Hostaria da Beppe in Parma

One man show.Arrivati trafelati ad ora di pranzo, troviamo ristoro in questa pittoresca osteria poco fuori il centro. Veniamo accolti dal proprietario, Beppe, che scopriamo essere proveniente da unaltra dimensione. Oltre ad essere proprietario è anche cameriere, cuoco, pasticcere, intrattenitore ed artista. Il cibo tutto preparato al momento ci ha deliziati e appagati. Beppe è un turbine che sembra non umano. A volte è presente in più ambienti contemporaneamente. Silenzioso e veloce come un ninja, è attento al cliente e alle sue esigenze. Al termine del pasto si è intrattenuto con noi raccontandoci aneddoti di vita che ci hanno restituito un quadro spettacolare di una persona splendida.Consigliatissimi i risotti con ossobuco e brasato.Esperienza mistica.

This place is a must if you want to try risotto. Small place, very simple. The owner is a one man show, he waits on the tables, cooks in the back, works the cash/bar and cleans the tables. All to say, you may need to be a little patient (might need to wait a few minutes to pay your bill etc). If you can’t exhibit a bit of patience don’t go. But if you can and want to eat amazing risotto cooked and served by an old school restauranteur, then go off the beaten path to da Beppe.

Servizio impeccabile, veloce e cordiale.Il tris di risotto buonissimoo 🔝

La particolarità di questo posto è il suo titolare Beppe lui riesce a fare tutto da solo cuoco, cameriere, cassiere, accoglienza.... ecc con risultati eccezionaliIl suo riso con ossobuco è eccelente

Worth the long walk searching for this unassuming Osteria! The risotto is great, cooked by a very humble chef. Varied menu for a reasonable price!

Nella stranezza della situazione in cui il cuoco è anche cameriere, barista, lavapiatti e cassiere, devo dire che con modiche cifre si possono assaggiare svariate tipologie di risotti davvero ottimi!Non adatto a chi cerca piatti della tradizione emiliana.Beppe ottimo padrone di casa, camaleontico nei vari ruoli che ricopre allinterno del suo ristorante che gestisce da solo. Ancora mi chiedo come possa farcela a fare tutto 💪🏻Consigliatissimo ...

Il gestore fantastico, ( tutto fare cioè lavora da soloe la cucina ottima. Prezzo adeguato. Da consigliare

Beppe sei un unartista... 🎨✍Un lavoratore instancabile.Voto 5 più la lode meritata per il filetto al pepe. TOP

Bel locale elegante e allo stesso tempo semplice, nell"oltretorrente, per cui zona piena di vita.Risotti stupendi ne abbiamo provato 3 ed erano ottimi tutti. Consigliato

Kitchen and service was handled by a single person, the owner, on a Tuesday evening. Expect some delays, but look forward to a great meal!

Parfait, le chef/ serveur est hyper efficace, attentif et talentueux, le meilleur risotto jamais mangé : trio de risotti : champignons, aubergines et truffes... merveilleuxLa panna cotta est également exceptionnelle.

Locale molto accogliente, provato su consiglio di un amica. I piatti sono abbondanti e deliziosi: la specialità dello chef è il risotto (come si può vedere nella foto), ma nel menù sono presenti anche altre pietanze. Le portate si sono fatte attendere un po, in quanto quel giorno era presente solo una persona (credo fosse il proprietario, molto simpatico e cordialea svolgere tutte le mansioni, dalla cucina al servizio in tavola fino alla cassa.Consigliato!

Lode al gran maestro dei risotti!Dallantipasto al dolce tutto molto buono! Accolti con molta gentilezza!Vale la pena tornare!!!!

Una conferma! Della gentilezza e maestria di questuomo. Da solo a prendere ordini, servire, cucinare. E perché no? Versare vino e acqua, come se avesse una schiera di persone a fare tutto il resto. Piatti buonissimi tutti!

Osteria semplice e tradizionale, loste, Beppe, gentile e accogliente. Abbiamo preso due antipasti, etrambi ottimi, e ci siamo lasciati consigliare due risotti, la specialità della casa. Consigliatissimo quello melanzane e basilico, abbiamo fatto il bis.

Wat hebben we genoten hier! Super gastheer die alles doet om te zorgen dat je het naar wens hebt. We hebben beide specialiteiten gegeten, de risotto met ossobuco en een met stoofvlees. Het was heerlijk! Helaas door de warmte kreeg ik weinig op, maar we mochten het mee nemen naar huis. Super service.We raden iedereen aan om hier te eten als je Parma bezoekt!!

A great Risotto and Ossobuco ! A very lovely and friendly owner. We had a great time 💕

Ausgezeichnetes Risotto in vielen Variationen. Wir hatten das Tris, da kann man drei verschiedene kennenlernen. Guter Schinken vorweg und feiner Parmigiano als Gruß aus der Küche. Super Service. Schön gedeckt. Gerne wieder.

Ho cenato qui con una persona speciale. Mi ha parlato bene del risotto e parlando parlando ci siamo passati davanti e così anche io ho assaggiato non uno ma due dei tanti risotti che Beppe ti prepara con entusiasmo. Siamo stati serviti e coccolati con un piccolo piattino di pane caldo e formaggio mentre aspettavamo il magico risotto.Consigliatissimo

È la prima volta che andavo, stavo cercando un posto dove cenare su Google,come sono arrivata ero un po titubante perché non cera ancora nessun cliente, entro ci accoglie Beppe. Una persona semplice, educatissima e gentilissima. Una forza della natura.Lui fa tutto!! Cuoco e cameriere!! Ha rispettato perfettamente i tempi di attesa, ho mangiato un ossobuco ottimo, anche il tagliere di salumi di qualità. Da provare!! Consigliatissimo

Best lunch ever! Amazing risotto and such a warm and lovely person doing everything - Bravo Beppe! 👏👏 Deffo on my top three list of places to eat in Parma 😋

Beppe is an absolute star ⭐️.Visiting Parma and not coming to Beppe’s hosteria is a food trip which is not complete.Beppe is a super host who works all his dishes to perfection and is very courteous.Wife had the prawn risotto and I had the saffron and ossobuco - so good!

Qui per condividere la mia pessima esperienza nel giorno della festa della mamma.Chiamo il sabato al numero indicato da Google per effettuare una prenotazione per due persone alle 13:30, a fronte delle belle recensioni lette decido di prenotare sulla fiducia.Il titolare mi risponde dicendo che non ci sarebbero stati problemi e che ci avrebbe aspettato l’indomani.Io e mia madre ci rechiamo al locale, ci accoglie questo famoso Beppe dicendo che non c’era nessuna prenotazione a nome Claudia. Incredula mostro dal registro delle chiamate la prenotazione e la durata della chiamata, dalla quale si evince che io abbia parlato con qualcuno. Il titolare esordisce dicendo che lui raramente di sbaglia e senza nemmeno scusarsi, che se avessimo aspettato circa 20-30 minuti fuori dal locale (sotto la pioggiaforse si sarebbe liberato un tavolo.Inutile dire che se i modi fossero stati diversi avremmo volentieri pazientato per poterci accomodare in una giornata come questa.Dopo questa calda accoglienza non ho esitato mezzo secondo a FUGGIRE da tanta maleducazione e arroganza, prenotando sul sicuro da Nanà in via Farini, che senza alcune esitazione dopo aver compreso il disagio causato ci hanno accolto a braccia aperte.Per sapere gestire un locale c’è bisogno anche di tanta cordialità, e mi sa che in questo posto manca notevolmente.

Abbiamo pranzato oggi con il gruppo Alpini Polaris di Bagnolo Piemonte e siamo stati estasiati. Cibo ottimo servizio eccellente e veloce; proprietario gentilissimo. Da raccomandare.

Best risotto ever! 🤩 Even though the place is very simple, no special interior, but the chef has been very famous in Parma area for his amazing risottos!!! 2 pages to choose from. We went with the most popular one that includes the meat. He prepares everything only from fresh ingredients, so be prepared to hear that some dishes are not available. Good selection of wine and very good service. Definitely worth visiting if you are in Parma.Date of visit: February 2020

Beppe is a very nice guy, and his risotto is absolutely one of the best in Italy!

Piccolo ristorante nel centro di Parma dove si possono assaggiare piatti tipici e una grande varietà di risotti veramente buonissimi.Ho mangiato in questo ristorante con amici e dopo un piccolo antipasto di salumi ho preso il risotto con il brasato dopo consiglio del proprietario, eccezionale.Il proprietario lavora allinterno da solo offrendo un ottimo servizio tempestivo e organizzato.Consigliatissimo e complimenti a Beppe

Risotteria fantastica, sapori decisi e porzioni abbondanti. Beppe poi è fantastico, nonostante sia da solo nel locale riesce a gestire i clienti con tempistiche da record e a conservare delle buone maniere nel servire i clienti che spesso nemmeno sanno fare quei ristoranti con 3 camerieri per tavolo.. è sempre stato una garanzia. Locale intimo e piacevole atmosfera

Best risotto north of Lampedusa south of the Alps.No kidding.Stunning combinations. You can try 4 risottos in the menu degustazione or 3 in the menu tris risotti, both from the main list, or try those on the special list one dish at the time.Absolute must-try:- risotto saffron and Ossobuco (special list)- risotto brasato and Barolo (special list)- risotto truffle (main list)

Cucina commovente! Sapori incredibili, gentilezza e professionalità assoluta. Preso Ossobuco con risotto da applausi! Ci tornerò molto molto spesso! Complimenti Beppe!!! Raccomando davvero a tutti!!

Excellent choice of risottos and a very friendly owner. Recommended for anyone looking for a good dinner in a quieter neighbourhood

Amazing Mushroom Risotto and great service considering Beppe is the only staff member in the whole restaurant. Well worth a visit if youre in Parma :)

The food here was amazing, great prices and great desserts and drinks too. Beppe does everything on his own, cooking, serving, cleaning and is the only person working in the restaurant and the service was still some of the best we have had! Came on our first night in Parma and will definitely be back.

Tutto molto buono e fresco, soprattutto la carne di cavallo al gorgonzola. Proprietario simpatico e disponibile, molto cordiale e gentile nei modi. Unica nota personale: avrei forse preferito un po’ di prosciutto (forse un ettoin più dato che era un 26 mesi buono ma non troppo particolare.

Oggi siamo stati a Parma,gita in famiglia...non volevano mangiare in centro x evitare le classiche fregature da menu turistico...guardo in internet e trovo questa hosteria .arrivati eravamo perplessi ma è proprio vero che non bisogna fermarsi all apparenza.locale come ai vecchi tempi.ik proprietario un signore è un uomo a dir fantastico è poco ..fa il cameriere...il cuoco...le pulizie...siamo rimasti sbalordito dai suoi piatti strabuoni gusto eccezionale dosato e equilibrato...porzioni molto abbondanti.da provare il suo mitico spaghetti Bell italia....il ridotto zafferano con ossobuco è qualcosa di eccezionale...tagliata di cavallo al gorgonzola un esperienza da estasi.....e i dolci?;!!qui li fa lui e sono davvero strepitoso consiglio il crème caramel.complimenti un uomo davvero magnifico e ha fatto di tutto x farci anche compagnia 💓

Excellent food. The service was at times a bit slower but that was because Beppe ran the whole restauramt by himself and he did it still really well. You can definatley notice a specialisation on risotto on the menu and id definatley recoend getting a risotto or if youre with someone else then the tri risotto (3 different types of risotto on one plate but only if you order 2 portions of the tri. But i just cant not recommend the risotto with veal ossobuco from the speciality items. It was one of the best things ive eaten in my life just full of flavour and rich. You just cant stop eating it and after youll also sweep all the remaining sauce up with the baguette he gives to the meal. The risotto with truffles was also really good.This is definatley worth the visit. The best restaurant ive eaten at in italy and the prices were also completly reasonable to cheap. Wed gladly come back here.

By far the best risotto Ive ever eaten. A real hidden gem in Parma and a must visit for a hearty, delicious Italian meal. Highly recommend the truffle risotto or the veal speciality by Beppe. The chef Beppe fills every role in the restaurant from waiter to chef to cashier but the service is still great and Beppe is very attentive

Quando si fanno recensioni si rischia di scrivere sempre le stesse cose, ma che dire di questo luogo: il cibo è ottimo, preparato da Beppe che è una persona di una gentilezza squisita e di spiccata simpatia! La sua specialità è losso buco con il riso giallo, assolutamente da assaggiare, altri piatti di cucina tipica ed antipasti che fanno sempre piacere appena si entra. Destate cè la distesa estiva. Locale fortemente consigliato! % stelle quindi per Beppe.

Dal punto di vista estetico il locale perde un po ma i risotti sono molto buoni!

Buonissimo e consigliatissimo! Risotto allosso buco davvero divini, ma la vera perla è il proprietario che, oltre a fare tutto (cucina e servizio), riesce a prendersi cura dei clienti e ad essere un ottimo oste. Eccezionale!

Non c’è niente da dire se non: S P E T T A C O L A R E!Non credo di avere mai mangiato in un posto più buono!Il proprietario nonché il cuoco, è gentilissimo e fantastico!Miglior posto in assoluto di Parma e Provincia.Se siete in giro passate assolutamente da lui, non ve ne pentirete!Ps: consigliato prenotare..Se potessi gli darei più di 5 stelle!

Best Osso Buco! Great house wine, affordable.

Food is really good if you love eating cheese... Good ambience... But sometimes you may need to wait because single person does everything...

Dio mio mio Dio!!! Sabato ore 18:30 non riuscivamo a prenotare da nessuna parte... MA... da "CHEF BEPPE" non ci sono limiti. Un cameriere in sala e uno "CHEF CAMERIERE e perché no anche CASSIERE BEPPE" 🤦🏻‍♂️ prenotazione ore 20:30 il primo è arrivato dopo un ora e un quarto risultati brodo con carne poco cotta 💁‍♂️e petto di pollo per il bambino crudo... 🤷🏻‍♂️ bene!!! Non ci rimaneva che annullare il secondo perché altrimenti saremmo rimasti fino alla chiusura. Però caro Beppe con un cerotto blu al dito per tutta la sera dopo che tocchi le banconote le mani vanno lavate... ed il cerotto parlava chiaro 🤔 P.s. Le fatture non riesce a farle perché ce sempre molta gente... E CI CREDO direbbe un UN NOTO CHEF con una pacca dietro al collo. ✋NOI MAI PIÙ.

Pork leg not tasty at all, salad and desert is alright

Yummy! Authentic! Good prices! I fully enjoyed my plate of Gnocchi di zucca al gorgonzola (pumpkin gnocchi with blue cheese! Sooo comforting :) OssoBuco with risotto was tasty & creamy! Portions are generous. Great experience ~

It is slow when very busy

Risotto con osobucco a winner. Too slow service but worth waiting

One of the best meals Ive had in Italy. Delicious risotto and wine and the chef is wonderful, runs the entire place himself. Definitely a must in Parma.

A must go place when looking for an eatery in the area. Peppe makes everything right and from the fresh products.