Aji No Tonkatsu Maruichi in Kagoshima

せっかくの平日ランチ時の天文館。鹿児島トンカツの二大巨頭の一つと噂の丸一へ初訪問。11:30開店、遡ること20分前。既に待ち人あり。開店時には20人強の行列。手際良く注文を聞かれ、ヒレランチ定食を注文。二大巨頭の片割れ、鹿児島中央駅近くの川久は半揚げに近いトンカツが売りなのに対し、こちらはしっかりと揚げられたトンカツ。揚げすぎかと思う見た目とは違い、下処理がしっかりされサクサクな仕上がり。見た目濃そうなソースと和がらしとの相性もバッチリ。通常のヒレカツ定食は量が多く食べれそうにないので、次回もまたランチ時にロースかヒレのランチ定食で。

衣が薄くしっかりと揚げられていてサクッとして、お肉も甘さはないもののしっとり肉感の強い美味しいお肉。エビも特大でプリっぷり。めっちゃ美味しい！と思ったのだがこの量、、食べ切るのとても大変でした。それと半分ちょっと食べたところで、衣の焦げの香りが気になってきて、食べすすめていくうちにペースダウン。。。とんかつで口直しが欲しいと思ったのは初めてかもしれない。食材は悪くないし、しっかり色のつく高温揚げのとんかつもいいのだけれど、量が多すぎることがマイナス点。エビも乗ったものにしたけれど、とんかつだけでも多いと思うので…。

上ロースカツ定食（2400円）を注文。肉は350gあるそうです。最も厚い部分は横から見た親指2本分くらいあったので、3〜4cmくらいありそう。肉質は脂は適度で、サシは少な目かな。肉感が強く、しかし柔らかい。美味しいとんかつではあるけれど、大きさ意外では特にインパクトは無かったかな〜

月曜の19:30頃に訪問。20:00閉店のため直前の最後に入店。ロースカツ定食と上ロースカツ定食を頂く。ロースカツ定食と上ロースカツ定食の違いは見た目では判断できない…部位の違いか？肉質は柔らかく甘い。衣とのバランスも良好。全てがバランス良し。但し、量が女性や子供には多過ぎて残してしまう、男性でも多いくらい。ランチくらいのボリュームが美味しく食べられる適量かも、

ラードでからりと揚げたランチロースかつ定食1450円。ご飯半盛り無料です。ソースは甘め、マスタードはどろっとしたタイプ。しっかり火を通した黒豚の脂はしっかりとした歯ごたえと甘みが有ります。ビールで喉を潤しながら食べるのに最適ですね！

3～4人前と記載のスペシャルを4人で注文しましたが食べきれず💦5～6人前と思っていいです。ご飯と味噌汁は、別料金。薬味は、カラシのみ。タレは、ソース一択。とにかく肉厚で上手い！食べきれなかった分は、女将さんが包んでくれました。とっても優しい。アルバイトが海外の方で日本語がイマイチでコミュニケーションしずらかったので星四つ！とにかくオススメ。

価格が少し高めですが、このボリュームと肉質で食べ応えありますので、十分なバリューがあります。鹿児島出張の際は、訪れたいお店の一つです。最近のレア系とは違いますが、私はしっかり火が入った食感が好きですので、こちらが好みにあっています。また大将が人好きで、いろいろなお話を伺って、最後にはお名刺まで頂けました。

赤身と脂身のバランスが絶妙な、ロースカツ定食をいただきました。ボリュームがあって満腹中枢も満足させられた夕食でした。美味しゅうございました!!

午後６時過ぎに訪問。２０人くらい並んでいたので最後尾に。すると店員さんが本日終了の看板を自分の後ろへ。ギリギリセーフでした。並ぶ事約1時間。カウンター席へ。頑固そうな親父さんが一人でカツを揚げていました。上ロースカツ定食はかなりのボリュームでとても旨かった。北海道から食べに来て良かった。

鹿児島に来たら豚カツを食べておこうと思い、ホテルの近くにあった、この店を選びました。当日はGWの連休中ということもあり６時に行きましたが評判が良いお店なのか１時間位待ちました。上ロースカツ定食と瓶ビールを注文。ロースカツが大きく、かなりボリュームあります、肉も程よい弾力で良い感じに揚がっています。良いお店だと思います。

平日のお昼に往訪。口コミを色々見比べてここにしたが大正解。上ロースカツを頂きました。かなりボリュームがあるので小食の人はご注意。これまで食べた豚カツの中で一番美味しかった。肉も油も旨く、そこまでしつこくない。値段はそれなりだけど大満足でした。

このお店の真価は、上ロースですとても分厚いのにとても柔らかい上質の肉です凄いのはカットした断面から血が出ていないのに、ミディアムレア加減の火の通りが、肉の旨みを引き立てています噛むと肉汁が口いっぱいに拡がり、噛めば噛むほど旨味が増しますさらに、脂身がとても甘いかなりの肉量がありますが、あっという間に食べれてしまう油切れの良さ何もつけずに食べても十分に美味しいのですが、店主さんが教えてくれた、カツの表面にカラシを塗り、ソースをかけ、レモンを絞る食べ方は、肉の旨みを倍増させる新しい食べ方のひとつだと思いましたカラシが他の店よりゆるいのは、この食べ方に適した粘度なのだと思いましたお米もこだわりのお米を使用しており、カツとお互いが引き立てあって美味しくいただけますランチロースやランチヒレを食べた方は、一度上のランクを食べてみてください値段以上の美味しさと発見がありますよ

ランチの開店前に行きましたが、すでに行列になってました。トンカツは、期待通り凄かったです。衣が肉にもっと密着してたらなお良かったかも。

鹿児島市電「高見馬場」電停より、徒歩２分鹿児島中央駅東口から徒歩20分高見馬場駅から109m鹿児島に行く時には、よくランチで行くとんこつ屋さんです。平日でも結構並ぶ事も知ってるので、オープン20分前に到着。それでも4番目でした。ここのとんかつはとりあえずボリュームがすごい。よく食べる人は特上でもいいと思いますが、少食の人や二日酔いの人はランチで十分だと思います。今回は、二日酔いだった為、ロースカツ定食を注文。久しぶりに食べましたが、お肉も柔らかくちょうど良い脂ものっておりジューシーで美味しいです。お腹が減ってれば、キャベツやご飯もおかわり出来ます。スタッフのおばちゃん達も優しいし、ノリがいいので楽しく食事が出来ます。

正直なところ、ネットで写真を見る限り、「揚げ過ぎだよねー、どう見ても。」って思ってた頃が、私にもありました。「まあ、試しに一度行ってみるかぁ。」ぐらいの気持ちでしたが、なるほど、行列もできようものです。ザクザクというか、ジャクジャクというか、絶妙な歯応えと香ばしさの衣の中に旨味たっぷりの肉！甘めのソースをかけて、衣の軽い苦みとのバランスを楽しみ、追いかけてくる肉の味に酔いしれる、至福。衣がすぐ剥げてつまらない竹○とか、強気の値段に見合っているだろう肉質だけど、旨味の薄い川○より、こちらの方が断然好みです。しっかりと揚げる系統のとんかつの一つの完成型なんでしょうね。あと、キャベツの甘味が素敵でしたね。ご馳走様でした。☆一つ減らしているのは、一欠片だけ、肉の筋の処理が甘い断片があったことと、お味噌汁がまあ、普通ってことで。

すごいボリューム。食べきれない。でも上手い！若い子も頑張って全部食べる程。満足して帰れると思います。食べきれなかったらタッパで持ち帰れます。油はラードで揚げているらしく、ジューシー。油臭くなく、サクサク。次回はもう少しお腹を空かせて行きます。人気のお店の為1時間程度は待つ覚悟が必要です。

鹿児島市電 高見馬場 電停より徒歩2分程にある、とんかつ屋の【味のとんかつ 丸一】鹿児島中央ビルの地下1階にあって、食べログ とんかつ 百名店 2017 2018と2年連続で選出されたこともある人気のとんかつ屋です。昼営業は14時終わりてこともあり、13時半過ぎに向かったら20人くらい並んでました。。。どうしても気になった店やったから珍しく並びました 笑15分くらいで席に通してもらえたから良かったなと。ランチ時はお得にロースランチ定食とヒレランチ定食があって、今回はヒレランチ定食を注文！ヒレの多さとデカさにビックリ 笑厚切りにされたヒレやけどさすが鹿児島の黒豚だけあって柔らかいしめっちゃジューシーで美味しいですよ〜。脂っこさも全然ないから胃もたれの心配も無用です 笑今度はロースにもチャレンジしたいなと 笑ご飯とキャベツは食べ放題なので是非〜。

美味しいですね。脂身がジューシーで甘い感じ。肉は結構よく焼き。個人的には少しレアっぽいのが好きだけどこれはこれで○です。ごはんも美味しいです。食べログとかの口コミ見ると上ロース頼んでいる人が多いみたいでしたが、普通のロースにしました。隣の人が上ロース頼んでましたが、普通のロースの2倍位ありそうでした。とても自分は一人で食べれる量ではなさそうでした。普通のロースで充分ですよ。隣の人完食できたのかな。鹿児島到着直ぐ、金曜日の夜、開店前から並びました。前に並んではいましたが、満席にはなってなかったです。料理が出てくるまで少し時間かかります。

お仕事の都合で天文館近くのトンカツを食べました人情味溢れる店主が丁寧に美味しい食べ方を教えてくれました！1.トンカツの切れ目（断面）にマスタードをたっぷり塗る2.レモンを手でぎゅっとたっぷりトンカツに振りかける3.ソースをたっぷりかけるここのお店のソースはフルーツソースなのでたっぷりかけても大丈夫とのこと最初にソースだけかけて食べていた味と、びっくりするほど味が変わって驚きました👀カリカリの揚げすぎているように見える衣とよくあって、この食べ方に合うように揚げているんだと、分かりましたご飯🍚も、全国からこのトンカツに合う味のものを探し、秋田の秋田小町を農協と交渉して買い付けているそうで店主の味へのこだわりが、一見の私でもヒシヒシと伝わってきましたなかなか素敵なお店を見つけました‼️旅行や出張の合間に覗いてみてください

土曜13時に訪問待ち時間なく入店し20分ほどで定食が出てきました。ロースカツ定食　¥1,450食べ応えのある肉々しいロースカツが絶品でした。

とても特別なとんかつ屋さんです。同じ鹿児島の他のとんかつ屋さんとは一線を画すとんかつ屋さんです。とんかつ って「お肉」「パン粉」「ソース」が味を決めますが…揚げ手のウデの見せ所が「油温」「油質」「揚げ時間」この揚げ手に店の特徴が出ます。多くの人に好かれる料理より自身が納得する料理を出し続ける。20年前に初めて来て以降一定品質を保っているのはオヤジさんのお陰個人店ならではの個性的なとんかつが「また来たい」と思わせます。繁盛飲食店で一番大切な再来店のツボ「再来店」を、料理でおさえているオヤジさん。今日は大阪の友人を多く連れてきました。そうこうさせるの事こそワタシがこの店の愛顧客な証拠（笑）上ロースかつ定食¥2400-約300gはありそうな厚めなとんかつは衣の色が真っ黒→と言いたい。けど固すぎず、焦げ臭くなく、不思議お肉の厚みが柔らかい部位、歯応えのある部位豚の旨さを全て味わえます。「柔らか〜い」が美味しいとド素人コメントしてる方には申し訳ないがこの荒くたい料理こそが とんかつ だと思う。東京の大森がルーツと聞くが…大森の丸一も行きましたが。。。ルーツ店を凌ぐ個性素晴らしいとんかつデス追伸お肉をローズに仕上げるのって簡単でお肉がたいしたこと無い時はローズにします。この店ほどしっかり揚げて美味しいのはスゴイ事なんです。

平日12:30前に到着。待ち行列ゼロ。しかし、タブレット方式の体温計でかなり手こずる。顔認識の性能がイマイチ過ぎ。体温を計るようになってタブレット画面が大きいタイプは、性能が悪い傾向だ。話は戻って、ロースランチ定食を頂く。注文から10分ほどで着丼。マスターの指揮のもと、スタッフのオペレーションも良かった。黒いや硬い等の悪い口コミで見かけたが、全然黒くなくきつね色で硬くもない。とにかく脂が旨い。噛みしめる度に、旨みが広がる。キャベツも家庭的な千切りで良かった。ただよく噛むので腹いっぱいになってしまうのが難点。ご飯少なめでも良さそう。ソースもとんかつ屋に多い柄杓タイプでは無いので、かけやすくて良い。携帯電波は圏外になるとの口コミもあったが、auの電波が入りますと店内に掲示されており、楽天モバイルでも使え、普通にペイペイで支払い出来た。味、スタッフは良かった。リピーターもいて人気である理由が分かった気がする。入店時の体温計の反応が良かったら満点だった。また鹿児島市内に来たら寄りたいと思った。

平日お昼に並ばずに入りました。お手洗いはお店の外のビル内にあります。支払いは現金又はペイペイのみ。マヨネーズ貰えるそう。並ぶほどではなくて普通です。縦横にカットしてくれているので食べやすい。お肉はすごく柔らかい訳ではないし、衣がサクサクで美味しいという特徴もなかった。衣もお肉も固めで、衣もは少し焦げっぽい味(本当に微かにです…)お米は美味しいのでほし3.5くらいかな？並ぶほどではないしリピートはないです。

厚切りのとんかつが戴ける老舗店です。相応にお値段が張りますが、ザクザクの衣と柔らかい肉は素晴らしいです。座敷に狸の置物がありました。

地元の方の話によると、トンカツ二大巨頭とうちの一店ということで、土曜日に店を訪ねました。※ スマホは圏外になるため、レジ横に無料WiFiの案内があります。PayPayなどを使う際にはこちらを利用できます。11:29、お店、到着。開店前から10人以上が行列しています。11:30、お店がオープン。どんどん入店していきますが、私の前で一旦入店停止。11:40、入店再開、お店の中は広いのですが分割して入店させているようです。ランチメニューと通常メニューがあるので違いを聞いたところ、「通常のメニュー（ロース）は250g、ロースランチ定食はそれより小さい、何gなのかはわからない」と丁寧に説明をしてくださいました。トンカツ250gを食べ切るのはちょっと無理なので、ロースランチ定食を注文。11:55、配膳。口コミで1時間以上は待つ、という話だったのでドキドキしていましたが、それよりも随分早めに食べることができました。トンカツはご覧の通り、しっかり目に揚がっており中まで衣だけでなく、お肉の芯までガッチガチです。これは好みだとは思いますが、少しレアなピンクな感じが苦手という人には向いていると思いました。お肉が厚いので（ランチメニューと言えど、これはいったい何gあるのか？というくらい厚切りです）しっかりした火入のため私にはかなり硬く感じました。連れはちょうど良いようです。ソースは少し甘いのですが美味しいです。何とか食べきって会計に。PayPayで支払おうにもスマホが圏外なので少し焦りましたが、レジ横に無料WiFiの案内があり、それでクリア。無事会計を終えて店を出ました。翌日、もう一つの巨頭、川久さんにお伺いするのですが、こちらは少しピンクなレア状態で柔らかい感じでした。私はそちらの方が好みでしたが、逆に連れはこちらの方が好みだということでしたので、厚めのトンカツの火入は好き嫌いが分かれるのだな、と感じました。ご馳走さまでした。

19時過ぎに行ったら並ばずに食べれます。上ロースカツをいただきましたが、肉が柔らかく衣もサクサク美味しかったです。ただ、ボリューミーで2400円と高価なので、ボリューム半分で半額位がちょうどいいかも？？鹿児島はキャベツにドレッシングかけないのか、ドレッシングは置いてませんでした。

東京から来ました。昨日食べた黒福多さんのトンカツがとても美味しかったので2件目のトンカツです丸一さん昨日のと比べてしまいますが他の方も書いてるようにランチ1450円でもボリュームがあります。ご飯おかわりなしでお腹いっぱいになりました。ころもはあげすぎかもしれません少し焦がした香りもします油を変えていないのか？ころもに色がうつって少し茶色が強く黒くも感じます若い男性向けのボリュームな味でしたお肉は黒福多さんの方が小さいが柔らかく上品な味わいでした味では黒福多さんトンカツのボリュームでは丸一さんという感じです。丸一さんのご主人は優しそうな方で定食屋の気の良い親父さんという感じです。

鹿児島の有名な豚かつ店です。出張の時に、お昼ごはんとして連れて来てもらいました。１２時前でしたが、既に６人位待っている状況でしたが、いつもはもっと並んでいるとの事でした。約１０分くらいで店内に案内されました。注文はヒレランチ定食。多少脂身を少なくするのが目的です。それと、ライスは少なめにお願いしました。運ばれてきたカツを見ましたが、それなりに大きくてライスも少なめの割には、多かったですね。さて、ソースをかけて一口…。美味しい………。肉は柔らかくてコロモはカリカリ。これは何回も来たくなるのもうなずけるなって思いました。値段はそれなりですが、差し置いても食べたいと思える一品です。ビルの地下一階と言う立地にも関わらず、とても繁盛しているので、今後も頑張って欲しいと思いました。

久しぶりに寄りました。長蛇の列になる人気店なので少し早めに行って待機してましたが、この日は並んでいるお客さんを全員通してもまだ空席はありましたねー。日によりますね。コロナ対策として、検温とアルコール消毒がありました。入った順に注文をとっていきます。この日は、ヒレのランチにしましたが相変わらず美味しかったです。肉厚のとんかつなのに柔らかい、丸一さんならではのとんかつですね。個人的には、県外の方にお勧めするならここかなって思います。

相方さんがどうしても食べたいと思っていて、連れて来てもらいました。私はロース定食、相方さんは上ロース定食を食べましたよ😋衣は少し黒いけど黒豚の厚みが凄くて、しかも脂身がドギツクなく甘みが、口いっぱい広がって衣と合っていてご飯に凄い合う😋またソースが甘い様なトンカツに絶妙でしたよ。二人で食べ比べましたが上ロースの厚みが半端なくて、脂身も多かったかもロース定食は1,400円上ロースは2,400円で夕方開店の17時30分に行来ましたがお店は広くて密もなくゆっくり美味しく過ごせましたよ。お昼はランチがあって安く食べられるみたいですよ。

So wish we could eat more tonkatsu! The owner showed us the right way to eat tonkatsu, and chatted with us about the history of the restaurant. The portion is big, so we had to get a to go box. Surprisingly, the tonkatsu is still as delicious as the fresh one. You have to visit this place when in Kagoshima!

鹿児島でとんかつ食べるなら一位に入るとんかつ丸一昔ながらのお店の人が経営しています。とんかつの肉が分厚く味も最高です。行く時は並ぶのでお店が営業する前にいけばすぐに入れます。とんかつ食べるなら是非ここに行くことをオススメします。

ここは時間考えていかないと並ぶくらい美味しいトンカツです！！盛り合わせの梅と竹を頼みました！正直ここより美味しいトンカツは食べたことないくらい美味しいです！行くならランチかお得です！

20分ほど並んで入店。ロースカツランチを注文しました。時間帯がよかったのか、店内のお客さんの入りは少なめで、客数を調整しながら営業されている様子でした。注文してから提供まで40分程。女性店員さんが4〜5人いましたが皆さん不慣れなのか、おしぼりとお水も３回ほどお願いしてやっと持ってきてもらえました。スタッフが多いと情報共有が難しくなるのかな。到着したロースカツは黒くて苦かったです。鹿児島のとんかつ屋さんは美味しいイメージだったので少し残念でした。

Super good Tonkatsu, and really kind owner!

Aji no Tonkatsu Maruichi serves life-changing black pork katsu. It was the standout meal of our three week trip to Japan. The rice and quality of the pickles were next level, and the pork was the best fry job Ive ever seen. Portions were very generous; we made sandwiches for a hike the next day and could barely finish them.Our meal was so good we made it the screensaver on our TV at home.

Came here at 11:40am and there was a line of around 10 people. By 12 we entered.Ordered the pork fillet katsu - 1400 yen including soup, rice and pickles.At first the owner looks like an angry owner but in fact he was very friendly and spoke English.The katsu was very juicy and of great quality, the breading was thick and crunchy which I liked a lot.Highly recommended.Now I need to go for a run to burn it off.

鹿兒島黑豚 is very famous in the whole Japan, 丸ㄧ黑豚 must be the biggest portion of tonkatsu I have ever ate in my life, pork is fatty and juicy, the chef shows me how to eat with all necessary sauce which are fruity sweet soy sauce, Japanese dijon mustard, final few drops of fresh lemon juice 😋 He is the cutest tonkatsu-san in my life! 鹿兒島黑豚丸ㄧ最高👏👍🇯🇵❤️

Cosy, huge portions but overcooked.

A true gem. The head chef is super nice to foreigners, speaks English and came over to teach me how to properly eat tonkatsu. The serving sizes are very generous, definitely worth the price. With a Hill set + a beer I almost rolled out of there!You should order the hill set if you want a single big slab of pork with a lot of fatty layeringIf you want something a little more lean go for the upper cut loin set.Both were awesome and I’d come here again in a heartbeat. I truly felt welcome. Great customer service!

Looked high and low in Kagoshima the Kurobuta Pork paradise for a top quality Tonkatsu restaurant using quality black pork. This is the place - the owner has been plotting his trade of Tonkatsu for over 30 years. The pork itself is sourced locally and from the same farm. Every tonkatsu is freshly made as you order. None of the fancy tonkatsu dishes you get but all you need is the original dish as it was made from the beginning.Top quality hole in the wall is what makes this place a gem and a must visit when here in Kagoshima.Seriously friendly proprietor who is the Chef himself. The staff too are very friendly too.Family friendly too. A must visit for lunch or dinner.

The pork is well cook , the vegetables are so fresh and very delicious ,the whole dish size is big too!The cook is very nice and teach us how to add the sauce and make it taste even better!!

I spent quite a lot of time trying to decide which tonkatsu place to try in Kagoshima (known for "black big" pork). I chose this place because it seemed less touristy. It also happened to be right across the street from my hotel. The staff was super friendly. The owner was fun to talk to.The food was great and probably the biggest tonkatsu portion I have ever had in my life! I ordered the "hire katsu" which was really good, but everyone else seemed to order "rosu" (so thats probably the one to go for).Definitely check this place out if youre in town. And make sure you arrive on an empty stomach!

Supervised tonkatsu with nice quality, recommended yummy store,see you soon😋

This was probably my favorite culinary experience in Japan. Take really knows his stuff. The tonkatsu was delicious, and he even came round to show this clueless foreigner how best to eat it (slather in mustard, pour on some sauce, squirt some lemon juice). He made some small conversation and really made me feel welcome. What a great experience!

Absolutely delicious pork tonkatsu, and the service is very nice as well. The chef politely asked us if we wanted to change our order to something he recommended, and then came out to show us the ideal way to add sauce to the meal when eating it. He was extremely nice and had a conversation with us after as well. Very nice experience.

Loved this place. Delicious tonkatsu with great friendly service. This place has cosy atmosphere and the chef is an artist of pork.

If you like tonkatsu this is the place to visit in Kagoshima! I enjoyed Aji No Tonkatsu very much. Like stated by others big portion and good quality for decent price

It was very delicious. I could not eat dinner because of the sheep^^

The chef is very nice and the pork is very good too, big portion and value for money