ちゃんぽん 香蘭 in Sasebo

長崎ちゃんぽんは長崎市が有名ですが、行くことが不可能だったのでネットで評判の香蘭さんに伺いました。まず驚いたのが向かい合いちゃんぽんのお店が2軒あったことです。正直迷いましたが無事香蘭さんへソウルフードのようですね、観光客だけでなく普通のお客さんが多かったです。ちゃんぽんと皿うどん、もちろん太麺を注文。口に運んだ瞬間絶品すぎて驚きました。激うまでした。九州の旅1番安くて1番感動で美味しかったです。美味しすぎます。今回は牡蠣の入っている時期に伺わせていただきました。味の変化はあるのでしょうか、食べ比べてみたいですね✨

今回２度目の訪問。ちゃんぽんはまずまずだったが焼きめしは口に合わなかった。ひと月前の初訪問時、皿うどんがそこそこ美味しく思えたのと、ネットの長崎県のちゃんぽんランキングで何位かだったのと、ミシュランの星がついている、に興味を示した妻と出かけたが……。ノーマルな長崎ちゃんぽん一杯づつと焼きめし一皿を二人でシェア。ちゃんぽんはどこといって特徴のないやや薄味のスープ。量は充分あるがクルマで一時間弱かけて駆けつけるほどではない。★−１焼きめしは味付けは普通だがややベチャっと水け多し。これなら自分たちで作ったほうがパラパラに仕上がるぞ、と夫婦一致。★−１極めつけは、食べ終わる頃に店に入りたげのベビーカー家族に対し、私達や店員さんが、畳めば場所は何とかなるか？と見当をつけたが、店主が「あーダメダメ、入れないよ、ダメダメ」とけんもほろろ。ごった返している時間帯ならともかく（半分以上空席）その思いやりのない言い草に雰囲気も味も幻滅。★−１もし近くに再訪する機会があれば、ここの真向かい同業店「長崎ちゃんぽん大善」の同じメニューを試したい。※ミシュランの星基準がわからん。

佐世保駅至近にある長崎ちゃんぽんのお店🍜メニューはちゃんぽん、皿うどん、焼きめし、ごはん、ビールと潔い。皿うどんで麺はパリパリ(極細)を注文｡具はキャベツ、ネギ、もやし、キクラゲ、カマボコ、豚肉、エビ、イカと結構なボリューム(￣O￣)前半は麺のパリパリの食感を楽しみ、後半は麺に染みたスープと一緒に食べる感じで、量が多いけどあっという間に完食出来ました(*^^*)佐世保に来たら、是非寄って食べる価値のあるお店ですね＼(^-^)／

長崎チャンポンが食べたくなり、久しぶりに行ってみたやっぱりうまい！佐世保ではここと向かいの店が最高だ！野菜がたっぷりで　美味しく食べられるスープも最高だ！ご馳走様でした。

日曜日、夕方5時すぎに行きましたちゃんぽん普通を注文普通に美味しかったです

やはり、佐世保に来ると一度は尋ねたくなるお気に入りのお店です。今回はちゃんぽんではなく、大盛り皿うどんを食べさせて頂きました。夕飯どきに伺ったのもあり、ほぼ満席でしたが、手際良くお席を片付けてくれたので、待つ事なく入店、このお店で初めて皿うどんを食べましたが、やっっぱり美味い！うどんに絶妙な焦げ目がついていて、これがまた香ばしく、ちゃんぽんとは違う味わいが！病みつきになりそうだと思いながら、お店を後に致しました。

ローカルでいつも食べるには家庭的な味でおいしいです。観光などでは、江山楼など有名店で食べた方がいいかな。

佐世保で　有名なビググルマンの　チャンポンとチャーメンパリ焼きソバの店　佐世保駅のビル向かって左端にありました　5組くらい　並んでましたが　20分くらいで入店　席数は20人くらいで　回転は　早いです　大盛りもあり　シェアもできます隣にそっくりの店あり　要注意　美味しかったです

北海道人には馴染みの薄い、「チャンポン」と「皿うどん」調和と纏まりのある、マイルドで奥深い味ですね。このへんの感覚は流石ミシュランという事なのでしょう。他店さんでも食べましたが、圧倒的な美味しさですね。

皿うどんパリパリ麺　900円出張できたら必ず食べる。水っぽく無い、餡のネバリが好きです。

長崎中華街の江山楼に行ったが、待ち時間が凄まじく、佐世保の香蘭まで移動。閉店30分前に着きました。チャンポン食べられて良かった😋　江山楼とまではいかなかったが、美味しかった。　満足でした。

ランチタイムは並びますが、回転は早いです！スープは濃厚で、野菜たっぷり！卵入りがおすすめです！創業50年以上の伝統の味です。

佐世保駅東口を出てすぐのところにあるお店です。メニューはちゃんぽん、皿うどん、焼き飯などシンプルです。ちゃんぽんはスープが濃厚でコクがあり麺と絡まりおいしいです。また冬季には九十九島産カキがのっています。皿うどんは太麺かパリパリ麺を選べます。今回太麺の方をいただきましたが具材やあんとの絡み方が個人的には細麺より好みだと思いました。

ちゃんぽん850円を頂きました。チェーン店？のようですが、とても美味しかったです。駅横ですし、駅駐車場が安いのも利用しやすくありがたいです。

本場？のチャンポン麺を佐世保に着いた直後に食べました。お客さんはよく出入りしてるので繁盛しているようでした。麺はボソボソしていました。佐世保在住の方に聞いたら、店によるけど普通だよ。とおっしゃってたので、美味しいんだと思われます。リンガー〇ットで育った私は、カルチャーショックをうけました。

皿うどんには太麺、細麺があるのですが、地域によって違うらしく佐世保は太麺が主流ということで、太麺の皿うどんを頂きました。ゆでただけの麺ではなく焼き目が入っており食感が良かったです。

The Best! Opened through out the pandemic with reasonable social distancing and just the best Nagasaki Champon anywhere. Come enjoy ,but above all, show respect to the chef and staff.

口コミ評価が高かったので旅行最後のご飯に行ってみました！駅の高架下にあるお店。長崎ちゃんぽんのお店が並んでいる中、こちらのお店は行列。観光客と常連さんが混在したお店でした。初めて長崎県で皿うどんを食べましたが、魚介の出汁がきいているタレに、カリカリの麺、時間を置くと固さが変わってきて2度美味しいと言うやつだなと思いました。焼き飯の具材も独特で色鮮やか！具沢山でボリューム満点で美味しかったです！店内は狭めなので、お客さんがお互い配慮しながらという感じでした。狭いからこそ味わえる、厨房の空気感を見ることができたり、調理する音、手際を見れるのがまたいいですね♪

営業時間よりも早く着いてしまったので前で待っていたら10分以上早く開けて入店させていただきました。ちゃんぽんは今まで食べた中でいちばん好きな味でした。後から来たお客さんが卵あり。卵なし。などオーダーを奥様？が聞いて大将に伝えるのですが2人ともどっちか忘れて毎回お客さんに聞き直していて可愛かったです。私の方がオーダー覚えちゃいました。佐世保に来たらまた来たいと思います。

42年前からのリピーターです。久しぶりに卵乗せチャンポン食べましたヨ。昔と!同じ美味しかったです。👍😁

平日の昼に行きました。タイミング良くすぐに入れましたがお客さんいっぱいでした。ちゃんぽん美味しかったです。

駅に車を停めてレッツゴー行ってみてビックリちゃんぽん屋さんが向かい合って2軒！間違えて違う店に入りそう。どちらも有名店の様ですが、本日の目的は香蘭さん長崎市内でよくある様な甘めなやつじゃ無い感じ、濃厚な動物系の味付けでした。

めちゃくちゃスープが美味しいです‼️野菜も海老やイカも沢山入っていて満足です‼️太麺皿うどんを頼んでいるかたが結構いて、次の訪問の際は太麺皿うどん頂きたいです(*´ω｀*)

長崎ちゃんぽん　¥850-遅い昼食として訪問。初の本場、長崎ちゃんぽん。野菜炒めの量が多い。具は、エビ、豚肉、カキ、もやし、キャベツ、ナルト、青ネギ。スープも飲み干したくなる優しいとんこつスープ。麺も今まで食べてきたようなヤワヤワではなく、もちもちしたもの。美味い！

「香蘭」#佐世保市三浦町( #佐世保駅 構内).お店の前のディスプレイにデーンとお馴染みのマスコットビバンダム(またの名をミシュランマン).御歳124歳です.佐世保駅構内にある人気店の香蘭はミシュランプレート獲得店です✨.ホームに降りれば3分の利便性.ミシュランの認めた味が佐世保駅で食べれると言うこともあってお昼時はほぼ満席.年期の入ったお店ですが活気に溢れています❗.そして老舗にありがちな分かりやすいメニュー.ちゃんぽん、皿うどん、焼きめしごはん、ビールの 5択です.さて、人気の秘密はなんでしょう？.A.(アンサー)50年以上継ぎ足されてきた絶品極ウマスープです❗.その絶品極ウマスープを使った皿うどん✨.濃過ぎず、甘過ぎず、薄過ぎず塩加減を絶妙な加減で止めてくどくない、最後までちゃんといただける味わい✨.おそらく、この味にはなかなか出くわさないでしょう.野菜もたっぷり、九十九島の牡蠣もの入ってます❗.このお店のメニューはぜひ一度味わってもらいたいものです.いただいたのは長崎皿うどん(太麺)￥900.いやいや美味しかったです✨ごちそうさまでした.綺麗な写真と動画はインスタグラムk.t.r.from_fukuoka で検索してくださいねー✨.

以前から気になっていたお店。友人と行って来ました。11時頃に行きましたが、入店することが出来ました。季節限定ですが、牡蠣が入っていて具材にスープが美味でした。

沢山のカキが入ってて美味しいです。いつもお客さんでいっぱいだけど回転が早いからすぐ入れます。佐世保駅内なのでチャンポン食べて電車に飛び乗れます。

長崎ちゃんぽんと皿うどんの名店皿うどんは太麺とパリパリのどちらかを選べますが、地元の方は太麺で頼むそうです。（当方はパリパリにしましたが、太麺が美味しそうでした）長崎の中華街は高くてあまり美味しくないと聞いていましたが、こちらは安くて美味しい名店でした。

うまい！まじうまい！まじにうまい！お店の神棚がマリア様です。カトリックが強い佐世保らしいこの雰囲気もいいですね。おすすめ！！

チャンポン♬佐世保と言えば、佐世保バーガーと勝手に決めていたのでバーガーを食べる予定が…佐世保に行ったら、駅前でチャンポン食っとけ！って先輩の言葉を思い出す。って事で、チャンポンを食べる為に入店。同じようなお店が目の前にあり、どっちなんや？となったがアテにならない第六感を信じて香蘭さんに。歴史ある中華屋のような、店内も綺麗だし接客も問題ありません。僕は贅沢？にも卵をトッピング（笑）具沢山で麺も好みのチャンポン麺。スープはあっさりしてるけど、旨味が凝縮されてるコクがあり飲みやすい。ビジュアルも含めて、全てのバランスが良いいね。出来れば焼飯も食べたかったけど、チャンポンがボリュームありで無理だなと。次は、焼飯も食べてみたいなぁ…美味しく頂きました！

2022年2月23日 物凄く遅いお昼たぶん5年ぶりぐらいの訪問です。15時頃入店、先客様は1名でした。たまご入りちゃんぽん900円をお願いし、あっという間に作っていただきました。あーやっぱり旨い！野菜シャキシャキ、スープも麺も大好きです。また佐世保に来た際は寄らせていただきます。

平日10:40、佐世保駅隣接のちゃんぽんの名店、香蘭さんへ。入店するとツーオペ。メニューは至ってシンプル。ちゃんぽんと、皿うどんと焼きメシしかない（笑）『卵入りちゃんぽん』に『焼きめし』700円を。卓上に、酢醤油に酢にラー油、それに柚子胡椒が。まずはスープをズズズ。おお、旨い。色んな具材が炒められ、旨味が染み出している。まろやかでコクがあるけど、しつこくなく丁度いい塩梅。牡蠣や小エビ、イカ、野菜の具沢山で、熱々に炒められている。麺は中太麺、こちら特有の少しボイルオーバー気味だが、具材とマッチしてる炒飯も具沢山、特にナルトが沢山あるのが個人的に嬉しい。具沢山で、且つなるとの食感で、口の中でチャーハンが踊る。凄く優しそうなご主人との会話を楽しみ、店を後にしました。ご馳走様でした〜、さすが、ミシュランプレート！

佐世保ランチは、やっぱ長崎ちゃんぽんやろー。ビブグルマンのお店訪問。玉子入り長崎ちゃんぽんをオーダー。本場のやつは絶品😋こんな旨いの初めて食べた。スープがとにかく美味しいね〜〜今の季節、牡蠣も入ってて嬉しいし(*´艸`*)コショウ、ウスターソースとの相性も抜群。久しぶりに美味しいと思える1杯に出会った感じ(*´∀`*)

チャンポンを注文。冬場は九十九島のカキ入りでお得感があります。注文して出来上がるまでが早いです。玉ねぎもたっぷり入っていてわりとあっさり味ですが汁も美味しく流石にミシュラン店です。

太麺皿うどん、ライスを注文しました。皿うどんは、香ばしいモチモチ麺の上に、野菜と魚介たっぷりの餡が、かかってました。見た目よりも味がアッサリしてますので、ペロリと食べれました。白飯もお漬物も美味しかったです。次回はチャンポンを食べてみたいです。ご馳走さまでした。佐世保港の景色もとても綺麗でした。

こちらのお店は標準で牡蠣が入っていて、より出汁が出ている感じで、美味しいです。ミシュランのガイドブックにも載っている様子で。そのプラシーボ無しです。

Oishi desu...must try when in sasebo

長崎市街から福岡への帰りがけ佐世保に寄った際に、口コミが良かったこちらに伺いました。平日の14時頃だったからか空いていました。駅前にあり車も駅の駐車場にとめれるので便利です。カウンターのみで、おじいさんがお一人で作っていて見るからに美味しそうな雰囲気です。接客の女性も優しい雰囲気です。ちゃんぽんと太麺皿うどんを両方いただきました。どちらもとても美味しかったです。牡蠣がたくさん入っており、ちゃんぽんは海鮮の出汁がしっかりするあっさりめだけどコクのある、止まらないスープでした。一滴残さず飲み干してしまいました。前日も長崎市街でちゃんぽんを食べましたが、こちらのスープのほうが好きでした。太麺皿うどんも、麺がちょうどよく揚げられていてもちもちでこちらもあっさりめでとても美味しかったです。

Worth the wait. Great chanpon in Nagasaki area.

『玉子入り長崎ちゃんぽん』(850円)スープ飲んでみると〜豚骨＆鶏ガラで半世紀以上継ぎ足した呼び戻し方式。だけど豚骨臭は、限りなくゼロで濃厚ながら旨い。野菜や魚介の旨味もしっかり引き出されて良いですね。麺は長崎オンリー！？の本場ちゃんぽん麺でムチっと旨い。それにしてもこのスープマジで旨くて玉子も含め完飲した。

佐世保観光の際週末ランチでお邪魔しました。駅近くで皿うどん、ちゃんぽんが食べられるお店でこのサイトで高評価だったので来店を決めました。お店はこじんまりしていて歴史ある中華屋さんという感じです。カウンター席が二列ありました。お店に入ると中華屋さんで良くある油が飛んでいる様な感じがなく清潔感があります。お店の方の対応もキビキビとしていて気持ちいいです。料理はすぐに配膳されました。皿うどんは、お店の方がパリパリと呼んでいた様にパリパリとした食感が凄く良かったです。これは絶対おすすめです。ちゃんぽんは、少し味が薄い感じです。味が濃い目が好きな方には少し物足りないかもしれません。なかなか佐世保に行く機会はないですが、佐世保駅近くで美味しい皿うどんが食べられるおすすめのお店です。

カウンターからおじちゃんが簡単に作ってる様子が見れますが、これが美味い😋こちらは2人だったので、ちゃんぽんと皿うどんを頼みました。両方食べましたが確かにおススメされただけあって、美味しくいくらでも食べれそうです。しつこくなく、あっさりなんどけど味はしっかりとしています。

ちゃんぽん、皿うどんは中華街よりこちらの香蘭さんが一番好きです。佐世保駅にあります。向かいにもちゃんぽんのお店がありますが、そちらには行ったことがないです。ちゃんぽんより皿うどんを注文することの方が多いです。ボリュームもあり、とても美味しいです。

初めて来店。ちゃんぽん大盛を注文。割りとあっさりしていて、美味しかったです。皿うどんを注文する人が多かったですね、次回は皿うどんにしてみます。コロナ対策はアルコール消毒のみ、お昼の時間で、満席でした。

Local eateries near to train station all walks of life customers as noted some are regular customers close to Goban gai mall and the ginza mall which is yonkacho mall

Theres a reason this place had a Michelin rating. The food was amazing however it was incredibly cheap. For such a small price I was shocked that I was served so much food that I felt like I had eaten a waterbed. It was that tasty that I ate all of it.

Excellent food, great service

Good n fast n delicious. Polite service

Great chanpon!!! The place is very local and located just next to the station. You seat at the bar and order from the pictures outside (no English menu). The dishes are made in front of you and they come in large portion. In case you have allergies or are vegetarian you can ask they will adapt the dish (need to speak a little bite Japanese). I asked one without pork and was glad that a lot of veggies came with the dish. Good balance quality quantity and price. Would recommend for an authentic Nagasaki chanpon!!!

Small but warm customer, she take care our baby while we enjoyed chanpon and saraudon... so lovely