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Description
川人川味 - Sichuan restaurant in Hualian, Taiwan
Overview
Features
Review
MS
MaLa Sun
11.03.2022
花蓮少有的川菜館，雖然有調整成台灣人習慣的辣度，不過對於不吃辣的人來說還是偏辣2022.11更新這次來吃價格有小額調整，但是餐點數量跟品質都有維持住
SC
Steven Chung
10.29.2022
道地川味，香料使用的非常到位，不會過度調味，只是地點不在鬧區，需要在地人介紹才知道。
JY
Jack Yu傑克游
10.18.2022
111/10/8 又去吃一次，先預定剁椒魚，還蠻道地的，不過很辣；水煮魚沒有高麗菜以及酸菜，用了類似蒟蒻代替，很可惜，多層次的味道沒了。太好吃😋，一定還會再來品嚐
YL
Yen Lu
10.15.2022
香麻辣好味！
陳宜廷
09.04.2022
酸菜魚好吃 喜歡它的花椒味 醋溜土豆絲 等小菜也都不錯 請務必提前訂位才吃得到 因為餐點都是現做需要時間 為避免久侯 最好定位時先把餐點都點好 方便店家準備 皆大歡喜
覃雪清
08.16.2022
味道超正宗的川味，從台北吃到花蓮來覺得很贊的一家川菜館。當然板娘和老闆都很親切，還吃到了板娘他們親自種的芭樂，真甜！
imkk
12.08.2021
紅成一片但麻而不辣很下飯我是個只能吃一點點點點辣的人但這裡完全能接受吃得很過癮👍🏻一定要先預約跟點菜才能來用餐因為餐廳是依當日用餐人數備餐不要自己臨時沒預約直接跑來被趕走然後腦羞給人家一顆星負評吶 😂😂
CW
CHANG, Wei張暐
12.04.2021
謝謝老闆的情誼，雞蛋一盒，來自花蓮川人川味精心飼養的雞生的，馬上煎來吃，真好吃！
李懷玉
04.26.2021
真的很美味！來花蓮必來。可以買臘肉，香腸，回家！
李懷萱
04.26.2021
好吃的菜好吃的水煮魚以後未來來花蓮一定要來吃而且臘肉超級讚買回台北繼續吃
邱宏宇Dennis
04.24.2021
這是我吃過最地道 最好吃的川菜，價格又合理，老闆又和善，老闆娘手藝第一名，加上各種宅配食品，讓我不能前往吃飯時還能解饞，真是太棒了。超級好停車更是加分。
Philip
04.13.2021
Good chili 🌶 used here. If I visit again, I would request less or no oil.
JC
Judith Chou
03.31.2021
花蓮最地道的川菜，比起台北 也不遑多讓 ，麻辣鮮香。地點雖然偏僻了一點，但是 仍然有許多慕名而至的老客人 ，麻婆豆腐必點，泡椒牛肉好吃， 涼拌麻辣豬頭皮肥而不膩、口感爽脆，推薦。
陳惠玲
03.21.2021
這裡的美味值得再次到訪，不吃辣的可以點小辣，我個人覺得不辣，椒麻辣子雞丁、酸辣土豆、炒臘肉令人回味，這臘肉的香味真好一定要買回家料理，老闆娘還有做大辣、小辣的香腸一定要試試。總之人多人少都值得來品嘗，不會失望的啦！（我們2人總是點2道菜剛好吃完，但朋友夫妻2人都點5~6道菜而且還吃得完“佩服”）
LH
Lu Hualien
12.02.2020
來了很多次了，非常地道的川菜，老闆娘的手藝沒話說，從北京嫁過來，尋尋覓覓，終於找到這一味，很多川菜都經過各種改良，缺了原汁原味，川人川味，真的大推，幾乎吃遍了每一道菜，大愛！點讚！
MH
Mei Huang
11.28.2020
好好吃的川菜餐廳～😋
東生
11.02.2020
二三年前在川人川味和一家人來吃過一次（那時候還在舊的地方），味道實在非常地道，想著以後來花蓮一定要再來光顧，今天，終於有機會再來大塊朵頤，17:30剛開始營業，我們是第一組客人，因為只有兩個人，點了一個水煮魚和一個泡椒牛肉加一個涼菜，水煮魚真是好吃，魚片給的好多，泡椒牛肉味道也非常好，但是牛肉炒的根本咬不動，我想廚師偶爾失手也不是什麼大事，馬還有失蹄的時候呢！我請男老闆過來跟他反應，老闆一點也沒有抱歉的意思，只跟我們說可能是牛筋的部位（整盤都是牛筋，老闆應該更改菜名為泡椒牛筋），結帳時又反映一次，換來的是根本不理你，真是夠了，我以後再也不會去川人川味了。
LS
Lo Steve
10.27.2020
正宗川菜，口味道地，用料實在。 喜歡一點辣度的建議點中辣。酸菜魚一定要吃。
范曉倫
10.02.2020
美味道地（更爽口吃完也不油膩），辣得很順口且不燥！用料實在價格平實～老闆老闆娘很客氣又豪爽，小朋友幫手很可愛動作又俐落，令人稱讚👍🏻每道菜都好吃～招待的辣蘿蔔絲乾也很下飯，怕辣的話可以點小辣，也有不辣的料理，但建議經典菜色還是要有點辣才香啊！自製的辣油渣跟辣豆瓣醬也很不錯～挑嘴的長輩們也喜歡，會再訪的美食口袋名單
yy
yuan yuan
10.01.2020
餐點很好吃！價格也不貴建議多點人來吃才能吃到多種有大包廂可容納15人左右，只需低消5000
楊東翊
09.01.2020
超推薦土灶雞，雞肉很嫩，馬鈴薯也很入味，泡椒料理也很棒，是真正的四川口味
梁雅惠
08.18.2020
超道地美味的川菜，親切熱情的老闆夫妻，大推！
JM
Jessie Mo
08.13.2020
聽說廚房只有老闆娘一人做菜，但出菜速度神快讓人非常意外！雙椒皮蛋和老皮嫩豆腐超級無敵好吃！！！過三星期再來打評論都還是一直在分泌口水，真的是好想再吃呀！我本身比較不吃辣，但水煮魚意外的沒有到非常辣，辣到讓我真的受不了的反而是另外幾道菜，辣到菜名也不記得...
RJ
Ru J
07.27.2020
道地的四川口味，菜色很特別，很多食材都是老闆自己種植的，喜歡吃辣的饕客很推薦到此嚐鮮。
博建
06.13.2020
四川涼麵香氣濃郁麵條Q彈, 花生加強了醬與麵體的香氣。泡椒炒牛肉使用花椒，薑蒜辣椒等，麻而不膩。蔥蛋份量大，中央煎得軟嫩含大量蔥，外側酥焦散發蛋香。
劉承文
03.18.2020
So spicy!
黃柏榕
03.17.2020
還不錯 招牌菜要先提前預約
kA
kelvinn AKUU
03.09.2020
難得吃到正宗四川香麻味 還有臘肉 蘿蔔乾 豆腐乳牛肉乾可以帶回家 當然也都是麻辣口味！
ll
lunhua liu
01.22.2020
難得吃到這麼地道的川味料理。
YY
Yang Yang
10.13.2019
水煮魚真好吃，跟在大陸吃的口味一樣，我們離開時魚片吃完湯底打包回家，土豆絲跟酸豇豆都很夠味，非常下飯！
麻小兔
10.12.2019
可以調整辣度，讓只敢吃小辣的也能嚐到美味👍「土灶雞」好好吃，麻味為主的香氣連小孩也敢吃
TM
Thodoris Mazarakis
08.28.2019
The food is super spicy and generally tasty. If you get to eat. If you are unlucky to have a group of tourists arriving 20 minutes after you, the group will be served first. It does not matter if when booking you asked the owner if you need to pre-order, in case the place is crowded. The same owner that told that you that do not need to pre-order will tell you-after you have waited for a good 50 minutes, that the group had booked "some time ago". And all that IF you complain. If you dont, for the 50 minutes you are waiting you will not get so much as glance. I dont think greed and rudeness should be rewarded. Therefore, avoid.
pa
peng alex
07.01.2019
菜餚頗具水準辣度可以調整大推的川菜館
陳佳旻
06.16.2019
老闆娘是道地四川人，老闆收了很多老窖茅台，菜色好好吃！
RC
Rubie Chuang
05.15.2019
喜歡吃辣的人必推！大盤雞都有入味很香很好吃😋
胡庭輝
04.23.2019
鹹、香、麻、辣、厚；佐一碗白飯配之，流汗流淚的川味。
YF
Yu Feng Su
03.01.2019
第一次吃川菜，永生難忘，麻+酸的組合，太酷了
陳喆
02.28.2019
很地道的四川菜。真的很好吃。
Tp
Tri phan dinh minh
02.28.2019
Authentic Sichuan cuisine
FS
Fina Sung
02.08.2019
家裡年夜飯在這裡訂了三桌，吃辣的都說好，不吃辣的都沒吃飽(笑哭。我平常不吃辣，但是這裡的辣麻在嘴巴，不會嗆喉嚨，也是吃得開心。有一道糯米加紅豆沙最上面是五花肉的甜菜(夾沙肉)要趁熱吃，很微妙，沒吃過可以吃吃看，好不好吃就見仁見智了。
殷悅哲
01.23.2019
菜色如圖所示，此次點了招牌水煮魚、辣子雞、鹹燒白、麻婆豆腐、鹹燒白，口味麻多於辣，但不敢吃麻辣的朋友可能不適合前往用餐。
EC
Eason Chen
12.19.2018
道地好吃，老闆娘溫暖親切~喜歡川菜跟愛吃辣一定要來
AL
Ariel Lin
11.15.2018
朋友帶我們到這裡的時候一進門就聞到濃濃的花椒香，老闆很細心地依照我們的人數推薦適合的菜色，每一口都可以吃到對料理的用心，不吃辣的人也可以來試試道地川味的麻，推薦椒麻香辣蝦~ 另一道忘記名稱了但想到又流口水了><
Neil
10.20.2018
This is not just normal standard spicy food. This is a challenge beyond description.🙀
蔡佳倫
08.30.2018
小辣對吃辣的台灣人來說正合適; 菜色豐富多彩，水煮魚果然是重頭戲
劉川綾
08.20.2018
如果魚片不要有那麼多的魚鱗會更好（推－傷心涼粉跟口水雞）
陳英洲
08.14.2018
很不錯的川菜，很道地。
杜麗美
03.12.2018
食材鮮，辣味繚繞。。好滋味
RH
Riley Hayes
02.03.2018
Great for spicy food.
菜子Love
08.30.2017
9大碗，都好好吃，水煮魚香料味十足，甜燒白讓人一口接一口！很多功夫菜，道地又美味！老闆和老闆娘也很親切，推薦
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