Il Sale in Bari

Nicola e Il suo staff sempre impeccabili. Si mangia splendidamente.Complimenti

Era una cena di gruppo, offerta e con menù predefinito. Era tutto buono ed anche i tempi sono stati corretti. ConsigliatoCi sono tornato dopo 3 anni. Tutto buono , crudo meraviglioso. Una pecca i fiori di zucca e i carciofi fritti con l uovo e non in tempura... Spero comunque di tornarci. Sempre consigliato!!!!

Portion is small, service is on the slow side, the raw seafood platter is not very fresh as expected based on other reviews, the pasta was ok, but the main is quite bland, overall very disappointed as came to this place out of my way because of the other raving reviews. Also its double the price as nearby restaurants and others in Bari. So unless you prefer long wait and high prices, do not waste your time or money here.

Nicola il proprietario conosce bene la ristorazione essendo cresciuto nel ristorante di famiglia. Quindi ci troviamo in un contesto serio dove si mangia di qualità, pesce solo ed esclusivamente fresco, una cantina discreta,ambiente caldo. Naturalmente " Il Sale" non è per tutti. Essendo addetto ai lavori non condivido i pochi che si lamentano per lattesa. Se vuoi mangiare bene...con cucina professionale e fatta al momento, i tempi sono quelli. Consiglio vivamente questo ristorante a chi vuole provare una buona cucina di pesce, a chi vuole pranzare e parlare daffari, a chi vuole passare una serata in intimità. I prezzi sono proporzionati alla qualità del cibo.Da addetto ai lavori lo metterei tra i primi ristoranti di BariDa provare

Il Sale non è per tutti. Chi cerca quantità e cucina tradizionale di pesce ne stia alla larga. È un locale da cena importante, da anniversario o semplicemente da serata speciale in cui spezzare la monotonia della cucina barese (che punta molto sulla quantità e molto poco sulla qualità). Antipasti originali e squisiti. Pesce cucinato alla perfezione, sebbene non ci sia una grande varietà di scelta (almeno la sera in cui ho cenato io).I lati negativi sono certamente gli spazi angusti con tavoli ammassati uno vicino allaltro (!e il servizio non impeccabile (tempi di attesa medio-lunghi). Infine, il conto: preparatevi a spendere non meno di 50/60 euro a persona.Detto questo, lo consiglio certamente per variare il viaggio nei sapori pugliesi più tradizionali o ordinari.

Location di un certo livello.. personale professionale e simpatico.. piatti ottimi e di materia prima di alta qualità

Top qualità e freschezza del pesce. Da ritornare

Piacevolissimo pranzo in famiglia con piatti molto gustosi e ben presentati. Ottimo servizio e personale cordiale e preparato

posto incantevole,materia prima eccellente,servizio impeccabilegrazie di tutto,le fanciulle

Excellent!!! Best restaurant in Bari, super-fresh fish and seafood. High quality raw fish. Tradition and innovation together with a pleasant and professional service. High recommend! :)

Uno dei migliori ristoranti di Bari. Ottimo pesce cucinato con vera sapienza, secondo la tradizione di Bari con un tocco innovazione. Il posto ideale per degustare il crudo di mare, altro che sushi e sashimi. Purtroppo i poche tavolini esterni hanno poco spazio ma la qualità del servizio compensa ampiamente.

Eccellenza e qualità nella presentazione e nel decoro delle pietanze ed un ottima carta dei vini.. Bravi

Top

Una scoperta unica nel centro di bari, pesce e frutti di mare freschi, ricerca della qualità e dei sapori. Altamente professionali e il servizio ottimo. Cordialità e ospitalità da professionisti.

Location elegante, pulita e ben organizzata al suo interno. Qualità ottima, personale educato e sempre molto disponibile. Pesce sempre fresco e ben preparato. Menzione speciale per i titolari: gentilissimi e alla mano.

Pesce freschissimo e cucinato molto bene. Smodatamente caro; adesso mi spiego perché la pur piccola sala era semideserta di sabato sera. Davvero un peccato per il prezzo davvero eccessivo.

We were waiting 45 mins for a pasta dish. The staff was very rude and weren’t nice at all :/NOT recommended

Ambiente elegante, ma informale. Pesce di ottima qualità e molto ben preparato e presentato. Ottima scelta di vini. Sui prezzi non so: ero ospite. Proprietari gentilissimi. Tornerò sicuramente

Tutto gonfiato e smisuratamente caro, tenendo conto che non abbiamo preso il crudo di mare e nessun secondo.4 piccoli antipasti cotti, nessun crudo di mare, 2 primi: richiesta spaghettoni con pescatrice e ricevuti pochi grammi di spaghetti ordinari (no pasta pregiata fatta in casacon 2 piccoli pezzetti di pescatrice (la somma tra i due piatti a malapena poteva costituire un quarto di pesce), 2 dolci, 1 rosato frizzante, acqua, 1 grappino e 1 caffè... Ben €170 !!! Giudicate voi se tornare o no.

Sempre al top per qualità, attenzione al cliente e gentilezza. Pesce freschissimo preparato alla perfezione e tableau di dolcetti da sballo.

Abbiamo pranzato per una laurea. Ammetto che poche volte ho mangiato cosi bene. Pesce freschissimo, personale gentile e disponibile, locale curato nei particolari. Buonissimi i dolci della casa. Ci torneremo quanto prima

Fantastic, fresh and full of taste food.

Accoglienza confortevole. Menù di pesce fresco e a vista.La qualità della materia prima è notevole; anche assaggi e preparati al momento.Prezzi giusti. Ci ritornerò con piacere.

Cena pessima!!Da premettere che abbiamo fatto 30 minuti di strada per arrivarci, non essendo del posto!!Servizio pessimo e di scarsa professionalità.Bicchieri sporchi pieni di polvere e macchie, ordiniamo dei frutti di mare per tre persone, in quanto gli altri intolleranti e arrivano frutti di mare per un tavolo da 10 persone!! 🤦🏻‍♂️Ordiniamo un primo: con 25 minuti di attesa..: la pasta è salatissima!!!Da sentirsi male!!! Lo facciamo presente, ma nulla!!!Ordiniamo successivamente dei dolci e ci portano prima della frutta ‘’ offerta’’ dalla casa: frutta ghiacciata!! Sia il piatto che la frutta!! Senza alcun sapore!! 🤦🏻‍♂️Dopo qualche minuto arriva il dolce ovvero un tortino con un colore strano è un sapore di vecchio!! Insipido!!Per concludere… ciliegina sulla torta… ordiniamo dei caffè … una delle tazzine aveva sul bordo un capello nero di non so chi 😱Al conto facciamo presente in cassa e ci ignorano completamente!!Per non parlare della superbia del titolare e del cameriere totalmente indifferenti alle ns lamentele!! Assurdo!!Infine come se non bastasse un conto salatissimo!! Un furto!!Insomma cena rovinata!!Non ci ritorneremo… mai più!!!!!!!

Qualità del cibo davvero eccellente. Il locale è molto carino ma più indicato per un pranzo o una cena intimi piuttosto che per grandi tavolate poiché è un po piccolino.Molto attenti al senza glutine. La loro frittura a prescindere è impanata con farina di riso percio praticamente si possono mangiare il 95% degli antipasti che sono per altro superlativi.

It was the best meal of our 7 - day trip around Puglia! The food was not expensive (15-20 euro for first dish). It was very delicious

Delicious food and very friendly staff

Abbiamo mangiato discretamente, buon servizio ma prezzo improponibile....500 €In 4 con 2 bambini che hanno mangiato 1 primo a testa e un secondo centrale... Se fosse stata una sala ricevimenti avrei anche accettato ma qui.... Esagerato, sicuramente non ci ritorneremo... Consiglio di rivedere il tutto... Così si rischia di perdere clienti che conoscono il mangiar bene e i relativi prezzi

Really Good Food, perfect serviceNice place

Il miglior pesce crudo, il miglior pesce al sale, perfetto anche nei dolci. Personale molto professionale e fatevi consigliare! Il prezzo è giusto per quel che mangiate. Uno dei migliori ristoranti di pesce in Puglia! Soprattutto se amate il crudo

Great food and service. Fancy but local, not touristy at all. Could recommend! :)

One of the best experiences! Seafood is extremely fresh, seems that they took it directly from the sea right before serving it to you. Probably the best oysters that I have ever tried! Crude fish and seafood is served on the ice, carpaccio di scorfano was served with amazing yellow sauce of olive oil and lemon, a simple fish dorado has really impressed me with its taste and texture! Local sommelier served a wonderful white wine, enhancing the taste of the food.And finally, when I thought that it wouldnt be better, they served a dessert! Home made chocolate - with salty peanuts and with chilli pepper; mind blowing ginger, and fresh fruits🥰 Bari worth visiting at least for this place!

Abbiamo cenato per un collega che partiva per una promozione, già la location descrive una raffinatezza che in pochi luoghi ho ritrovato. Laccoglienza del titolare e dello staff è stata professionale ma allo stesso tempo informale, accolti come in una famiglia la domenica a pranzo. Poi abbiamo cominciato la cena, non è retorica ma ho provato delle sensazioni gustative mai provate in vita mia, piatti presentati con gusto e raccontati con minuzia dallo staff di sala. Un esplosione di un crescendo dal primo antipasto al dolce. Che dire oltre tutte le aspettative, consigliato per ogni evento. Per chi viene a Bari dal Sale deve passare 😍

Ci sono stata oggi. Che dire, oltre al grande rispetto delle norme covid (pochi tavoli, distanziati, servizio con guanti e mascherinami son ritrovata in un locale del tutto diverso dalle aspettative: curato in ogni minimo dettaglio architettonico e logistico. Il servizio preparato, rapido e piacevole ci ha accompagnato per tutto il pranzo. Il pezzo forte ovviamente è la cucina, lantipasto di mare cotto e crudo a mio parere colloca "Il Sale" in una fascia qualitativa altissima, ben al di sopra di altri ristoranti più conosciuti e blasonati. Ottimo il primo con pescato (rana pescatrice). Come sopra per dolci e degustazione di frutta offerta dalla casa. Il prezzo: il conto era alto? SI, mi è dispiaciuto pagare una somma così alta? ASSOLUTAMENTE NO! Ho mangiato divinamente, prodotti freschi e nostrani, di altissima qualità e in un locale dove leducazione del cameriere e la simpatia del proprietario ti mettono totalmente a tuo agio più che consigliato.

Top !!

Altissima qualità, locale di dimensioni giuste, confortevole con personale attento e garbato.Da tornarci, ritornarci e consigliare!

Girando molti ristoranti per lavoro posso dire che "Il Sale" è il mio preferito.Pochi coperti, pochi operatori di sala ma tutto alla massima efficienza.Non viene mai trascurato nessun particolare.Lattenzione verso il cliente è senzaltro il loro valore aggiunto ma di qualità ne hanno da vendere.Menu in continuo aggiornamento, ogni volta è una nuova scoperta.In questo ristorante è possibile degustare i piatti tipici della nostra terra con quel tocco di originalità che lo Chef riesce sempre a dare, quindi state certi che non ci sarà mai nulla di banale.Il Crudo di mare sempre freschissimo e pulitissimo.Che dire... è sempre un piacere ritornarci

Locale elegante, quasi raffinato, cucina a vista e alimenti freschissimi (eravamo al tavolo ed abbiamo visto arrivare la "spesa").Pietanze ottime e servizio eccellente, il cameriere ci ha spiegato dettagliatamente le ricette con molta partecipazione. Prezzo assolutamente adeguato alla qualità, non è un locale dove la maggior parte della gente possa andare molto frequentemente, ma vale assolutamente provarlo.

Cucina e banco pesce a vista. Un posto fantastico in ogni aspetto. Antipasti 10 e lode. Servizio e cordialità impeccabili.

我们是看着评价高去吃的…但到了以后，服务很差，有点瞧不起我们的意思…而且欺骗我们，海鲜冷拼两个甜虾，两个生蚝两个海虹，要20欧，按人有算，但是后来来了两个意大利人，两个人上了最少四人份…我不知道这是怎么算的。我点了一个当天时蔬，给了一盘水煮西兰花水煮西兰花已经煮烂了，用叉子一碰就碎掉的那种，没有放任何调料。点了一个鳕鱼土豆，鳕鱼巨咸。点了意大利面。也很咸，里面配了速冻的虾，没有新鲜的海鲜。无敌差评！店员态度巨差，让我对巴里的印象有所改变。

Excellent food, excellent hosts, Italian cuisine at its best

Una incredibile esperienza culinaria, il pesce non è fresco... è vivo! Accostamenti delicati, una cucina sopraffina in un ambiente intimo ed elegante...Un posto dove tornerò sicuramente! Lo consiglio vivamente!!

Non conosco tutti i locali di Bari, ma credo che questo ristorante sia il migliore, per pulizia, presentazione dei piatti, ma soprattutto per qualita. Pesce ottimo, cosi come i primi e altri piatti.Infine, Nicola sa guidare bene i gusti e le scelte.Per ogni occasione importante, mi affido a questo ristorante

locale piccolo ma carino, cortesia e simpatia da parte di tutto il personale, ottimo pesce ma mi aspettavo un menù un pò più ricco. Prezzi medio alti.

Locale nel centro di Bari di alto livello. Pescato del giorno a vista e possibilità di scelta al momento dellordinazione. Crudo di mare freschissimo e ottimo, primi altrettanto buoni. Avrei dato cinque stelle, ne ho messe tre, perché pagare 10 ricci di mare 35€ non è per niente normale, anche se erano buonissimi. Piatto finale di frutta e dolci offerto dal ristorante buonissimo. Personale gentile.

Pesce fresco (tavolo di fianco ha preso languilla nella vasca dei pesci vivi, facendo la fine che ha fatto), antipasto di tonno ottimo e gradevole alla vista, linguine con due gamberi però non valgono 18€. Locale moderno, proprietario cordiale

We found Il Sale after a small walk from our B&B. We were greeted VERY warmly and showed to a small table for 2. The hostess (maybe owners wife?was incredibly gracious and could see we did not speak a lot of Italian. She was so nice! English menus were brought then we ordered with her and another waiter that spoke a little English. We had the shrimp fried tempura style which was awesome! Our dinner was a custom made dish; lobster over spaghettone in a red sauce with fresh tomatoes... WOW! Ambiance is an A+! Food fantastic. As a surprise the hostess brought us over a dessert plate full of chocolate and fruits and other Italian cookies. We were so stuffed! And yes; every table seemed to know the owners so definitely a family place but upscale looking. Kids playing on tablets, hanging on the front couch.. Loved it! If ever back we will return! Gracie!

We had a really special meal here at a reasonable price. You should expect seafood in many varieties, all very fresh. Nearly all of the guests greeted the host, so it is clearly a place that local folks come back to. After the Centre Storico, which is very beautiful but touristy, we were happy to be in a genuine place where the people have pride in their food.

Wrong schedule

Bello , complim.