銘記 筒仔米糕排骨酥湯 in Taitung City

整體來說鍋燒的部分料很少，火鍋料與菜的簡單結合，如果不吃加工食品的誰會很虧，味道也比較清淡，因為是用量販包製作，再再用雪平鍋加熱。很特別的是湯，湯的味道很好喝，小小的份量沒錯，但是是台東唯一少數以湯為主的店家，想喝一碗補湯但不知道哪裡找的時候可以過來喝看看。米糕與肉臊飯可以考慮吃米糕就好，米糕是北部類型，不是南部的分散糯米淋肉臊，最主要的部分是魚鬆，台東有很多人是不吃魚鬆的，但魚鬆卻是米糕的精髓！！店家整體很乾淨。

滷肉飯（大） 有配小黃瓜我覺得很讚，清爽可以讓滷肉飯吃起來不油膩，只是滷肉飯有配肉鬆我還是有點驚訝(づ￣ ³￣)づ排骨酥湯 很推薦，排骨處理的超級好，超級鮮甜，而且很軟嫩，湯喝起來也很順口，來這裡我覺得必點就是這個了油豆腐 吃起來很像小時候在自助餐吃的味道PS 疫情期間不能內用，只能外帶

米糕味道還不錯，可是好小一個，之前35元，漲價後現在要價40元，CP值不高。

味道中規中矩但很平價，湯是一盅一盅的，熱呼呼很好喝可惜都是外帶，偶爾想吃米糕的好選擇👍🏻

好吃

小黃瓜比米糕好吃，而竹筍排骨湯大推，非常鮮美，熱度又很夠，疫情期間不開放內用有點可惜，有經過的話可以來買

看圖說故事

我點了雞絲飯。。。。說不加小黃瓜到家打開就白飯加幾個雞絲一點點的醬肉燥就湯匙上那一點。。就這樣不是很開心

平價美食好吃

Superb chicken broth with mushroom, and chicken and rice. Probably the best I have tasted.

那个肉松鬆改成鱼鬆应该口感更好

美味小吃店

趕在開門趕快來吃，湯品非常好喝，而且米糕也很讚，整體也算便宜，附近滿多路邊停車格，推薦來這裡用餐。

東西好吃，人員親切

米糕跟湯很好喝，只是以台東人的消費水準會稍微偏一點點高，微微的高一點點那種

好吃，台東市區豬腦湯第一首選排骨酥湯跟骨髓湯也是超好喝

2020.10.24湯品超讚！排骨酥湯:湯的味道有蒸出來，不過排骨自己的味道也沒流失，大部分湯味道有出來就沒肉味，反之有肉味湯就沒熬出來，這家厲害的是因為加很多排骨，才會湯跟肉都有味道！推薦！筒子米糕:肉燥很軟爛很香，配菜小黃瓜肉鬆也很到位，缺點是油膩感很重，應該是油蔥加太多導致！配菜:滷蛋味道好，推薦油豆腐:口感稍硬，跟一般油豆腐不同，不可口貢丸:不夠脆彈

雞肉飯普排骨酥湯有濃濃胡椒味 和著排骨香排骨軟嫩好吃湯不會太油膩

都很喜翻耶。但是湯近半年有點鹹。對我個人來說。

米糕有點乾 可能是肉鬆的關係整體來說還可以接受

排骨酥湯！不錯喝！

衛生，清淡的調理方式

一盅盅熱騰騰的湯品，是冬天裡最好的暖物，讚

想喝個熱湯這裡是不錯的選擇，但都是雞肉料理，選擇不多

好吃的筒仔米糕及排骨酥湯，平價美食，值得一試。

排骨酥湯不錯，但是是用冬瓜不是蘿蔔塊。魯肉飯普通

老闆人很好，排骨酥湯真的不錯喝。米糕有小黃瓜、肉鬆跟滷汁。

阿姨的米糕和排骨湯讓人吃了有回到家的味道，感動！

每種湯都好喝，每次都想多點一碗

米糕👍👍 雞湯👍👍

顆粒分明，米不硬心

非常好吃 但沒冷氣哈哈

老闆娘及員工態度客氣、服務佳，餐點古早味、平價又好吃!!營業時間：11:00-19:00（賣完為止）週日公休

蠻好吃的，只是沒有冷氣～早上10點到晚上7點不間斷營業時間～

他家的雞肉飯跟湯~很好吃

真的很喜歡湯品，尤其骨髓湯，老闆娘跟其他員工都很親切！米糕味道剛好，不會太鹹，會想再來吃

口味不錯，可以試試

便宜好吃，湯的選擇多，但停車不便

湯品價位落在45元每碗，目前與友人喝過排骨酥湯、香菇雞湯、人蔘雞湯、苦瓜排骨湯，對於一個向來抗拒吃雞與豬肉(抗拒肉騷味)的我來說，銘記米糕的湯品瞬間把我收服了。第一碗喝的便是排骨酥湯，與既定印象中的排骨酥不同，由於湯品都放在陶碗以持續蒸籠加熱保溫，咬下排骨酥的一瞬間就在口中化開了，湯頭的味道更是一絕、水準之上，喝起來很舒服直叫人暖上心頭。後來再喝過其他湯品完全沒有失望！

雞湯跟米糕太讚了

懷念的古早味，旅行中的當地美食體驗！

好吃，但沒有冷氣😂 冬天要早點去，會太早就賣光

老老闆娘甚是親切，湯品亦在水準之上。

份量少，但好吃。

老闆娘服務態度好，湯品都很好喝，飯淋肉汁鹹一點都可以，好吃。

湯很燙，非常好喝苦瓜排骨讚啊！

雞湯好喝

超級推他們的湯！是一盅的，喝一口就知道不一樣

放任孩子練琴吵鬧，服務態度不佳。

超愛她們家的雞湯，味道甘醇，雞肉又嫩!!