Fuku Sushi in Saiki

佐伯の老舗寿司店。ネタの鮮度が抜群！日本酒のラインナップが充実してます。

ネタによってはそれなりのものもあるが上手い寿司屋の部類には入るだろう

目立たない外観で、店内は5人程度のカウンターに、8人程度の座敷席のこじんまりとしたお店ですしたが、本格的な寿司で、本当に美味しかったです。特上を頂きましたが、醤油は使わず塩で食べるのですが、酢飯とネタの塩味が絶妙で、魚の味を極限まで引き出してる感じがして、感動しました。目の前で握って提供され、すぐに食べられるカウンターがお勧めですね。大将の人柄が滲み出ているようなお寿司で、カウンター越しの面白い話を聞きながら、次々と握られる寿司を食べるのは至高の一時でした。また、佐伯に来たときは、ぜひ利用したいです。

佐伯に帰ってきて食べるお寿司といえばここ一択☺️すごくすごく美味しいです！お汁も熱々で出てきて美味しいです！本当は星5以上つけたいのですが……星がいくらあっても足りません🥹🥹🥹

いつも大変美味しくいただいております。また帰った時は是非とも寄らせていただきたいです。

お寿司だけでなく、お刺身もとても美味しかったです。中でも一番は、大将お勧めのホタテのバター焼きです。肉厚で最高に美味しかったです!

佐伯は寿司街道が有りますが、こちらはミシュラン大分に選ばれたそうです。

とにかく美味しい！満場一致で皆が唸るほど美味しかったです！大将もすごく笑顔で話しやすかったので、また行きたいお気に入りのお寿司屋さんになりました👍

今日で2回目の福寿司さん。前回は3人で。今日は娘を連れて4人で来店しました。わさびが苦手な娘にご配慮頂き感謝です。お店の雰囲気、大将のお話の面白さ全てが最高でした！また食べに行きたいと思います。値段以上の美味しさをありがとうございました。福寿司さん最高です👍

特上頂きました。文句無しです。五人前くらい食べたかったけど、まぁ、ねぇ。

予約してお伺い致しました。とてもあたたかい接客に、鮮度の良いとても美味しいお寿司にお造り。値段も個人的には安すぎだと感じました。また、リピートさせて頂きたいです。ご馳走でした！

佐伯ナンバーワンです。全て岩塩で頂く握りが最高！特上いくべし。

佐伯の旬のお魚をお塩でいただけるとてもおすすめのお店です。少しのカボスやレモンの風味がまたさっぱりと。お昼にうかがいましたが、予約したほうが安心かも。大将やお店の方々のあたたかさも素敵でした。

やっと行けました🤗大将と女将さんも元気そうで何よりでした😃いや〜❣️とても美味しゅうございました😋友達夫婦も大変喜んでました😁ありがとうございました😊またお伺いします🐉😊

店主や従業員の接客、対応がいい。店主と会話を楽しみながら美味しいお寿司が食べれた。

ランチにギリギリで行ったのに優しく対応してくれた。大将の接客も心地良かった。鮨もネタが大きく好みで旨かった。再度訪れたい

全国でも有数の寿司処の佐伯‼️その佐伯の中で大好きなお寿司屋さんです。お造りも焼き物もにぎりも手巻きも素晴らしいし、大将とのトークも楽しいです。美味しい日本酒もたくさん種類が用意されているので、冷酒好きにもたまりません。

クチコミで良い評価がついていたので、期待❣️していました。予想よりも大満足しました。特上８貫 お醤油は、全く使用しないで、岩塩、かぼすなどで食しました。また行きたいなー

味もさることながらご主人達との会話幸福度　満足感　を味わえます今まで行ったお寿司屋さんの中では断トツです

大分空港から、レンタカーで直行しました。佐伯市役所の駐車場に車を止めて歩いて2分です。予約せずに11時過ぎに店に入りましたが、大将が快く迎えてくださいました。特上にぎりと大将オススメのネタと追加3貫とノンアルコールビールをいただきました。ネタは地元大分の極上のものばかりで、シャリとネタの絶妙のバランスが私の好みにぴったり！今度は、予約して夜にゆっくりとつまみからじっくりと味わいたいです。大将をはじめお店の方の優しい心遣いがとても居心地が良いので、おすすめデスヨ。もちろん寿司ネタは極上で、お値段良心的でファンになりました

Cuando esté en Oita, recomiendo ir a este restaurante. Por pequeño sea el local, tiene un buen ambiente. Puede comer pescados del tiempo, y son frescos. El precio es muy caro, pero vale la pena pagar. Visite este en un día especial.

お寿司も拘りが凄い！美味し過ぎました✨✨醤油一度も使わず✨大将も気さくに話してくれました✨

以前知り合いの佐伯市役所OBが佐伯で一番美味しい寿司と言っていたお店でずっと気になっていたのですが、この度やっと食べることができました。場所は佐伯市役所駐車場から徒歩1分平日お昼の開店時間の11時ちょっとすぎ、カウンターに先客がすでに4人ほどいました。（遠方の方や家族連れの方は電話で確認したほうがいいかも）特上をたべました。基本塩味で何もつけないで食べてとでてきます。その塩加減とシャリの旨味が絶妙なんです、もちろんネタも最高です。一口食べたら幸せが口の中いっぱいに広がります。大将もお店の方もきめの細かい心配りをしてくださります。追加でマグロの炙りとおススメ５貫ほどたべて6千円ほどしばらく幸せの余韻に浸れました。高速代払ってでも行く価値はあるお店だと思います。

ネタはよく、値段もとても良心的

嫁さんの誕生日祝いで来店しました。特上を食べましたが、ネタもシャリも最高でした👍すべて醤油なしで食べましたが、初めて醤油なしでお寿司を食べました😋本当に絶品のお寿司です✌

今まで食べたお寿司のなかで1番美味しかったです。シャリが全然ちがいます。お米の炊き方、お酢の分量や、握りかただと思うのですが、本物の職人さんのお仕事だと思います。ネタの生かし方というか、塩やかぼす？などを使って素晴らしい味わいのお寿司になってます。特上を食べましたが、高いとは思いません。また食べに行きたいです。車で3時間半くらいかかりますが、価値はあります。

ここのお寿司を食べに関東→福岡→佐伯に来ました。佐伯で1番と噂のミシュラン★有店金曜日のランチ　1ヶ月前予約コロナ対策がキチンとされていて清潔な店内決して広く無いカウンターと個室ですが、落ち着きます。大将の異性の良い挨拶と優しい笑顔でスタート。お好みお勧めのつまみを頼んで旬の紫ウニや鯖を頂き、ヒラメとカレイは無かったですがサザエの焼き物、アナゴの焼物を美味しく頂きました。にぎりの天然の車海老は最高に美味しかったです♪にぎりの状態で生きて身がしまってブリンブリンでした。伊勢海老のお味噌汁も🦞最高虎フグのにぎりもピカイチ‼️塩梅が良いです。日本酒も珍しい物が多く地元の常連さん様に色々揃えていると教えて頂きました。東京の江戸前と違い食材を壊さないようになるだけ生の良い状態で出して頂く愛のあるお寿司屋さんでした。スタッフさん達の雰囲気も柔らかくカウンターとの距離感が落ち着き素晴らしいと思いました。この食材と仕事、お酒を頂いた値段は破格値東京の４分の1のお値段です。夜伺うとお酒が進み値段が変わるとは思いますが。大分でお寿司を食べるなら是非！日本海のお寿司も良いですが、豊後水道は更に良いです。また行きたいです。私の寿司屋ランキング上位です。

こちらに伺うために佐伯に来ました。青魚中旬にとこぶしの軍艦など地元の旬がたくさんいただけます。

美味しい寿司を味わうためのお店。当たり前の事ですが、宴会や長居するためではなく旨い寿司とお酒を気軽に楽しむお店です。大将やお店の方の優しい人柄がまた良くって居心地良いです。

佐伯の寿司屋はネタが大ぶりの所が多いが、ここは普通サイズで食べやすく且つ美味しい。人気店らしく予約してもカウンター席しか取れずそのカウンター８席もいつも満席。やや値段が高めかなと思うが美味しい。

平日の昼に伺い、カウンターにて上握りを頂きました。目の前に、手洗い用の水が流れており、少し緊張しました。寿司のみであったため、物足りず別注文で太巻きを追加。非常に人当りが良い店主さん達で、倍美味しく感じました。

最初の一貫目から美味しさに唸る寿司。醤油はほとんどつけなかった。大将の人柄も素晴らしく、訪れる価値のあるお店。おススメ！

普段は回っているか新幹線などに乗って運ばれてくるお寿司ばかり食べてますので、こちらのような回らないお寿司は異次元過ぎて、残念ながら自分の中にそれを測りうる尺度を持ち合わせていません。しかしそれでもやはりこちら福寿司さんのお寿司はすごく美味しいと感じます。普段食べているお寿司のようなはあれは一体なんなのか、分からなくなります。ああ、本当に美味いものとはこういうものなのか。感嘆するしかありません。お寿司を塩で食べるということにも驚きですし、それだけ寿司ネタそのものに自信があるからなんでしょう。醤油は一応あるんですが、つけるのが勿体なくなります。お寿司を食べた瞬間から口の中に深い味わいと心地よい食感が大きなうねりを伴った波のように押し寄せます。まさに至福。そして恍惚。生きてきて良かったと思いました。お店の方々もとても気さくで高級店といえども敷居の低い感じで、落ち着いてお寿司を頂くことができました。年に一回程度ですが、是非また素晴らしいお寿司を頂きに伺いたいと思います。

地魚に限らず全国の美味しいネタを仕入れているので、どれを食べても本当に美味しいです。私はここで初めてアマダイの握りを食べて、あまりの美味しさにビックリしました。ただお値段はそれなりにするので、懐には余裕が必要です。

お料理、寿司の美味しさはこの地域では一番と聞いています。地元の人はもちろん接待にもよく使われているようです。レアな日本酒を店のおすすめで選んでくれて、それがまた美味い。主は年齢関係なく気さくに接してくれる、家庭的なお店でした。また行きたいです。

유후인에서 찾아간 집입니다.후쿠오카 5박6일의 여행동안 가장 인상깊게 식사를 한 곳입니다.마스터의 마음이 좋고 직원들의 친절함에 감사합니다.무엇보다 신선하고 뛰어난 스시를 먹게 되어 만족합니다.스시의 신선함과 맛에 비해 가격은 굉장히 저렴하게 느꼈습니다.왠만한 대형 스시집들과는 비교할 수 없는 만족도 입니다.이곳때문에 사이키를 꼭 다시 방문하고 싶습니다.

福寿司さんの寿司を食べたら、他の店の寿司を食べられなくなりますよ。お品書きは特上握りがお薦めです。8かん3800円ですが、塩とカボスで白身、車エビ、とこぶしはそのまま、炙りまぐろも塩とカボスです。いくら、穴子等です。今日は旬の生にしん、関さばがお薦めでした。

友人と訪問。地の物にこだわらず、王道の良い食材を揃えてます。

しっかりした仕事です。

佐伯寿司大将の人柄がお客さんに伝わってくる。寿司を心から楽しめる感じですね。座敷もありますがカウンター席がオススメですね。席は少な目なので予約がオススメです

佐伯にあるお寿司屋さんです。ここは、大分出身の方からはとても高い評価を得ていると思います。店内はカウンターと御座敷がありますが、おすすめはカウンターで大将と会話しながら食べる方です。佐伯のお寿しは寿司ネタが巨大なのが有名ですが、ここのは控えめです。ですが、シャリとの比率からするとかなり大ぶりです。鮨に技術を求める方より、とにかく鮮度のよい魚に比重がある人向きです。駐車場は、店に向かう途中、徒歩1分くらいの場所にあります。

期待して行きましたが特上3800円。値段に見合う満足度が得られたかと言われればこの評価。車海老もしょぼいし、ウニいくらもしょぼいし、収穫はとこぶし食べれたことくらいかな。

佐伯出身ですから寿司は当然食べています。これでも昔は寿司嫌いでした。近年いろんな佐伯の寿司をたべました。その中では一番美味しい。佐伯ではネタが新鮮で美味しいなんて当たり前。そのネタへの一工夫やシャリ具合で味が異なりますが、この、シャリがでしゃばらずネタをフル活用（？）する握りっぷりは素晴らしい。まあでも若干高いよなf(^_^;(笑)。ウニやカニ味噌、エビ味噌、オイズのワタ等苦手なネタがおいしく頂けるというのはなかなかありません。穴子も美味しい。すぐにでももう一度食べに行こうと思わせる味でした。

愉快な大将と美味しいお寿司。新鮮なネタのお寿司をお手頃なお値段でいただけます。何時行っても外れがありません

佐伯の寿司最高(ฅωฅ)❤️

本当に美味い寿司が食べれるお店。ネタの新鮮さはもちろん、食材の味を芯から引き出す技も素晴らしい。佐伯に来たら絶対に立ち寄りたい名店。お任せでいくつか握ってもらった後に、ワサビ巻きをいつも注文。ワサビを千切りにして手巻き寿司にしてくれます。ほんのり甘い〆にちょうどいい一品です。しかし、昼も夜も混み合うことがあるので空席状況を電話で要確認。

とても新鮮で美味しく、値段も安い。類まれな日本酒の品揃えと、大将の人柄、どこをとっても都会では味わえない佐伯の名店です。

美味! Delicious sushi in a tiny little local shop

醤油なしで食べられるとても美味しい地元食材の寿司店。手洗い蛇口が付いている珍しいカウンター。この内容なら値段も安め。

佐伯のお寿司屋の中で一番高級で、その分美味しいけど、値段は高いと思います。ただ私は好きです。