鵝肉先生 in Hualian

到花蓮的第一餐就給鵝肉先生了。店內的環境尚可，為一般辦桌聚餐的陳設，但也有給散客作為，適合多人或兩人和單人。氣氛部分，整體表現為一般餐館，雖然不是燈光美氣氛佳音樂好聽，但空間開闊，整潔程度中上。此外，店內服務就比較一般，可以接受。服務生會在點餐時提供餐具和一張衛生紙，建議可以提供自取餐廳的空間。餐點部分包含一般的菜以外，也有海鮮、熱炒和沙拉，由於不是很確定要吃什麼，則是都是點店家推薦的菜色，鵝肉的餐點很好吃，其他店家推薦的菜色也很不錯。

鵝血口感有嚼勁青菜口味偏淡整體來說費用偏高

上菜速度快~油蔥雞好吃，CP值高，必點喲！筍子也好吃~韭菜就覺得不ok

表訂營業到下午2點 但超過2點一點點都還有在接客 共有兩層樓 一樓是戶外圓桌 二樓有冷氣有圓桌也有2-4人桌（也可併桌）鵝肉意外的很嫩不會韌蠻好吃 但我們點一盤秤重要價800元偏貴沒拍到食物照因為大家餓爆蝗蟲過境一上菜就吃掉 也因為這樣上錯菜大家沒發現是沒點的就直接開吃了（負責點餐的只有其中兩個離上菜位置比較遠的人）後續我們吃完了店家才過來說要補收費（點才會先結帳）有點傻眼畢竟店家也有點責任吧後續我們吃完要付帳還在櫃檯等來等去找不到人 問了其他店員還等了一段時間因為找不到其他人來結帳故由廚師來收他們上錯的餐點的錢

鵝肉處理到完全沒有骨頭！真的超級好吃，不會柴，吃過後絕對會上癮🤤🤤🤤🤤

鵝肉真的不錯吃，肉質不柴，軟嫩多汁最小份的有250元的，如果人數不多可以跟櫃台說要250的就好.店家很推它們家的（貴妃排骨），個人覺的還可以，小孩不是很喜歡，適合牙齒不好的人食用，非常的軟爛，用筷子挾就骨肉分離了，調味調的還好，屬於重口味的，涼拌脆皮：個人是滿喜歡的，這配啤酒應該不錯，滷肉飯：香氣十足，也夠味脆腸：應該是我們叫的餐點裡面，最不受歡迎的，沒有任何的調味，只有生味，這可能要煮火鍋吃必較適合，其它的餐點都中規中舉，沒有特別的好吃或反感.結賬不方便，點完餐後要到樓下結賬才有送餐，要喝的也是要先到樓下結賬，如果想要加點其它菜也是要先到樓下結賬，這不太方便.

環境舒適，鵝肉好吃，價格合理。

習慣晚吃的族群八點能找到的店家 覺得貼心點餐服務好親切還提醒太多會吃不完喔❤️覺得很好吃 會再訪

鵝肉軟嫩骨頭也去除的很乾淨，櫃檯老闆娘（可能是老闆娘），非常親切介紹仔細，會詢問用餐人數，並且十分熱心。脆腸湯以清淡可口為主，個人喜愛的味道，肉躁飯比較普通一般，若找缺點出來，唯一覺得可惜的是沾醬味道單一，自行調配的選擇也不多，CP值給85＋有機會會再度嘗試其他商品。

外帶等很久，問過兩次，都跟我說差一個東西，後來等到外帶都沒人了，我忍不住再問店員，結果跟我說「東西被拿走了，要等他拿回來」，這是什麼道理？後來我問說我一直在這裡等，為何東西會被拿走？結果又有店員出來看單，然後說「我沒有做這個單」非常令人傻眼的經驗🤷‍♀️

來花蓮ㄧ定會吃、但這次來新分店買😋好吃😋回飯店消夜配酒的好味道😋

看網路評價來的、可能期待值太高吧覺得一般而已不論是用餐環境或食物。鵝肉盤切的小塊小塊沾醬有點鹹。炒羊肉咬不爛份量也不多。每個人口位不同吧～

鵝肉真的不得不說口感軟嫩、不乾柴大口咬下濕潤且多汁搭配店家特調好的醬汁完全不用擔心自己調醬的比例沒拿捏好餐點份量也算剛好樓上座位區寬敞舒適不過櫃台人員的結帳態度不是很好一直在趕顧客做決定感覺很差

每次來花蓮就會想再次嚐嚐的美食，必點鵝肉盤（選了瘦肉部位），炸魚卵也是每會點，雖然這次炸得有點過😄

晚上九點去吃飯也沒有告知我們要打烊了，在二樓飯還沒吃完就只在意九點半要關冷氣，也不在意客人還在不在，要打包還要我們自己打包一副我們趕下班收攤你們自己包！米血沒有很好吃鵝肝也不行飯跟麵很普通，只有鵝肉跟金針花還行！

油香好吃，人手充足，服務不錯，可刷卡、支援行動支付。旁邊中山路有比較多停車位。

大家好～我是《愛玩客&Ming》今天跟大家介紹的美食地方位於在，花蓮市林森路的「鵝肉先生」對於我這個老饕客來說，這裡並不陌生😂～也算是常常來的地方～以前鵝肉先生只有中山路那間，後來生意太好了～又在林森路設立一間！好的～這次來是禮拜六晚上8點半過後～好在客人沒有這麼多了，那就直接開點！《乾油麵、乾拉麵、滷肉飯、蛤蠣湯、鵝肉盤》以上是這次來店的餐點～這裡也有許多合菜，也滿適合團體來吃的👍這裡的蛤蜊湯我太太超級喜歡💕，喝起來超級鮮甜的～滿推薦的🥰再來就是重點的鵝肉盤～😋尤其是沾醬吃，真的只有讚而已！鵝肉的部分可以按照自己想吃的份量來點，譬如200$300$400$這樣～不過真的滿推薦的大家來的噢🤩以下是這裡的資訊：地址：花蓮縣花蓮市林森路224號電話：(03833-1906營業時間：11:30～14:30、16:30～22:00（每周三公休因為防疫期間，除用餐以外全程要配戴口罩！

上菜速度很快，量很多根本吃不完東西也好吃！

很親切的招呼客人 菜色的解說也很詳細 鵝肉跟斑鳩也都很美味 會再訪

2021/10/07 逆時鐘環島用餐環境蠻乾淨的，上菜速度很快，雖然餐點價格稍微高一點，但是很好吃的!好愛那肥嫩的鵝肉，有夠好吃!

中餐來到鵝肉先生林森店用餐，兩人點了油湯麵、白飯一碗、炒高麗菜、蛤仔湯 (小)、鵝肉後段 (肥瘦各半)，以份量和價位來說偏貴，但兩人吃剛剛好，味道適中，有吃過就好。

服務態度冷漠，吃涼筍不給牙籤。小黑蚊多，環境不好，一個午餐被咬了很多包。吃飯經驗差。

花蓮名店鵝肉先生比較新的分店，似乎整棟都是自家的感覺就是氣派。前面很多停車格，而且旁邊就是派出所應該不要亂停車比較保險。用餐環境乾淨明亮，店家的整潔與廁所打掃也算確實，上菜快速口味不錯，雖然可能以花蓮當地物價來看不算平價跟份量不是很大，但對偶爾來旅遊的台北人來說算是性價比跟整體質感不錯的選擇了。

東西好吃 店員超親切 出餐很快還推薦要去哪裡買伴手禮實在沒什麼好挑剔的欸

這邊是較新的店，人比較少位子也比較多，吃飯時間人很多，鴨肉不錯吃，環境乾淨

招牌鵝肉嫩香好吃，多年以前來過一次，鵝肉味道難忘，今天再來光顧，店內陳設及口味跟多年以前一樣乾淨及爽口好吃，鵝肉配薑絲更夠味，店家二樓牆上製作大張菜單相片及口味排行,供新饕客作選擇點菜，蠻貼心。

連假期間吃中餐，好吃！物美價廉米血糕必點

鵝肉切很薄，好入口，小菜選擇性多樣豐富

店員的態度很熱情❤️，介紹東西也很清晰明確，東西好吃😋又不貴，是一家值得大家去吃看看的好店

店員招呼親切，點燈不小心熄滅也能用輕鬆不失禮貌的方式說明餐點湯頭好吃，鵝肉外帶更是去骨乾淨這點很貼心，環境乾淨整潔明亮適合全家大小聚餐，價格合理

喜歡林森店大於本店然後他們家的炸肥腸真的是一絕 大推鵝血糕也很棒

久違的外宿小旅行。首站來到鵝肉先生林森店，四大一小怎麼點～鵝肉肥瘦都有版本後腿切個500元、三碗乾油麵、一碗乾米粉、一碗小魯肉飯、燙A菜一盤、薑絲大腸、炒小卷、滷鴨胗、蛤蜊湯這樣一千三左右好好味😋鵝肉必吃！！！這邊有好幾層樓，我們今天坐在二樓，有電梯，所以腿腳不便的老人家也不用擔心！進到店裡店員會先告知座位號碼，並給予點餐單，畫好之後要到一樓先結帳，但若還有加點需求，可以直接在二樓跟店員說，不用再去一樓點。

鵝肉真的鮮嫩可口，還貼心的去了骨，連青菜筍絲都新鮮軟嫩，感受的到用心！值得五星

🦢🦢🦢

乾淨衛生，東西也好吃，略偏貴。鵝肉雙拼肉質非常鮮嫩多汁，薄片切工好食易嚼，炒山蘇用了小魚乾薑絲燴黃豆鼓，山蘇也夠嫩，魚蛋的蛋比不上宏津但也還可以，鮮嫩有足口感不夠。乾米粉，乾冬粉，乾油麵都來了一碗，員工在肉躁上有的放很多，有的卻無味道，可能忘了。剝皮辣椒雞湯，雞肉肉質很好，湯也好喝不續湯喔。白蝦倒是鮮美，脆皮還好。炒麻辣毛肚很是驚豔，麻的口感非常突出，很是好吃下飯又下酒。小卷好吃，但是還是有些碎冰在裡面，沒有處理好。小店面餐廳的價格。附近不太好停車，要找車位。整體店面蠻乾淨，點餐也快，合菜寫3-4人用，應該是23人，肯定要加點的。

防疫期間注重防疫規定，店家內部設有電梯可上二樓，方便殘障人士；主打的鵝肉好吃，餐點堪稱平價。

Not bad

鵝肉很嫩，師傅的刀工犀利，切出鵝肉薄片，讓人吃起來不油不膩，著實好吃，其他小菜味道也都很道地，最有記憶的是蚵仔湯，肥肥的蚵仔大顆又圓潤，100元好大一碗公，還有鵝肉麵，讚，大推。

近40年的好味道，從小吃搖身一變成桌菜料理。第一口吃到鵝腿肉時，對鵝肉能達到的口感和味覺體驗感到驚奇無比，多汁潤滑，鮮味豐厚，直逼fine dining的多層次饗宴。

鵝肉的肉質軟嫩爽口，不柴，好吃！只是鵝肉部分價錢小貴一點點，其他小菜價錢不貴（但好吃值得）鵝胗脆脆到很爽口、不硬涼拌小黃瓜酸甜酸甜脆脆的很好吃酸菜炒大腸，酸味入口很下飯牛肉炒起來也很好吃孩子喜歡吃米血和鵝胗又額外叫了兩份米血和鵝胗！晚上又帶了鵝肉和鵝胗回民宿的宵夜！下次再來花蓮肯定來訪

Goose meat

Very nice food. The other side dishes were surprisingly tasty.

Good

Not a friendly restaurant even the boss and the waiter also the same, what a bad manner!

Decent food, but on the expensive side. They primarily specialize in duck meat, as their name would imply, and I found the taste to be pretty good all said. I think its worth checking out, just be aware of the price

Average food quality.

The service is fine but the goose and chicken meat is a bit tough.

大概是名氣響亮不缺客人來⋯林森店某些服務人員的態度不但差還帶有敵意的氛圍！食物也不如以往⋯建議無需來臭熱鬧喔～鵝氣聲財！Food and Service is not good ~ Don’t bother to visit it~

Expensive and not tasty. Dont go!

Its a bit of an institution in Hualien City, and really should be better. The goose meat is pretty good, but a bit expensive, and everything else is a bit below par. Service is variable, ranging from OK to really poor, and the environment is pretty basic, the new Linsen Road location not even having the hawker-stall ambiance that makes its original shop on Zhongshan road a bit of local color.