avec un enfant est hors sujet de la Saint Valentin car cela est le fruit de lamour. Je trouve cela aberrant. Très déçue car de passage à Cherbourg et conseillé par un autre restaurant qui était complet. Décevant navrant...🙄🥵

Pour ce week-end de Saint Valentin, mon choix se porte sur le Vauban, restaurant avec une excellente réputation que nous n’avions jamais testé. Le résultat fut plus qu’à la hauteur. Un gastro d’excellente qualité. Un accueil et un service de qualité.J’adore la cuisson bleue pour la viande et ENFIN une vraie cuisson bleue: tiède et fondante à souhait et pas une cuisson saignante un peu courte. Les toasts aux abricots avec le foie gras sont incroyables et le cocktail de saint Valentin doux et goutu.Le tout pour le prix d’un restaurant de chaîne. J’y retournerai avec plaisir.

Je navais jamais eu loccasion de me rendre dans ce restaurant. Cest chose faite désormais.Lors dun dîner en amoureux et proche de la Saint Valentin, jai été complètement bluffé de me régaler dans un gastronomique à prix abordables et avec vue sur le port de plaisance.Les plats proposés sont de saison, locaux et bio pour la plupart.Les assiettes sont splendides, le personnel est charmant et au petit soin, sans être envahissant. Perfect !Aucune fausse note.Même le cocktail spécial amoureux était à tomber.Tout est assaisonné et dosé à merveille.Je me suis tout simplement régalée.Cest sûr et certain que jy retournerai pour faire découvrir Le Vauban à mes proches.Merci encore pour ce très beau et bon moment passé chez et grâce à vous.Votre réputation nest pas galvaudée.

Restaurant 5 qui mérite vraiment ses 5 étoiles.Jenlève 1 étoile car malgré le logo chèques vacances, seulement 50% de laddition peut être réglé avec ceux-ci!Bonne continuation à toute léquipe !

Nous avions un très bon souvenir de ce restau. Mais cette fois, nous avons été déçus. Dommage. On ne peut pas être bon tous les soirs.

Excellent repas. Le service au top et la patronne très charmante. Cétait délicieux et pas très cher. Nous y reviendrons.

Je déconseille ce restaurant : Accueil non professionnel, ainsi que le service sans compter l’humour toujours déplacé de la responsable…Après la note, n’attendez surtout pas au revoir et merci…visiblement ça ne se fait pas au Vauban !!!Nelly Lefaix

Super restaurant, rien à redire, le service 👍🏻👍🏻👍🏻, la cuisine (l’assiette : présentation, cuisson, goût, …👍🏻👍🏻👍🏻, Barbara (la patronneest vraiment à l’écoute et adorable (🥰).Une excellente soirée grâce à Le VAUBAN.5 étoiles bien méritées !!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

Un restaurant conseillé par un proche, pour un belle évènement. Surtout pas déçu, gustativement ou visuellement. Ne pas se mettre la pression , les employés sont là pour nous mettre à laise. Assez chic mais accessible à toutes les bourses...Merci aux cuistos pour ces beaux plats et le turbot était excellent.

Que dire... Une harmonie parfaite des saveurs !Cest une véritable valse des délices qui sest offerte à nous ce soir...Moi qui ai connu de TRÈS grands restaurants en France comme à létranger, je peux sans hésiter dire que le rapport qualité-prix de Le Vauban leur tient la dragée haute !Lassociation des saveurs ici relève de lenchantement.Et la présentation des plats na pas à en rougir, loin de là...Sil y a bien UN restaurant de Cherbourg quil faut essayer cest bien celui-ci !...sans AUCUNE HÉSITATION...

Très bon restaurant. Nous y allons souvent et nous ne sommes jamais déçus. Je recommande 🤗

Un repas très agréable avec une jolie vue sur le port.

Un super moment de ce restaurant, une cuisine de qualité et un service au top quand au régle sanitaire elles sont parfaitement respecté et cela est très appréciable merci encore .

Superb experience. Excellent fresh fish (this is what one is looking for once in a port city like Cherburg), very discreet and professional service! It is also great value for money I would say. We had a bottle of wine for 40 euro, and all together we paid 95 euro (we are couple). It is a true gourmet restaurant

Très bonne préparation, dressage parfait, très bon produit. Le repas succulent :)

Cuisine raffinée, service personnalisé dans un cadre agréable . Le Saint Pierre était une tuerie, le souffle avocat chocolat est inventif et savoureux. Aucune fausse note! Le restaurant vaut le détour.

Bon restaurant qui ne mérite cependant pas son Bib Gourmand de la part du guide Michelin, à notre avis. Les desserts ne sont par exemple pas du tout au niveau. Le service pourrait également être amélioré. Une déception pour nous ce soir.

Très bon repas , le rapport qualité prix est très appréciable, et le menu propose un choix très convenable, qui peut sembler restreint mais cest gage de qualité, et elle est au rendez-vous. Les entrées (poisson et fruits de mer nous ont ravi (mayonnaise à tomber , les plats parfaits et les accompagnements aussi (légumes parfaitement cuits, bonne quantité car la garniture à souvent tendance à manquer maintenant dans les plats. Petit bémol sur les desserts, nous avons pris chacun un assortiment différents de mignardises (tout chocolat et Vaubanet cela nous a donné un sentiment de tout fait. Nous retenterons plutôt avec les "gros" desserts qui semblaient plus élaborés. Cela reste néanmoins un excellent repas, et nous avons hâte dy retourner !

Très bonne carte. Nous avons plus que apprécier .

Très bon restaurant!

Top, très bonne cuisine, créative et parfaitement maîtrisée.accueil chaleureux, service impeccable.Cadre sobre mais chic.👌

Nous y avons mangé le 14 juillet repas sans fausse note de l accueil au dessert, excellent rapport qualité prix. Cependant le café n est vraiment pas à la hauteur ( café filtre? Pas de crema a la surface. .. et a 3.20€ pièce il pourrait y avoir un petit gateau et un chocolat vraiment dommage de finir sur une mauvaise impression quand tout le reste etait parfait.

Tres bon accueilGentillesse des personnels qui expliquent le contenu des plats.Service assez rapide.Mets raffinés. Sauces raffinées. Très jolies présentations.Des prix en accord avec les mets servies. Jy retournerai avec plaisir, et cette fois-ci, je prendrai le menu entier.J

Cadre sobre, plats travaillé.Jai été séduit par quelques photos, je partage donc les miennes pour vous faire envie.Cest bon, cest beau. Je reste quand même un peu sur ma faim autant dans la qualité, que la quantité, surtout pour ceux prix.

Vraiment très bon. Jolie présentation des assiettes. Appréciable davoir une verrines et petit four pour lapéritif. Les desserts sont au top.Entre les plats beaucoup dattente afin de profiter de linstant pour discuter entre nous. Ce qui peut ne pas convenir à tout le monde.On y va pas pour manger et partir

Quelle bonne surprise !Une cuisine très fine, des mets à tomber par terre. Bien souvent les desserts de cuisinuer sont décevants, et bien ici de la mise en bouche au dessert inclus tout est parfait...On redecouvre des produits ou on aurait fait la grimace habituellement.Le service quant à lui est attentionné sans être guindé.

Restaurant calme et gastronomique sans être pour autant trop guindé. Le personnel était attentif et nous a obligeamment placés à une grande table afin d’avoir la place pour la poussette de bébé.Les plats étaient délicieux. J’ai particulièrement aimé mon dessert (une madeleine revisitéequi était léger et fruité.

Cuisine impeccable, bravo. Petit bémol à propos de la patronne, qui prétend ne pas avoir compris quel menu nous avions choisi. Cette mauvaise foi pour quelques euros lui coûte une étoile, et peut-être lenvie de revenir..

En entrant peu de monde... jamais bon signe un restaurant vide ou presque à 20hPourtant quel bel endroit.Un mot s’impose à cette cuisine : équilibreL’équilibre est dans chaque plat, et dans l’ensemble du menu.Cette cuisine je la qualifierai de traditionnellement moderne.Une vraie belle tableTicket sumum avec un bon vin 60€

Toujours au top. Jai mangé (dégustéplusieurs fois dans cet établissement. Jai emmené mon ami Anglais. Il a été agréablement surpris par le service, le bon vin , lexcellence de la cuisine et aussi la qualité du personnel. Un restaurant a découvrir. Je serais obligé de retourner dans cet endroit.

Très bon restaurant gastronomique à Cherbourg. Les plats sont bons et très bien assaisonnés. Le service est impeccable, discret et professionnel.Une bonne adresse :)

Rien dexceptionnel. Personnel agréable mais lorsque je vais manger dans un restaurant gastronomique, je mattends à émettre un "wow" à un certain moment voir plusieurs fois. Je nai jamais eu ce sentiment de manger un met cuisiné par un chef. Cest bon mais cest tout et pour le prix final, ça mérite un 3, pas plus

La salle est petite, il faut donc bien-sûr réserver. Compter 40 à 50 euros avec un verre ou deux de vins. Les plats sont très bons et bien préparés. Une bonne adresse.

Nous sommes allés avec nos amis ! Cétait très animé avec une excellente ambiance. Cet établissement vous propose une belle sélection de vins. Le personnel est accueillant et compétent ce qui rend le service très bon. Je vous le recommande vraiment ce restaurant. Si vous aimez la bonne cuisine française.

Ambiance feutrée et vue sympathique sur le port.Mets Raffinés mais attention au service trop peu explicite par rapport aux plats servis (saveurs, ordre de dégustation, etc...).Desserts très corrects.Dommage que la présentation du fromage soit vraiment inférieure aux autres plats, mais ça reste du détail.3*++Pour un couple, compter facilement 60€/pers le soir avec une bouteille de vin.

Je note 4 étoiles seulement : cadre agréable et détendu pour un midi en milieu de semaine. Bonne cuisine gastronomique de lentrée au dessert. Bons vins même servis au verre. Cependant rapport qualité prix un peu élevé.

Amazing food, service & a great price

Restaurant agréable et plats de qualité.Le poisson du jour était goûteux.Le service est de qualité et le personnel très gentil.Avec poussette, enfants de 2 ans et un de cinq mois, pas de problème.Prix corrects.

1 étoile au Michelin ! La blague!Ils ont du s apercevoir de l arrivée de laile ou la cuisse !Service peu aimable , viande de veau dure , saumon fade ... bref pour une étoile on attend bien mieux !Non loin de la vous mangez bien mieux pour le même prix !

Pain décongelé ou venant dune boulangerie indigne de ce nom, café gourmand avec desserts surgelés (gâteaux immangeables, sorbet sans goût avec des fruits (ou du carton???), crème brûlée pâteuse, et jen passe : Picard fait mieux!à plus de 11€... Service désagréable (la patronne donnait ses ordres en passant les plats au-dessus de nos têtes en interrompant nos conversations), et complètement désorganisé. Bref, à éviter.

This is a gem! Situated overlooking the port in central Cherbourg and minutes from ferry-arrival, La Vauban provides delicious food from a varied menu, appetisingly presented and attentively served. It was a special treat for me to have sweetbreads (rarely available in the UK). I highly recommend this restaurant.

Une adresse incontournable à cherbourg. Accueil plus que parfait, des produits frais et tellement bien cuisinés!!La salle du restaurant est également très bien décoréeNhésitez pas pour la gaufre parmentière, un régal et très original.Et comment parler du soufflé à lavocat? Un délice!Nous avons été très heureux du service par ce jeune homme, très souriant, très professionnel et surtout très attentionné pour ses clients.Un grand bravo à toute léquipe

Excellent

Perfect