正海城北方小館 in Taitung City

手桿的餅勁道很足，整體出餐速度也夠快，餐期會明顯比較忙碌，所以不要過度期待會有細膩的服務。

看著網路分享的照片點到了想吃的捲餅”千層餅”，第一口是Q勁又帶麵香的餅皮，內餡飽滿中間又有微辣酸豆跳出不同滋味，馬上愛上。湯頭濃郁微酸又爽口的酸菜白肉湯，就知道是老闆娘用心親手釀製的酸菜才有的味道（已是心中第一名）。加點的蔥油餅有酥有香，加上特製韭菜醬更是味道升級，也成最愛了。雖沒有大餐館的精緻調味，嚐到就是樸實直接的味道。僅簡單一句稱讚美味，老闆娘就熱情分享家鄉帶回來的小味，就像眷村朋友個性一樣的直接熱情。

20幾年前在台東短暫工作，最愛來的一家館子，但感覺店面和外面的馬路都變寬了。問了老闆娘，才知舊的店是在南京路。絕無僅有的千層餅，回憶裡令人懷念的滋味，謝謝老闆娘。

食物精緻美味 用餐環境佳水餃只做外帶

點了捲餅、餡餅、蔥油餅，都很好吃，酸菜白肉鍋夠味！

千層餅不錯2022/09/27二訪酸菜白肉細粉很大碗吃很飽湯頭持續的酸，尾韻微甘離開餐館，唇齒留香，溫和的氣息。

失望 勸要前往用餐請三思 態度極差！連一顆星都不想給

千層餅、蔥油餅、餡餅酥脆，酸菜白肉鍋湯頭好料多，老闆提醒3大1小點小鍋即可，我說好吃多點包回家吃。

好吃的餅，餅厚蘇鬆，料多味美！酸菜白肉有道地👍

酸菜白肉鍋好吃、蔥油餅很酥，服務態度需改進

酸菜白肉麵好酸，但算好吃，給三顆星純粹價格偏貴，店員看起來臉很不爽

麵食一直都普通，餡餅還不錯可以吃看看。給3星是今天吃到一碗餛飩略有異味的餛飩麵，吃起來可能是常溫放太久餿了，或是餡料拌完天氣熱放太久

喜歡酸菜白肉的朋友可以嘗試看看，不過我自己是覺得有點過酸😄雖然還是可以下嚥，但每喝一口湯眼睛都會不自覺抽動😂店內餅類蠻不錯吃的！小米粥就普普！

店面狹長冷氣沒有非常冷對外的門常常打開所以外頭的熱氣會傳進來座位是有靠背的椅子桌子偏高座位感受沒有非常舒適但還可以食物非常非常好吃！酸菜白肉鍋夠酸榨菜肉絲乾麵也很美味麵Q榨菜脆！清燉牛肉麵也是一絕！千層餅的餅皮香、料實在！老闆的眉頭永遠都皺在一起看起來不太快樂對任何客人都是一樣的表情很好奇老闆有沒有別的表情食物非常美味價格實在總體來說 相當推薦！

韭菜醬很有特色，配什麼都好吃，炒手稍辣，但是辣得很好吃！

.真的.可以不用去吃^_^態度一整個很差用餐過程很不愉快 .真的.要相信評論評論中的眼鏡先生.真的.可以回家睡三個真的代表很重要 謝謝喔對了 需要給錢去買口罩嗎都不戴口罩是怎樣感覺就是因為吃這間才確診的：）

態度爛爆，講話真的不用那麼刻薄，你可以在家睡就好欸！東西也超普，真心不推喔^^真的要相信評論，我當初就是不相信吃完直接搥牆，還氣到內傷！

6／29鐵路改點，特別坐自強3000出遊，到台東專程到正海城解饞，改不能內用為其一，外帶的蔥油餅，餡餅覺得好像換了師傅，蔥油餅的香氣嚼勁沒了，餡餅的內餡酒味重到我吃不下…更別說享受餡餅的湯汁了

酸菜白肉鍋、餡餅、千層餅都很好吃，尤其一定要加特別的韭菜醬，讓人難忘！我們到的時候已經快下午兩點店家休息時間，感謝收留冒雨抵達的我們，超推薦！（雖然店裡寵物要在籠內，但老闆是考量其他客人，其實他們很愛貓狗的）

一、位置在基督教醫院旁的十字路口二、眷村出來的孩子告訴你：他的豬肉餡餅和酸菜白肉很道地酸菜白肉跟左營劉家酸菜白肉有得比三、所謂細粉就是冬粉，不過吸了湯口感比較軟，但相對比較入味四、配料豐富，我夾了一些韭菜來搭五、食物細節在照片

台東最愛的酸菜白肉鍋，餅類大推尤其是千層餅。（我們家都外帶自己家好多料！）

第一次來，因為只有兩個人，店家給我們跟一個帥哥合桌吃。也因此有在地人介紹一下菜品^_^我們今天點了一個酸菜白肉粉絲，酸中帶甘，好吃！紅油抄手裡的抄手不錯，但是調味不香也不辣。豬肉餡餅多汁又夠味，一個40元算是物有所值。千層餅有點像捲餅，配料豐富。台中那家聽說是這邊出師去開的，人手較多，品項也較多^_^附註：在地帥哥推薦的韭菜醬，真的是百搭，但是有點鹹，怕鹹沾少一點~(≧▽≦)/~

千層餅好吃😋餡餅蔥油餅不錯酸菜白肉鍋好喝紅油抄手炸醬麵普通

俺第一次吃到千層餅是在地好朋友招待的這次特別跑來店裡吃一走到門口就感覺到店家忙碌不耐的氣勢不友善～出餐倒很快佐料檯的韭菜醬很讚酸菜白肉麵、酢醬麵紅油抄手、豬肉餡餅千層餅、酸菜白肉湯吃完一致認為千層餅酸菜白肉湯還算可以麵條似乎是事先煮好吃起來很軟爛沒嚼勁其他的看倌們參考囉

每次來台東必吃的牛肉麵酸菜白肉米線，特推他們的餅，新鮮好吃，雖然要等我還是覺得很值得！我們都蘭晃輕鬆客棧都會首推薦客人這間必吃在地美食！

只有2人無法吃酸菜白肉鍋，也有酸菜白肉麵和細粉可以吃，超級👍，蔥醬料真的很唰嘴，不愧是台東必吃啊🎉🎉🎉

香氣四溢、令人飽足的店～最喜歡各類現做的餅，常常用自己的鍋子來外帶酸菜白肉鍋👍推薦來台東旅遊的遊客可來嚐嚐，現在有些菜色還有出宅配

這家目前是第一次來吃，看桌上人家吃甚麼就大概跟著點甚麼因為只有兩個人所以點了1.蔥爆羊肉 - 味道非常下飯，羊肉不騷且嫩，單吃也不會膩的那種。2.什錦炒飯 - 依這價位分量算多，而且飯炒得粒粒分明，裡面的料給的也不馬虎(花枝、火腿、豬肉)，第一口吃下去的口感是滑順地，整個炒飯非常香，我跟我朋友兩個人吃到停不下來，另外如果愛吃韭菜或者韭菜控的人可以加一點他們特製的韭菜醬拌入超好吃的，我個人是加一匙。(個人喜好)3.爆汁豬肉餡餅-咬下去的時候真的被它爆汁給小燙到，真的會流汁，內餡的鮮度鹹度都適中，喜歡口味重一點的話，建議咬一口，往缺口處倒點它們的辣醬在裡頭，吃起來會更有層次。(個人喜好)4.酸菜白肉湯-小 - 酸菜白肉的酸度非常剛好，我個人沒很愛菜白肉湯這類食物，但這家的湯頭酸度是我可以接受的以上這些菜兩個人吃就非常飽囉！而且每道都不雷!其他還沒吃過就不知道了⋯⋯但看網路評價似乎有些給很差，但那天吃下來感覺是都很好吃，服務態度上也沒甚麼特別不好感受可能我們只有兩位吧...總之這家店有機會還是會再回去吃它其他菜色看看！👍

上菜速度蠻快的，韭菜醬很特別，這次的酸菜白肉鍋很酸稍為鹹了點，員工沒什麼笑容，講話很直接

酸菜白肉湯好喝👍餡餅、千層餅、蔥油餅各種好吃😋韭菜醬碟更是鮮甜提味～

第二次到訪，讓人懷念的美味，上次來的時候因為週一公休撲空，這次前往特地打電話確認，老闆娘直爽的個性讓大家聊的很開心，酸菜白肉鍋湯頭更是沒話說，大推！！！👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻吃完離店前，老闆知道我們要去蘭嶼玩，還特地送給我們一包豬肉乾當作路上零食，非常暖心熱情的一家餐廳！

從上菜的碗盤和餐點中就可以看出老闆的堅持，非常乾淨、餅類也完全不油膩，酸菜白肉細粉的湯頭讓人驚艷，夠酸、湯頭清甜、料多，細粉很Q，要不是胃口太小一定會點酸菜白肉鍋！餅類都香Q美味！三個人吃飽飽消費上也很便宜。非常推薦！

第四訪！湯頭味美、料實在的酸白菜鍋，好吃到都要外帶一鍋給家人品嚐。今天點了三碗不同的麵食，Q彈的麵條、清爽有層次的湯頭。榨菜肉絲麵再加些店家獨特的辣醬，真的是好吃到整碗見底。不能錯過的是他們的蔥油餅，記得第一次吃時，個性爽朗的老老闆笑著跟我們說：你們今天運氣不錯可以吃到我親手做的。大推蔥油餅配他們的韭菜醬！沒吃過的滋味會讓人為了這個特地來台東一趟！

物美價廉，讓人回味。老闆海派爽朗，教我們獨家吃法，蔥油餅夾上特製的韭菜末，越嚼越香。酸菜白肉鍋更是一絕!!!到台東千萬別錯過。

台東僅此一家好吃的酸菜白肉鍋，食物道地，千層餅，蔥油餅，餡餅必點。然後這家店的靈魂是他們的韭菜醬，沒吃就不算你來過這裡了！

酸菜白肉很美味、很入味，份量實在；千層餅很特別，裡面主要包肉絲，但加上小黃瓜味道爽口。

千層餅是以乾烙油酥皮包覆爽脆的小黃瓜、酸豆與大量豬肉絲，口感多元豐富，且有飽足感；蔥油餅鹹香且皮脆有咬勁，即使冷了依然好吃；酸菜白肉鍋的鍋底給得大方，小鍋大概夠四人食用，酸菜屬重口味，鹹酸皆明顯，保留白菜脆的口感，白肉薄而不感肥膩，凍豆腐及金針菇吸附湯汁十分美味，肉丸及大腸頭則需另加點。食物好吃，店家規矩很多，例如人數全部到齊才可入座，偶爾需併桌，態度也時常不甚友善，廁所沒有衛生紙。對環境態度要求高的人請三思。Besides the most famous pickled cabbage pork hot pot, “thousand layer pork wrap” is also recommended as the flavor is special with cucumber, pickled vegetable and pork.The owners are sometimes unfriendly while the food is good.

酸菜白肉鍋湯頭好，酸菜和白肉量都蠻多，蔥油餅及千層餅也好吃，單就食物來說太棒，不過服務態度不需要期待。這鍋湯5星！

喜歡正海城的豬肉餡餅（美味😋）炸醬麵也蠻好吃（有豆乾、毛豆、豆瓣、小黃瓜絲）乾麵、餅類會外帶，湯類再內用～

酸菜白肉鍋必點，湯頭偏酸，剛好中和白肉的油脂，喝多也不膩。凍豆腐很厲害，質地綿密。這次點了千層餅跟餡餅，比較喜歡千層餅，餡料比較清淡，自己加店家附的韭菜泥也又是另一種風味；餡餅比較油，但是裡面肉湯非常香。服務的部分，小老闆講話比較大聲看起來嚴肅，不過其實服務態度跟上菜速度等都有到位。

服務還算不錯、環境也算ok餐點覺得只有酸菜白肉鍋好吃 湯頭可以 夠酸千層餅、炸醬麵、榨菜肉絲麵、紅油炒手覺得很雷麵條不Q 沒有麵條的嚼勁 而且口味清淡過頭炒手跟炸醬麵超不夠味蔥油餅勉強可以 但蔥香味不足豬肉餡餅雖然湯汁很多 但有點鹹 肉粉粉的不好吃

酸菜白肉湯味道不錯，那個蔥油餅加上他的調味韭菜味道真的不錯，千層餅一個的份量嗯不分著吃真的吃不下啊

韭菜醬好特別，每次來都要點蔥油餅霑著吃三盤！但是 涼麵不推 ，麵條有點硬醬汁太淡了！酸菜白肉湯真的是順口不嗆 讚！

酸菜白肉細粉100元，滿大碗有很多酸白菜，是溫潤的酸味不會嗆，白肉也很多片，個人喜歡加店內的鹽醃韭菜一起吃，千層餅60元是一個捲餅，裡面包小黃瓜豬肉絲酸豆，滿清爽好吃脆脆口感，豬肉餡餅30元，非常多汁，一咬下去爆漿了，豬肉餡柔軟鬆散不會很紮實，但味道不錯，涼麵60元，有很粗的蛋絲是特色，麻醬味道溫和清爽，用餐時間人很多，有時需要並桌，整體來說味道不錯，價格平價，但還沒有特別驚艷

可能是有些店員或老闆講話比較不會修飾，向他們要開火就直接說火，並沒有一些修飾用語，所以才會讓一些客人覺得態度不佳。這家的酸菜白肉鍋味道夠酸，有把酸菜的味道煮進去哪些食物裡面，令人非常的欲罷不能，而且他的酸並不會有死酸的感覺，不會吃到後來很膩，或許是份量沒有很多抑或是真的蠻好吃的，我很少把整鍋酸菜白菜鍋都吃的乾乾淨淨的，味道是真的不錯，但假如份量能再多一些了話就夠好了，價格的部分小份的酸菜白肉鍋NTD650，大份的酸菜白肉鍋NTD1000，四個人吃小份的火鍋是不夠的，假如要吃飽還要多加一些配菜才會比較足夠。

在地人報好吃、粉特別的千層餅包了酸豆&肉絲&小黃瓜（別忘了沾韭菜黃👍）餡餅滿🈵️湯汁請小心「燙」炸醬麵、我家老爺說「第一次吃到拉麵、可以不用咬到牙酸😁😁」我則是比較喜歡麵條有筋道、咬勁的！但整體不錯👍、下次再來嚐嚐別的❤️

正海城的酸菜白鍋的鍋底很簡單，一片酸菜海浮著凍豆腐和少量肉片，明顯是肉湯輕酸菜重。拿出了酸白菜的發酵原汁，證明湯頭的酸甘甜不是來自味精，白醋或其他人工加料，所以喝起來特別清爽又唰嘴，這種風味是適合炎炎夏日的，不為暖身暖胃而是開胃飆汗，所以也是一碗又一碗。海城是老闆娘的遼寧家鄉，味碟供應的不是一般熟知的韭花醬而是韭菜醬，除了普通的辣椒辣油，她還分享了自製米辣椒。米辣椒就是紅通通，吃起來很辣的熟米粒，很類似中國農家菜的炒米，單吃或泡湯別有風味。

The best dinner we had in Taitung!! Nice and warm service, you can feel their insistence about their food quality.

VG

Good